首頁>國企·民企>財·知道財·知道
我國奶酪行業(yè)市場潛力巨大 人均消費量僅有0.1公斤
我國奶酪人均年消費量僅有0.1公斤。我國在穩(wěn)定發(fā)展液態(tài)奶的同時,把奶酪培育成乳制品新的消費增長點,更好發(fā)揮消費拉動生產的作用
本報北京5月29日電 (任明珠、高云才)中國奶業(yè)協(xié)會舉辦的2019奶酪發(fā)展高峰論壇傳來消息:我國在穩(wěn)定發(fā)展液態(tài)奶的同時,把奶酪培育成乳制品新的消費增長點,讓消費者從“喝奶”向“吃奶”轉變,更好發(fā)揮消費拉動生產的作用。
中國飲食傳統(tǒng)悠久、奶酪消費基數(shù)較低,讓奶酪融入傳統(tǒng)中餐里,中國奶業(yè)為此付出了艱巨的努力。與歐盟人均奶酪年消費量達到18.7公斤相比,我國人均消費量僅有0.1公斤,國內奶酪市場足夠深厚。
據(jù)了解,目前國產奶酪年產量達2萬多噸,進口連續(xù)13年快速增長,2018年進口量達到10.8萬噸,奶酪市場潛力巨大。
編輯:秦云
關鍵詞:奶酪行業(yè) 市場潛力 人均消費