素有“小雜糧王國”之稱的山西,日前正式立下軍令狀。10月17日,山西省政府辦公廳下發(fā)“山西小米”品牌建設(shè)三年發(fā)展規(guī)劃,緊抓實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、脫貧攻堅戰(zhàn)略和“優(yōu)質(zhì)糧食工程”重大機(jī)遇,立足“雜糧純優(yōu)勢,小米大產(chǎn)業(yè)”,大力推進(jìn)“山西小米”品牌建設(shè)。

到2020年,山西將重點扶持20個左右小米加工龍頭企業(yè),建設(shè)30萬畝綠色有機(jī)“山西小米”生產(chǎn)基地,優(yōu)質(zhì)山西小米產(chǎn)量突破1億斤,增收20億元左右?；窘ǔ伞吧轿餍∶住睒?biāo)準(zhǔn)體系、生產(chǎn)加工體系、質(zhì)量監(jiān)督和追溯體系、現(xiàn)代營銷體系,促進(jìn)“好米”變“名米”“名米”賣“好價”。

那么,山西要想實現(xiàn)產(chǎn)品提質(zhì)、農(nóng)民增收的目標(biāo),在“小米”的品牌建設(shè)中,采取了哪些有力措施呢?

建設(shè)“山西小米”品牌具體怎么做?

按照規(guī)劃內(nèi)容,通過“山西小米”品牌建設(shè),集成一批小米有機(jī)旱作技術(shù)模式,壯大一批雜糧加工龍頭企業(yè),開發(fā)一批特色優(yōu)質(zhì)糧油名牌產(chǎn)品,推動全省農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和雜糧產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展,鞏固提升“小雜糧王國”的市場競爭力和社會影響力,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)扶貧輻射帶動作用,實現(xiàn)產(chǎn)品提質(zhì)、企業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的目標(biāo)。

具體的基本原則為,針對品牌建設(shè)中的薄弱環(huán)節(jié),強(qiáng)化政府服務(wù)職能,加大行業(yè)引導(dǎo)力度,充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用。推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,瞄準(zhǔn)中高端市場,走“高質(zhì)量發(fā)展”“質(zhì)量興米”之路。圍繞市場需求,激發(fā)技術(shù)創(chuàng)新活力,促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化,提升科技在品牌發(fā)展中的貢獻(xiàn)率。

樹立“大市場”“大流通”理念,以全產(chǎn)業(yè)鏈為基本經(jīng)營模式,依靠創(chuàng)新鏈,提升價值鏈,創(chuàng)新和完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,推動種植、倉儲、物流、加工、銷售等流通各環(huán)節(jié)有機(jī)銜接,促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

同時,統(tǒng)籌考慮全省不同地域的特點,充分發(fā)揮政府、企業(yè)、科研院所、社會的多元主體作用,全面謀劃標(biāo)準(zhǔn)體系、生產(chǎn)加工體系、質(zhì)量監(jiān)督和追溯體系、現(xiàn)代營銷體系等建設(shè),抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié),突出重點工作,逐項突破,穩(wěn)步推進(jìn)。

10大任務(wù)推進(jìn)品牌建設(shè)

在“山西小米”的品牌建設(shè)中,山西省政府層層推進(jìn),逐步完善。加強(qiáng)“山西小米”標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。依托成立的“山西小米”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家技術(shù)委員會,參照“山西小米”產(chǎn)品質(zhì)量團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),制定“山西小米”種植、儲存、加工、運(yùn)輸?shù)认盗袌F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用,推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效;實施良種繁育工程,圍繞“山西小米”產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,充分發(fā)揮科研單位與企業(yè)的優(yōu)勢,集中力量選育抗旱節(jié)水、適合機(jī)械化、抗病抗逆、品質(zhì)優(yōu)良、滿足市場需求的新品種;支持“山西小米”聯(lián)盟企業(yè)、“好糧油”示范企業(yè)積極參與特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園、有機(jī)旱作封閉示范區(qū)建設(shè),通過訂單農(nóng)業(yè)、土地流轉(zhuǎn)、全產(chǎn)業(yè)鏈托管等方式,引導(dǎo)分散、小規(guī)模種植向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)模化種植轉(zhuǎn)變,發(fā)展綠色有機(jī)生產(chǎn)基地,從源頭保障“山西小米”產(chǎn)品質(zhì)量;建設(shè)“山西小米”質(zhì)量信息采集和檢驗檢測體系,實現(xiàn)谷子生產(chǎn)、收購、儲藏、加工、運(yùn)輸、銷售等流通環(huán)節(jié)全過程監(jiān)測,及時排查質(zhì)量安全隱患,按照“山西小米”產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、安全可追溯”的質(zhì)量管理要求,推動聯(lián)盟企業(yè)建立質(zhì)量追溯體系,實現(xiàn)品質(zhì)保證、品牌保護(hù),滿足消費(fèi)者需求。

