3億只“美洲大蠊”蟑螂每天吃掉15噸廚余垃圾，網(wǎng)友擔(dān)心蟑螂成災(zāi)，專家質(zhì)疑種群控制與公共衛(wèi)生問(wèn)題

工人在孵化室進(jìn)行蟑螂卵鞘孵化。受訪者供圖

蟑螂是人們公認(rèn)的害蟲(chóng)之一，近日，山東濟(jì)南市章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心利用“蟑螂吃掉垃圾”的生物無(wú)害化處理垃圾的方式引發(fā)熱議。

章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心主任李延榮介紹，目前中心飼養(yǎng)了300噸，共3億只“美洲大蠊”蟑螂，每天共計(jì)可吃掉15噸餐廚垃圾。

章丘區(qū)環(huán)衛(wèi)管護(hù)中心董科長(zhǎng)表示，該項(xiàng)目目前是政府合作項(xiàng)目，政府在工廠土地劃撥方面給了政策上的扶持。

對(duì)此，有專家表示，目前蟑螂的人工養(yǎng)殖和可控性仍是新課題。蟑螂會(huì)傳播病原體，從公共衛(wèi)生的角度來(lái)講，該項(xiàng)技術(shù)是否能保證蟑螂不逃離可控區(qū)域依然存疑。

新京報(bào)記者 張彤 實(shí)習(xí)生 陳曉蓓

章丘廚余垃圾9月實(shí)現(xiàn)“蟑螂通吃”

章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心主任李延榮介紹，從餐館、食堂等地方收集餐廚垃圾，包括泔水、廢油等，轉(zhuǎn)運(yùn)到垃圾處理中心，利用自動(dòng)分揀裝置，將其中夾雜的鐵具、瓷器、玻璃、塑料等雜質(zhì)挑選出來(lái)后，剩下的有機(jī)質(zhì)垃圾包括餐巾紙，將會(huì)被工作人員用制漿機(jī)粉碎后打成漿狀，沿著輸送管道運(yùn)輸?shù)襟腼曫B(yǎng)室，最終垃圾被蟑螂全部吃掉，整個(gè)過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作，無(wú)需人工喂食。

據(jù)介紹，目前中心飼養(yǎng)了300噸，共3億只“美洲大蠊”蟑螂，1只重約1克，每只每天能吃自身重量5%的垃圾，每天共計(jì)可吃掉15噸餐廚垃圾。而新廠已經(jīng)投產(chǎn)建設(shè)2個(gè)新車間，每個(gè)車間占地6300平方米，下月竣工，11月將完成飼養(yǎng)2000噸、20億只蟑螂，每天可吃掉100噸餐廚垃圾的目標(biāo)。

李延榮說(shuō)，預(yù)計(jì)2019年年初將建成另外2個(gè)車間，屆時(shí)，每天處理餐廚垃圾200噸，蟑螂數(shù)量達(dá)40億只。李延榮表示，“實(shí)際上，9月5日章丘區(qū)所有餐廳、食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾60噸就可以被中心的蟑螂完全吃掉?！?/p>

章丘區(qū)環(huán)衛(wèi)管護(hù)中心董科長(zhǎng)向新京報(bào)記者介紹，目前章丘區(qū)總垃圾產(chǎn)量為600噸，其中餐廚垃圾60噸。目前章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心能夠處理15噸，約占全區(qū)四分之一的餐廚垃圾。董科長(zhǎng)表示，一般處理垃圾主要用填埋。不僅浪費(fèi)土地，還會(huì)產(chǎn)生污水，導(dǎo)致環(huán)境污染。目前章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心屬于政府合作項(xiàng)目。

蟑螂吃垃圾屬政府合作項(xiàng)目

章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心主任李延榮介紹，處理餐廚垃圾的傳統(tǒng)方式是厭氧發(fā)酵和填埋等，厭氧發(fā)酵技術(shù)是利用垃圾產(chǎn)生的沼氣發(fā)電，且只針對(duì)液態(tài)垃圾，對(duì)固體垃圾作用甚微，投資成本高。在研究初期，也曾利用黃粉蟲(chóng)、蠅蛆、蚯蚓等生物處理，但此類生物屬于完全變態(tài)生物，進(jìn)食時(shí)間短，食量小。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)研究，“美洲大蠊”不僅個(gè)頭大，進(jìn)食多，生存周期長(zhǎng)達(dá)11個(gè)月，繁殖速度也很快，平均每2天就產(chǎn)一次卵，可孵化16只幼蟲(chóng)。

在章丘區(qū)政府網(wǎng)站一篇名為《濟(jì)南市食安辦對(duì)我區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)區(qū)工作進(jìn)行驗(yàn)收》的文章中寫(xiě)道，“成立章丘區(qū)餐廚垃圾生物處理中心是章丘區(qū)作為第二批創(chuàng)建省食品安全先進(jìn)區(qū)試點(diǎn)單位做出的特色亮點(diǎn)工作之一。”

章丘區(qū)環(huán)衛(wèi)管護(hù)中心董科長(zhǎng)介紹，章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心是章丘區(qū)環(huán)衛(wèi)管護(hù)中心和山東巧賓農(nóng)業(yè)科技有限公司的一個(gè)合作項(xiàng)目。政府對(duì)此給予相關(guān)政策扶持，“新廠在八月會(huì)投入使用，政府劃撥了90畝土地?！?/p>