□尚嵐婷 成都市第二人民醫(yī)院肝膽胰外科 尹思能

問：“你今天吃早餐了嗎？”

答：“上班來不及啦！只有幾分鐘啦！早餐就省了吧！”

“昨晚熬夜了，要補瞌睡一直到中午，早餐在夢里呢！”

“昨晚吃太多啦，現(xiàn)在還沒餓呢，能省就省吧?！?/p>

“什么？早餐？早跟恐龍一樣滅絕了……”

早餐，英文：Breakfast，它實際上是個合成詞，由break(停止)和fast(絕食；齋戒)合成而來，可以理解為：睡了一整夜，肚子也隨之唱了一整夜的“空城計”，由此，我們的早餐就是break+fast，譯為：停止“絕食”。

現(xiàn)在，在年輕人的生活中，競爭激烈，壓力較大，生活節(jié)奏越來越快，為創(chuàng)造美好生活而肆意消耗自己的青春和健康，忽視了正在悄悄靠近的疾病，膽結(jié)石就是流行病之一?，F(xiàn)在的許多上班族以車代步，寧可把早餐省了也要在床上多賴幾分鐘，到了辦公室一坐就是8小時，極度缺乏運動，再加上高脂肪、高熱量的攝入，致使膽結(jié)石悄悄地潛伏在他們的體內(nèi)。

膽結(jié)石病的發(fā)病原本是中老年女性居多，現(xiàn)在，由于年輕人的一些不好的飲食習慣，膽結(jié)石病有年輕化的發(fā)展趨勢。所謂膽結(jié)石就是膽囊內(nèi)形成的凝結(jié)物，成分還是以膽汁為主，包括膽固醇、膽色素及鈣離子，是臨床最常見的消化系統(tǒng)疾病之一。對于上班族來說，膽結(jié)石不是一天兩天就“煉”成的，大多是由于不良的生活習慣導致，最為突出的就是上班族經(jīng)常省去早餐。長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，膽汁微粒不斷沉淀、堆積，最終形成膽結(jié)石。

其次就是很多上班族長時間極度缺乏運動，膽囊肌的收縮力下降，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積，膽固醇結(jié)晶析出，為形成膽結(jié)石創(chuàng)造了條件。再加上高脂肪、高膽固醇的飲食習慣，讓上班族們體重超標。據(jù)統(tǒng)計，體重超過正常標準15%以上的人，膽結(jié)石發(fā)病率比正常人高5倍。

患了膽結(jié)石的病人膽囊經(jīng)常會發(fā)炎，輕者右上腹飽脹、隱痛，重者會引起膽囊炎急性發(fā)作。常于進食油膩食物后發(fā)生，出現(xiàn)右上腹劇烈疼痛，漸進性加重，常向右肩背放射，伴有惡心嘔吐、高燒、黃疸，嚴重時還會導致膽囊積膿、穿孔和發(fā)生化膿性膽管炎，甚至生命受到威脅。因此，上班族不要輕視膽結(jié)石，一旦有類似癥狀要及時檢查確診，以免耽誤治療。

而膽結(jié)石病的預防，要從生活中的點滴做起，需要養(yǎng)成良好的生活習慣，注意勞逸結(jié)合，經(jīng)常參加體育鍛煉。此外，飲食調(diào)控是防止膽結(jié)石發(fā)生的最理想的方法。一日三餐規(guī)律進食是預防膽結(jié)石的關(guān)鍵，同時避免暴飲暴食，因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，膽囊強烈的收縮會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。飲食結(jié)構(gòu)要合理，避免大量高蛋白、高脂肪、高熱量的食物攝入。盡量少吃辛辣刺激的食物，忌煙、酒、咖啡、濃茶等，因為它們帶有的刺激性，會使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，從而也易形成膽結(jié)石。

所以，還在日夜忙碌的上班族們，請放慢你們的腳步，一日三餐要規(guī)律，多運動，養(yǎng)成良好的飲食習慣，定期體檢，給自己一個健康美好的明天。