新華社長(zhǎng)春10月11日電 題:從“白米”到“金米”的“品牌突擊”——吉林稻田“種出”的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革樣本

新華社記者鄒聲文、劉碩

吉林舒蘭曾以出產(chǎn)皇家貢米自豪,所產(chǎn)水稻品質(zhì)上乘,但好米卻賣不出好價(jià),面對(duì)以大米聞名的鄰縣——黑龍江五常,既尷尬又羨慕。

在吉林省舒蘭市拍攝的稻田間的水稻(9月19日攝)。 新華社記者 許暢 攝

近年來,舒蘭引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶既種好水稻又“種”好品牌,成功實(shí)現(xiàn)從“白米”到“金米”的“品牌突擊”,在萬頃稻田里書寫了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的鮮活故事。

“鄰居”強(qiáng),更要自己強(qiáng)

一條拉林河,將吉林舒蘭與黑龍江五常連在一起。兩地同山同水同氣候,也同樣出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米,但地處上游的舒蘭所產(chǎn)大米卻遠(yuǎn)不及五常大米名氣大。價(jià)格低很多,就自然出現(xiàn)了“貼牌”的尷尬現(xiàn)象。

一方面是部分舒蘭大米“主動(dòng)貼牌”:五常大米知名度高,不少加工廠購買印有五常大米字樣的包裝袋,“貼牌”上市。

一方面是不少舒蘭大米“被動(dòng)貼牌”:五常大米暢銷,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量無法滿足需求,一些米企就開著大卡車到舒蘭等地方大量收購稻花香品種的稻谷。

“那些年,舒蘭為了跟五常爭(zhēng)糧,還曾在村口設(shè)卡,不準(zhǔn)外地車輛來收糧。”在緊挨五常的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),一位舒蘭米商回憶說。

“黑龍江五常的品牌意識(shí)起步早,水稻品種研發(fā)做得好,行業(yè)協(xié)會(huì)帶動(dòng)作用強(qiáng),當(dāng)?shù)卣仓匾曂茝V,所以很早就得到市場(chǎng)認(rèn)可。”說起舒蘭與五常昔日的差距,舒蘭市平安鎮(zhèn)永豐米業(yè)董事長(zhǎng)曹洪峰頗有感觸。

米香也怕巷子深。十多年前,一些舒蘭人背上大米和電飯鍋,開始走南闖北參加展銷會(huì),現(xiàn)場(chǎng)燜飯讓消費(fèi)者品嘗,舒蘭大米開始被人知曉。

“但與五常相比,這些努力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,萬里長(zhǎng)征只邁出了一小步。”舒蘭市糧食局監(jiān)督檢查科科長(zhǎng)趙彥臣說,當(dāng)?shù)啬戤a(chǎn)水稻45萬噸左右,絕大部分還是沒能賣出好價(jià)。

“種”水稻,更要“種”品牌

要走出五常的影子,小打小鬧、單打獨(dú)斗都不行。2014年,舒蘭開始集全市之力進(jìn)行品牌突擊,繼成功注冊(cè)“舒蘭大米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)后,2015年“舒蘭大米”又獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。統(tǒng)一的形象標(biāo)識(shí)把分散的力量擰在一起。

2013年,舒蘭成立大米協(xié)會(huì)和大米品牌推廣協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),開始組織當(dāng)?shù)孛灼蟊F(tuán)闖市場(chǎng)。為了支持舒蘭大米走出去,當(dāng)?shù)卣畯?014年起每年專門撥付二三百萬元推廣經(jīng)費(fèi),今年漲到了500萬元。

“第一次在北京開推介會(huì)時(shí),現(xiàn)場(chǎng)的北京市民都被舒蘭大米的香味吸引住了,企業(yè)帶去的產(chǎn)品預(yù)訂一空。”舒蘭大米協(xié)會(huì)工作人員安娜說,從2014年開始,推介會(huì)陸續(xù)在北京、上海、廣州、杭州等地舉行,不僅贏得口碑,更拿到訂單。電視屏幕、戶外廣告、飛機(jī)餐食、電商平臺(tái)……學(xué)會(huì)主動(dòng)吆喝的舒蘭大米,為越來越多消費(fèi)者所熟知、認(rèn)可。

“我每年要參加十多次推介活動(dòng),感受舒蘭大米有三大變化:一是名氣大了,二是價(jià)格高了,三是銷量大大增加。”友誠米業(yè)董事長(zhǎng)孫有成說,“從前,舒蘭大米1斤賣2元左右,現(xiàn)在高的要賣三四十元,甚至一些外地企業(yè)開始模仿我們的包裝。”

除了通過各種平臺(tái)積極推介外,當(dāng)?shù)剡€組織插秧節(jié)、開鐮節(jié)、豐收節(jié)等互動(dòng)活動(dòng),主動(dòng)邀請(qǐng)外地客商來實(shí)地察看、參與,增加他們對(duì)舒蘭大米的感性認(rèn)識(shí)。

“不久前的豐收節(jié)上,多家國內(nèi)知名企業(yè)負(fù)責(zé)人在稻田棧道上品嘗我們的大米后,立即簽訂了大單合同。”舒蘭市委宣傳部部長(zhǎng)蕭模喜說。

“闖”品牌,更要“護(hù)”品牌

舒蘭大米“闖”出了品牌,也意味著面臨一項(xiàng)新任務(wù):“護(hù)”品牌。

“首要的是確保綠色種植,政府提供高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造補(bǔ)貼,到今年底全市將擁有60萬畝綠色稻田和3萬畝有機(jī)稻田。”舒蘭市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)王立君說,舒蘭還推出了地方水稻種植標(biāo)準(zhǔn),從源頭上為水稻品質(zhì)立下規(guī)矩。

好吃才是大米品牌的王道。這幾年,舒蘭的稻花香、小町香等產(chǎn)量不高但口感更好的品種種植面積越來越大,魚稻、蟹稻、鴨稻等新種植模式更加普遍,二化螟性誘劑、赤眼蜂等病蟲害生物防治方式得到大面積推廣。

在舒蘭市朝陽鎮(zhèn)的一片稻田里,水中泥鰍游動(dòng),田間稗草叢生。舒蘭合興種植合作社理事長(zhǎng)奚凱軍說:“泥鰍不能帶來多少效益,稗子更會(huì)影響水稻生長(zhǎng),但它們是優(yōu)質(zhì)大米的最好‘代言人’,等于告訴消費(fèi)者這里的大米是綠色天然的。”

品牌離不開文化的滋養(yǎng)。作為舒蘭大米的龍頭企業(yè)之一,永豐米業(yè)在建設(shè)占地萬余平方米新廠房的同時(shí),開工建設(shè)舒蘭稻米文化博物館。“我打算把稻田觀光、博物館、生產(chǎn)線等連成一條線,讓客商和游客更好地感受舒蘭大米的魅力。”曹洪峰說。

綠水青山出好米。蕭模喜介紹,近年來,舒蘭多次放棄引進(jìn)高污染、高耗能的工業(yè)項(xiàng)目,下決心發(fā)揮舒蘭獨(dú)有的生態(tài)、氣候和土壤等多種優(yōu)勢(shì),把大米作為主要產(chǎn)業(yè)來抓。

“綠水青山就是金山銀山。對(duì)于旅游資源缺少優(yōu)勢(shì)的舒蘭來說,優(yōu)質(zhì)大米就是綠水青山變?yōu)榻鹕姐y山的最好‘中介’。”蕭模喜說。