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白領早餐要有四類食物

2019年07月05日 10:28 | 作者:陳晨 | 來源:人民網(wǎng)-生命時報
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“早餐吃得像國王,中餐吃得像紳士,晚餐吃得像貧民?!边@句關(guān)于三餐的名言人人皆知??墒牵F(xiàn)實的情況是:早餐被忽略,中餐被對付,晚餐被貴族。尤其對于忙碌的白領人群來說,常常急匆匆開始了一天的工作生活,而忽視了早餐營養(yǎng)。然而,這樣的生活節(jié)奏和飲食習慣也為他們的健康埋下了不少隱患。

腦力和體力雙重消耗,免疫力降低。商旅奔波,舟車勞頓。出差頻繁的白領,除了要應對旅途中的體力消耗,還要應對商業(yè)事務腦力的高強度付出,雙重消耗的疲憊,讓免疫力面臨下降的隱患。免疫力可以保護我們免受致病微生物的侵襲,它就像駐扎在體內(nèi)的一支軍隊,承擔著防御重任,以防人體受到細菌、病毒等“敵人”的攻擊。飲食是為免疫力充電的重要幫手,如果長期不吃早餐,導致身體不能攝入足夠的營養(yǎng),久而久之,免疫力也會降低。

日常加班,精力差,易疲勞。經(jīng)過一晚的消化,食物已經(jīng)消耗殆盡,早上血糖水平較低,此時如果不吃早餐補充血糖,以葡萄糖為能源的心臟、腦細胞就會活力不足,容易精神不佳,感覺勞累,影響工作效率。

腸胃受損,消化能力降低。長期出差或加班,日常的飲食不規(guī)律;碰上職場應酬,大魚大肉以及“酒桌文化”,影響腸胃功能。此外,不吃早飯也會影響消化系統(tǒng)的正常運作。

對于上班族來說,要重視自身的健康問題,每天補充營養(yǎng),同時堅持運動,更有助于強健身體和保持良好的精神狀態(tài)。建議上班族早上要注意攝入以下幾類食物。

一是富含蛋白質(zhì)的食物。美國哈佛大學研究發(fā)現(xiàn),蛋、肉等高蛋白質(zhì)食物可使血糖緩慢上升后維持穩(wěn)定,并從早上持續(xù)到下午。

二是富含碳水化合物的食物。米飯、花卷等富含碳水化合物,可直接轉(zhuǎn)換成腦部必需的燃料———葡萄糖,葡萄糖支援大腦做每一件事,如思考、記憶、解決問題。另外,早餐中最好加入燕麥等粗糧,降低血糖反應的同時,還可提供B族維生素,利于大腦能量代謝。

三是富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物。水果、蔬菜可提供膳食纖維、鉀、鎂、維生素C和多種保健成分,這些成分能保護身體免受自由基的侵蝕和有害分子的損害,促進免疫系統(tǒng)健康。

四是富含益生菌的食物。腸道內(nèi)的龐大菌群分為有益菌、中性菌和有害菌。研究發(fā)現(xiàn),益生菌可以產(chǎn)生一些特有的酶類,幫助促進食物消化和吸收,并能抑制有害菌生長,維護腸道菌群的平衡。酸奶富含益生菌,可以壯大腸道內(nèi)益生菌的隊伍,早餐時可以來一杯。

職場白領,不妨用一頓營養(yǎng)早餐開啟新的一天,為身體充滿能量,精神飽滿地迎接工作,擁抱生活!


編輯:劉暢

關(guān)鍵詞:早餐 食物 白領

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