新華社長沙11月23日電題：“80后”羊倌的“創(chuàng)業(yè)夢”

新華社記者 史衛(wèi)燕

天蒙蒙亮，莫新城就叫上妻子往羊圈跑。這里每天有260只奶山羊等他們飼養(yǎng)，400斤鮮奶等待擠出。

從七年前返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)時的激情洋溢，到四年前血本無歸時的咬牙堅持，如今，莫新城打破了當地“不喝羊奶”的習慣，成為遠近聞名的“創(chuàng)業(yè)達人”。而這位住在山窩窩中的“80后”羊倌說得最多的，就是感謝家人的支持和政府的引導。

莫新城是湖南省桃江縣安陵坪村人，是桃花江畔土生土長的后生子，他中學畢業(yè)后南下深圳務工，擺過小地攤，開過夜宵店，賺到了人生中的“第一桶金”。然而，回鄉(xiāng)造福鄉(xiāng)親、孝敬父母的想法在他腦海中沒有消失過。

一次，他從網上搜集到一條信息：羊奶在營養(yǎng)界被稱為“奶中之王”，原產于瑞士的薩能奶山羊品質優(yōu)良，喜歡啃食農作物秸稈和野外矮草。他想到自己的家鄉(xiāng)安陵坪，山多地廣，青草茂盛，養(yǎng)殖奶山羊得天獨厚。只要自己的山羊奶品質好，肯定受歡迎。

在外闖蕩8年后，2011年他下定決心，帶著一百多萬元回到老家，向父母鄉(xiāng)親宣布“我要回來做羊奶！”村里一位老人勸他：“我這么大年紀都沒有看到過羊奶！南方山里怎么可能養(yǎng)活奶山羊？我們南方人也不喝羊奶，你別瞎折騰！”

沒想到，莫新城很堅持，他答道：“第一個吃螃蟹的，可能是狗熊，但也可能是英雄，我相信我會是英雄！”

為了引進薩能奶山羊品種，莫新城北上陜西，走進西北農林科技大學的薩能奶山羊繁育基地，現場觀摩學習。

結果，南北差異大，在陜西的養(yǎng)殖方法到湖南行不通，第一年他買的75只奶山羊死了大半。初創(chuàng)的失敗雖然苦澀，卻讓他體會到“伉儷情深”的含義。那時，他的妻子剛剛生完孩子，知道他沒錢，就把用來補身子的雞蛋拿出去賣了。孩子剛會走路，就和他“前面牽著孩，后面牽著羊”地走街串巷，現場為顧客擠羊奶。

“我的妻子是‘90后’，以前過的是‘白富美’的生活。自從我創(chuàng)業(yè)起整天跟著羊跑，成了‘羊醫(yī)生’。這么說吧，羊的內科、外科問題她都能解決！”莫新城看著曬得黝黑的妻子，心疼又驕傲。

慢慢地，他們摸索出了一套養(yǎng)羊的經驗，但剩下的羊產奶有限，銷路又不好，一家人直發(fā)愁。

2016年，聽說桃江縣獲評全國農村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新典型縣，縣里的人社局對創(chuàng)業(yè)者進行指導，莫新城趕緊上門了解情況。他不僅得到了20萬元創(chuàng)業(yè)無息貸款，人社局還派出專家對他的銷售渠道、品牌設計、人員管理等進行全方位指導。莫新城認真聽，認真記，確定了自己的養(yǎng)殖方向和發(fā)展目標。

現在，他的農場已獲得“桃江縣縣級示范家庭農場”稱號，他的鮮羊奶吧店開到了益陽市、長沙市城區(qū)，注冊了羊奶源商標，年銷售鮮奶產品20多萬份。

莫新城沒有忘記鄉(xiāng)親們。通過這些年養(yǎng)殖掌握的奶山羊養(yǎng)殖防疫技術，他組建了奶山羊合作社，跟貧困戶合作，帶動當地農戶致富，三年內計劃養(yǎng)殖奶山羊3000頭、帶動農戶50戶、解決就業(yè)100人、年產羊奶1600多噸。

現在，莫新城對自己農場里每一個批次的羊奶都進行質量檢測，并計算每一只羊跑步的距離，讓每一只產奶的羊都成為“千里羊”。未來，他計劃建立羊奶回溯體系，讓消費者明明白白知道羊奶如何生產而成。

“食品安全是我最關心的事情，這是我的安身立命之本，可以說，我頭上時時刻刻懸著一把劍。”莫新城堅定地說，“奶山羊是我一輩子的事業(yè)。”