網(wǎng)紅產(chǎn)品：靠流量還是靠質(zhì)量？

西安的摔碗酒、鄭州的答案奶茶……借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)短視頻的東風(fēng)，近期，全國(guó)各地涌現(xiàn)出一批網(wǎng)紅產(chǎn)品。不過(guò)，筆者近日采訪發(fā)現(xiàn)，因?yàn)槠焚|(zhì)問(wèn)題，一些線上網(wǎng)紅卻在線下成為“網(wǎng)坑”，人們對(duì)網(wǎng)紅的成色產(chǎn)生了質(zhì)疑。

化身網(wǎng)紅產(chǎn)品銷(xiāo)量可觀

北京鼓樓大街一家奶茶店人來(lái)人往，十分熱鬧。“我什么時(shí)候可以減肥成功呢？”一位買(mǎi)奶茶的顧客寫(xiě)道，然后在等待著答案。在打開(kāi)奶茶看到“肯定可以的，就差一點(diǎn)點(diǎn)！”的字樣時(shí)，這位顧客和朋友大笑起來(lái)，情景十分詼諧有趣。這款可以“占卜”的奶茶以新穎的形式吸引了許多的顧客前來(lái)圍觀。

來(lái)店里買(mǎi)奶茶的李女士告訴筆者，她最開(kāi)始是在抖音上看到可以“占卜”問(wèn)題的奶茶視頻，覺(jué)得非常有趣，而且飲品顏值很高，就想嘗試一下。

筆者注意到，這家店生意火熱，不斷有顧客下單，五六個(gè)工作人員都在忙碌，與隔壁奶茶店半個(gè)小時(shí)里只迎來(lái)兩三組客人的冷清情景形成鮮明對(duì)比。如果以店內(nèi)奶茶平均23元的價(jià)格計(jì)算，網(wǎng)紅奶茶店收入可觀。

網(wǎng)紅產(chǎn)品層出不窮，質(zhì)量有待提高

“奶茶太甜了，喝了一次以后就不再感興趣了” “一杯奶茶價(jià)格挺高的，而且味道并沒(méi)有預(yù)想的那么好，對(duì)于產(chǎn)品的宣傳有點(diǎn)失望” 。筆者發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者慕名購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)紅產(chǎn)品后，對(duì)于產(chǎn)品本身滿(mǎn)意的程度并不是特別高。

前段時(shí)間，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)的“奶茶比較試驗(yàn)”情況通報(bào)揭開(kāi)了網(wǎng)紅奶茶的種種“奧秘”，被測(cè)評(píng)的網(wǎng)紅奶茶普遍含有咖啡因，卻從來(lái)不提醒，此外號(hào)稱(chēng)無(wú)糖的奶茶經(jīng)檢測(cè)均發(fā)現(xiàn)含有糖分……這份測(cè)評(píng)結(jié)果讓不少網(wǎng)紅奶茶的品質(zhì)遭遇質(zhì)疑。

除了食品飲料，另一款網(wǎng)紅產(chǎn)品也在近期因安全性問(wèn)題受到人們的關(guān)注。“氣球竟然會(huì)爆炸，雖然它很漂亮，但如果有危險(xiǎn)的話(huà)，我一定會(huì)拒絕。”購(gòu)買(mǎi)了一款網(wǎng)紅氣球的申女士說(shuō)。筆者了解到，這款街上熱賣(mài)的網(wǎng)紅氣球名為波波球，價(jià)格在25元左右，屬于被禁止帶上列車(chē)的產(chǎn)品。日前，一則網(wǎng)紅氣球爆炸致多人灼傷的消息，讓不少人打消了購(gòu)買(mǎi)這款網(wǎng)紅產(chǎn)品的想法。“價(jià)格高是小事，若發(fā)生危險(xiǎn)則讓人后悔也來(lái)不及。”

此外，隨著網(wǎng)紅的層出不窮，網(wǎng)紅護(hù)膚品又貴又難用、網(wǎng)紅曲奇產(chǎn)自“黑作坊”、網(wǎng)紅經(jīng)典全靠濾鏡等問(wèn)題不斷出現(xiàn)，也給消費(fèi)者敲響了警鐘。

營(yíng)銷(xiāo)套路多，如何紅得更久

近年來(lái)，網(wǎng)紅產(chǎn)品已經(jīng)成為一種獨(dú)特現(xiàn)象，凡是加上“網(wǎng)紅”二字，產(chǎn)品便能瞬間引爆大眾的消費(fèi)熱情。然而，日前有媒體報(bào)道稱(chēng)，線上花錢(qián)刷好評(píng)，線下雇人排長(zhǎng)隊(duì)，已經(jīng)成為部分不良商家打造網(wǎng)紅產(chǎn)品的常用方法。此外，為吸引消費(fèi)者而夸大產(chǎn)品效果、虛構(gòu)各種榮譽(yù)的情況也較為常見(jiàn)。不少網(wǎng)紅產(chǎn)品迅速過(guò)氣，甚至成為“網(wǎng)坑”。

網(wǎng)紅產(chǎn)品火爆，網(wǎng)紅店鋪源源不斷出現(xiàn)。對(duì)于網(wǎng)紅產(chǎn)品是否會(huì)曇花一現(xiàn)，存在許多爭(zhēng)議。以網(wǎng)紅產(chǎn)品集中的餐飲業(yè)為例，在北上廣深四大熱門(mén)城市，每天新開(kāi)餐飲店達(dá)到100家，每個(gè)月餐飲店的倒閉率有10%，年復(fù)合倒閉率超過(guò)100%，快進(jìn)快出特點(diǎn)鮮明。

有專(zhuān)家表示，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)節(jié)奏加快，網(wǎng)紅產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快。但想要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，網(wǎng)紅產(chǎn)品還需抓住品質(zhì)和體驗(yàn)等重要因素，將經(jīng)營(yíng)重心從專(zhuān)注流量轉(zhuǎn)移到專(zhuān)注產(chǎn)品上來(lái)，抓住網(wǎng)紅產(chǎn)品的“品質(zhì)爆點(diǎn)”，做經(jīng)得起檢驗(yàn)的爆款產(chǎn)品。