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四款藥膳可驅(qū)寒
冬天將近,天氣越來越冷,正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。俗語云,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。各種冬季養(yǎng)生藥膳對于增強(qiáng)體質(zhì)、抵御寒冬,具有不可替代的作用。藥膳要根據(jù)體質(zhì)進(jìn)行選擇,才能達(dá)到最佳的養(yǎng)生效果。下面推薦四款冬季養(yǎng)生藥膳,快來對證補(bǔ)一補(bǔ),驅(qū)驅(qū)寒氣。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
原料:羊肉250克,當(dāng)歸15克,生姜30克。
制法:羊肉洗凈、切塊,用開水淖過后瀝干水;當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片。將生姜下鍋略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,鏟起,與當(dāng)歸一同放入砂煲內(nèi),加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2小時(shí)~3小時(shí),調(diào)味供用。
功效:溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒。其中,當(dāng)歸補(bǔ)血和血,調(diào)經(jīng)止痛,潤燥滑腸;生姜解表散寒,溫中止嘔,溫肺止咳;羊肉溫補(bǔ)填精。
適應(yīng)證:女性血虛寒凝致月經(jīng)不調(diào),包括月經(jīng)推遲、月經(jīng)量少、閉經(jīng)、痛經(jīng)、經(jīng)期頭痛等;子宮發(fā)育不良、胎動(dòng)不安、習(xí)慣性流產(chǎn)、產(chǎn)后腹痛、頭暈等;男性陽痿、寒疝、前列腺炎、前列腺增生等。尤其適合面色蒼白、手腳冰冷、小便清長、怕冷的人群。
姜糖蘇葉飲
原料:生姜3克,紅糖15克,紫蘇葉3克。
制法:將生姜洗凈,切成細(xì)絲,與蘇葉一起放入瓷杯內(nèi),再加紅糖,用開水沖泡,蓋上蓋溫浸10分鐘,趁熱服用。
功效:溫經(jīng)解表散寒。
適應(yīng)證:受涼或受風(fēng)后周身怕冷明顯的風(fēng)寒感冒;咳嗽氣喘伴怕冷者;吃魚蟹之后腹痛惡心者;偏正頭痛兼怕風(fēng)、怕涼者;小兒因肚子受涼而嘔吐、腹瀉者。
五味枸杞飲
原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。
制法:五味子用小紗布袋裝好,枸杞子剪碎,一起放入砂鍋內(nèi),加水1500毫升,用文火煎沸,濾出藥液,倒入蓋杯中,加白糖20克攪勻,分次飲用。
功效:健脾胃,補(bǔ)肝腎,養(yǎng)心血,生津止渴。
適應(yīng)證:五臟虛虧,氣血不足所導(dǎo)致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。
丹參酒
原料:丹參200克,米酒1000克。
制法:將丹參粉碎,用米酒浸泡半個(gè)月,早晚服用,每次15毫升。
功效:活血化瘀。
適應(yīng)證:血瘀閉經(jīng)、痛經(jīng),伴有腹部發(fā)涼者。也可作為冠心病、心絞痛患者的保健藥酒。
除上述推薦的養(yǎng)生藥膳外,在寒冷的冬日里還需注意不過勞,以免陽氣過度釋放;不熬夜,不過早起床,因早起鍛煉可能透支陽氣,尤其是中老年人;避風(fēng)寒,保暖,保護(hù)重點(diǎn)部位。
編輯:劉暢
關(guān)鍵詞:藥膳 生姜 驅(qū)寒