新華社上海11月10日電   題：有味、有趣、有料、有品 從進(jìn)博會(huì)透視消費(fèi)升級(jí)“密碼”

新華社記者楊有宗、何欣榮、桑彤

智能8K電視機(jī)、來自意大利的紅酒和橄欖油、重量超過250公斤的藍(lán)鰭金槍魚……第二屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)上，一批好吃、好玩、好用的展品受到觀眾和采購商的關(guān)注，進(jìn)博會(huì)成為觀察國人消費(fèi)升級(jí)的重要窗口。

有味：全球美食大PK

6日中午，在第二屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，來自西班牙的藍(lán)鰭金槍魚舉行“開魚”儀式，這條重量超過250公斤的金槍魚讓現(xiàn)場參展者大飽口福。

隨著國人消費(fèi)能力不斷提升，金槍魚已經(jīng)進(jìn)入大眾的餐桌。數(shù)據(jù)顯示，去年，我國金槍魚消費(fèi)量超過1萬噸。

印珊是一家意大利橄欖油企業(yè)的營銷總監(jiān)，首屆進(jìn)博會(huì)因錯(cuò)過報(bào)名時(shí)間沒能參展讓她十分遺憾，今年進(jìn)博會(huì)，她想要結(jié)識(shí)更廣區(qū)域的更多合作伙伴。

“以往我們主要盯著北上廣的高端西餐店，這些地區(qū)市場逐漸飽和。希望通過進(jìn)博會(huì)進(jìn)一步拓展市場，讓個(gè)人消費(fèi)者可以通過超市等渠道買到我們的產(chǎn)品。”印珊說，目前江蘇、四川等地的消費(fèi)者可以在超市買到該品牌的橄欖油。

隨著銷售渠道拓展，消費(fèi)者買外國貨不再只依靠“肩背人扛”或“代購”，線上線下相互交融的格局讓購物過程更方便。西班牙橡雅伊比利亞公司董事長周建國說：“我們原本只想做一些小眾市場，沒想到中國市場這么大，下一步計(jì)劃進(jìn)軍批發(fā)市場。”

有趣：服務(wù)消費(fèi)更旺盛

在上海國家會(huì)展中心北廣場的戶外展區(qū)，進(jìn)博會(huì)冰雪體驗(yàn)區(qū)吸引了不少參展者一顯身手。在法國連鎖度假村地中海俱樂部展區(qū)一臺(tái)類似跑步機(jī)的設(shè)備上，體驗(yàn)者可以腳穿滑雪板在無雪環(huán)境下體驗(yàn)滑雪的樂趣。

地中海俱樂部總裁亨利·吉斯卡爾·德斯坦表示，本屆進(jìn)博會(huì)，地中海俱樂部簽約兩家國內(nèi)滑雪場，進(jìn)一步拓展市場。“得益于北京冬季奧運(yùn)會(huì)這一契機(jī)，在國家政策推動(dòng)和消費(fèi)者需求日益增長的背景下，中國滑雪市場正呈現(xiàn)欣欣向榮的發(fā)展景象。”

記者在進(jìn)博會(huì)發(fā)現(xiàn)，在實(shí)物商品消費(fèi)不斷增長的同時(shí)，消費(fèi)者服務(wù)性消費(fèi)需求進(jìn)一步釋放。

業(yè)內(nèi)人士表示，食品支出占整體消費(fèi)支出的比重下降，服務(wù)性消費(fèi)占比提升，反映了我國消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。隨著市場消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步改善、文化旅游產(chǎn)業(yè)不斷壯大、便捷支付方式推廣升級(jí)，我國居民服務(wù)性消費(fèi)需求將得到進(jìn)一步滿足。

（小標(biāo)題）有料：“硬核”科技產(chǎn)品人氣足

在進(jìn)博會(huì)的高通展臺(tái)，8款5G手機(jī)受到參展者關(guān)注。觀眾楊先生拿起一部5G手機(jī)，點(diǎn)開測速軟件，100、200、500……手機(jī)下載速率一度超過800Mbps，這讓第一次體驗(yàn)“5G速度”的楊先生大為感嘆，“這是4G速度的十倍都不止，也想換一部5G手機(jī)。”

5G飛入尋常百姓家。以上海為例，到今年10月中旬，申城共計(jì)開通11859個(gè)5G基站，實(shí)現(xiàn)核心城區(qū)5G覆蓋，力爭在年內(nèi)完成外環(huán)線以內(nèi)主城區(qū)的基本覆蓋。

隨著5G網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍越來越廣以及更多5G手機(jī)的推出，越來越多消費(fèi)者將體驗(yàn)到5G的“暢快”。高通中國區(qū)董事長孟樸說：“中國在全球的5G發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮著重要的影響力和引導(dǎo)力，中國力量也正在加速全球5G商用進(jìn)程。”

中國市場很大，這讓進(jìn)博會(huì)成為中高端電子科技產(chǎn)品比拼的舞臺(tái)。在三星展臺(tái)，85英寸的8K電視所呈現(xiàn)出的細(xì)膩畫質(zhì)讓人贊嘆。展臺(tái)工作人員介紹：“盡管現(xiàn)在8K片源還不多，但硬件設(shè)備一般都會(huì)走在內(nèi)容前面，我們很看好中國消費(fèi)者的購買力和市場前景。”

匯豐亞太區(qū)工商業(yè)務(wù)主管戴子華分析稱，在海外企業(yè)看來，中國人收入的增長、中等收入群體的擴(kuò)大、消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)商品需求的增加，都推動(dòng)著中國消費(fèi)的持續(xù)增長和升級(jí)。

有品：潮流“尖貨”塑造美好生活

來自韓國的化妝品公司愛茉莉太平洋集團(tuán)今年精選11大品牌、近400件展品參加第二屆進(jìn)博會(huì)，展品數(shù)量比去年翻番。愛茉莉太平洋集團(tuán)中國市場部總經(jīng)理高辛說，企業(yè)將更多的研發(fā)力量和新品優(yōu)先投入中國市場。

首屆進(jìn)博會(huì)，愛茉莉太平洋展示了首創(chuàng)的定制面膜技術(shù)。本屆進(jìn)博會(huì)，愛茉莉太平洋又帶來了“量膚定制”的個(gè)性化美妝體驗(yàn)，包括先檢測后護(hù)理的智慧光療美容儀、“混玩唇色”現(xiàn)場口紅秀等。

在進(jìn)博會(huì)的品質(zhì)生活展區(qū)，一家英國鞋履品牌帶來了自己全新發(fā)布的鞋品。該品牌創(chuàng)始人吉吉·格蕾絲介紹，一方面，他們與中國一線城市的精品店、買手店建立聯(lián)系，拓展線下渠道；另一方面，他們也優(yōu)化了網(wǎng)上銷售渠道，網(wǎng)購消費(fèi)者下單后直接從保稅倉出貨，縮減三分之二的運(yùn)輸時(shí)間。

引入更有品質(zhì)的商品、更具潮流感的“尖貨”，近年來開市客、奧樂齊等新一批外資超市加速進(jìn)入中國市場。沃爾瑪旗下高端會(huì)員制商店山姆會(huì)員店也表示，預(yù)計(jì)到2022年，在中國的門店數(shù)量將達(dá)到40家。

畢馬威中國零售及消費(fèi)品業(yè)主管合伙人錢亦馨表示，對(duì)零售企業(yè)來說，以價(jià)格為主導(dǎo)的同質(zhì)化零售已經(jīng)走不通，未來相關(guān)企業(yè)應(yīng)該注重選品，同時(shí)加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步打通線上線下的銷售渠道。（參與采寫：高少華）（完）