與此同時,加強(qiáng)“山西小米”營銷體系建設(shè),堅持線上線下融合發(fā)展,建立山西小米運(yùn)營中心,推進(jìn)“山西小米”省級交易平臺建設(shè),與阿里巴巴、京東、天貓等大型電商平臺簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,推動企業(yè)自建銷售平臺與省級平臺良性互動,培育和拓寬線上消費(fèi)市場,建立線下直營體系,在全國重點城市布局“山西小米”品牌直營店,規(guī)范“山西小米”直營店面的形象設(shè)計、產(chǎn)品包裝、服務(wù)外延,將直營網(wǎng)點建成“山西小米”的宣傳窗口、體驗場所和聯(lián)絡(luò)中心;加強(qiáng)“山西小米”品牌宣傳推介;加強(qiáng)“山西小米”品牌管理,建立“山西小米”品牌使用和退出機(jī)制,從種植、加工、營銷、質(zhì)量安全等方面加強(qiáng)品牌管理;促進(jìn)科技集成和成果轉(zhuǎn)化,推動企業(yè)發(fā)展由生產(chǎn)要素驅(qū)動轉(zhuǎn)向科技創(chuàng)新驅(qū)動;加強(qiáng)“山西小米”文化研究和宣傳,提升品牌價值,豐富品牌內(nèi)涵;發(fā)展壯大“山西小米”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,積極發(fā)展新會員,實施優(yōu)勢互補(bǔ)、抱團(tuán)出擊,做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

精準(zhǔn)出擊 分解各階段任務(wù)

今年我省將從10個方面推進(jìn)“山西小米”品牌建設(shè)。完善“山西小米”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系,完善“山西小米”產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),制定“山西小米”種植規(guī)范、儲存運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn),基本建成“山西小米”標(biāo)準(zhǔn)體系。加強(qiáng)“山西小米”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建設(shè);加強(qiáng)“山西小米”品牌管理;統(tǒng)籌“山西小米”良種繁育中心建設(shè),在太行山、呂梁山、雁北等地分區(qū)建設(shè)“山西小米”良種繁育中心;建設(shè)“山西小米”生產(chǎn)基地,建設(shè)10萬畝綠色、有機(jī)生產(chǎn)基地;建設(shè)“山西小米”網(wǎng)上交易平臺;籌建“山西小米”展示中心,制定“山西小米”展示中心項目改造計劃,開辟文化區(qū)、展品區(qū)、體驗區(qū)、電商區(qū)等4個板塊,使之成為省城“山西小米”品牌建設(shè)的一個精品展示平臺;開展“山西小米”品牌宣傳;開拓“山西小米”北京市場,通過在北京試點建立“山西小米”品牌直營店,開辟“山西小米”京城窗口,并且向國家各部委機(jī)關(guān)食堂、月子中心、高端俱樂部、幼兒園、療養(yǎng)院等單位推介“山西小米”;舉辦首屆全國小米品鑒大會。

2019年,我省將在持續(xù)做好2018年各項工作的基礎(chǔ)上,重點推進(jìn)新市場培育、新產(chǎn)品開發(fā)和文化體系建設(shè)。擴(kuò)大“山西小米”生產(chǎn)基地,新增10萬畝綠色、有機(jī)生產(chǎn)基地,使基地總面積達(dá)到20萬畝;推動新品種研發(fā)培育和應(yīng)用;加強(qiáng)新產(chǎn)品開發(fā),圍繞市場需求和企業(yè)技術(shù)瓶頸,加大小米功能性、保健性、即食性、方便性等多角度研究,開發(fā)小米鍋巴、醋、酒、油等多元化功能產(chǎn)品,滿足消費(fèi)新需求;開發(fā)新市場,穩(wěn)步推進(jìn)北京市場,重點開拓廣州、上海市場,在重點城市布局直營店建設(shè);發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)新業(yè)態(tài),與大型電子商務(wù)平臺深入交流合作,在網(wǎng)絡(luò)平臺開展宣傳與促銷活動;持續(xù)加大品牌宣傳力度;初步構(gòu)建品牌文化體系。

2020年,我省將重點推進(jìn)科技創(chuàng)新和國際市場開發(fā),總結(jié)經(jīng)驗,帶動其他雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。持續(xù)擴(kuò)大綠色、有機(jī)基地,到2020年,“山西小米”綠色、有機(jī)基地達(dá)到30萬畝,優(yōu)質(zhì)小米生產(chǎn)突破1億斤;發(fā)展“山西小米”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟;建成比較完善的“山西小米”營銷體系,針對特定市場和特定人群開展專項營銷,發(fā)展大宗交易、新型零售、社區(qū)便利消費(fèi)、跟蹤服務(wù)等多種營銷方式,推動“山西小米”在各大電商交易平臺做大做強(qiáng),在全國重點城市形成布局合理的“山西小米”品牌直營店和商超專柜,基本建成“山西小米”線上線下營銷體系;進(jìn)一步提升科技創(chuàng)新水平,編制山西小米營養(yǎng)譜系、山西雜糧營養(yǎng)譜系、傳統(tǒng)工藝等科學(xué)文鑒;建成“山西小米”品牌文化體系,讓“吃山西小米、品燦爛文化、享養(yǎng)生之道”家喻戶曉;發(fā)展一批優(yōu)勢雜糧品牌,總結(jié)“山西小米”品牌建設(shè)階段性成果,通過授牌選擇一批優(yōu)勢企業(yè),樹立先進(jìn)典型,總結(jié)推廣經(jīng)驗,帶動一批特色優(yōu)質(zhì)糧油品牌,推動雜糧產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。(記者 趙德偉)