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北京加大食品安全檢查力度 2批次樣品抽檢不合格

2018年09月20日 09:54 | 來源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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北京加大食品安全檢查力度2批次樣品抽檢不合格

    2018年中秋、國(guó)慶前夕,北京市食品藥品監(jiān)管部門全面加大食品藥品安全檢查力度。食藥監(jiān)部門供圖

中新網(wǎng)北京9月19日電 (記者 杜燕)今年中秋、國(guó)慶前夕,北京市食品藥品監(jiān)管部門全面加大了食品藥品安全檢查力度,覆蓋食品藥品生產(chǎn)、流通和食用全環(huán)節(jié)。今年,各級(jí)食藥監(jiān)部門共在北京地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)抽檢180批次月餅樣本,其中2批次樣品抽檢不合格,涉及的不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和霉菌超標(biāo),食藥監(jiān)部門已立案查處。

今天,北京市食品藥品監(jiān)管部門對(duì)多家商超、市場(chǎng)及餐飲單位并在日常抽檢的基礎(chǔ)上,對(duì)節(jié)令食品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。特別是針對(duì)中秋節(jié)期間月餅生產(chǎn)銷售的特點(diǎn),對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、經(jīng)營(yíng)月餅的餐飲服務(wù)單位集中開展月餅市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,并對(duì)重金屬、色素、防腐劑、微生物、致病菌等指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè),包括鉛、鋁的殘留量、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、日落黃、亮藍(lán)、脫氫乙酸、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。

2018年中秋、國(guó)慶前夕,北京市食品藥品監(jiān)管部門全面加大食品藥品安全檢查力度。食藥監(jiān)部門供圖

2018年中秋、國(guó)慶前夕,北京市食品藥品監(jiān)管部門全面加大食品藥品安全檢查力度。食藥監(jiān)部門供圖

在東城區(qū),食藥監(jiān)局執(zhí)法人員到位于百榮世貿(mào)的新興業(yè)態(tài)盒馬鮮生進(jìn)行監(jiān)督檢查。這里集餐飲、超市、市場(chǎng)于一體,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了超市售賣的預(yù)包裝月餅,有傳統(tǒng)的五仁、雙黃白蓮蓉,也有新派的冰皮、流心奶黃等,檢查廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等包裝標(biāo)識(shí),并對(duì)月餅經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票、貯存銷售條件等一一核查,聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),現(xiàn)場(chǎng)抽取了十幾個(gè)批次的月餅樣品,經(jīng)過封樣后帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。同時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)售賣的水產(chǎn)品、肉類、紅酒等進(jìn)行了檢查, 包括供貨商資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告及進(jìn)貨驗(yàn)收記錄等,確保來源可追溯。此外,執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、貯存條件、加工環(huán)境、衛(wèi)生條件、制作流程和添加劑的使用情況等。期間,執(zhí)法人員利用快速檢測(cè)設(shè)備,就月餅表皮的硼砂含量和餡料小龍蝦肉的甲醛含量進(jìn)行快速檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果均合格。

不過,食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)人表示,在其他地方抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)有2批次月餅不合格,分別是位于大興區(qū)的樂購(gòu)特易購(gòu)商業(yè)(北京)有限公司金星路分公司銷售的1批次“老味月餅(伍仁月餅京式)”被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。生產(chǎn)企業(yè)是河北省廊坊市兆龍食品有限公司,生產(chǎn)日期是2018-08-03;另外一批次抽檢不合格月餅是位于海淀區(qū)的北京御茶膳房食品有限責(zé)任公司第一零售分店銷售的“南五仁月餅(蘇式果仁類)”,不合格項(xiàng)目是霉菌超標(biāo)。生產(chǎn)企業(yè)是北京喜壽盈堂食品有限責(zé)任公司,委托生產(chǎn)企業(yè)是北京御茶膳房食品有限責(zé)任公司,生產(chǎn)日期是2018-08-20。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格月餅,負(fù)責(zé)人表示,已責(zé)令上述銷售不合格月餅的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相應(yīng)產(chǎn)品,相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門已立案調(diào)查,將依據(jù)調(diào)查結(jié)果,作出沒收產(chǎn)品和違法所得、罰款等行政處罰,后續(xù)將持續(xù)加大對(duì)上述不合格產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的抽檢和監(jiān)督檢查頻次。

針對(duì)目前個(gè)別通過微信售賣所謂無添加、無污染“家庭自制手工”月餅的現(xiàn)象,負(fù)責(zé)人提醒消費(fèi)者注意,其使用的原材料無從考證,超范圍、超限量濫用添加劑的情況時(shí)有發(fā)生,食品大多通過快遞發(fā)送,從業(yè)人員健康證明、企業(yè)食品生產(chǎn)加工資質(zhì),以及保障食品安全的必要環(huán)境、設(shè)施條件等真實(shí)信息無法核實(shí),沒有明確的生產(chǎn)地址供消費(fèi)者追溯來源。(完)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:北京 食品安全 檢查 抽檢

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