網(wǎng)售私房粽游走法律邊緣

□　本報記者 　趙麗

□　本報實習(xí)生 陳杭

隨著端午節(jié)的到來，各種品牌的禮盒粽子、抽真空粽子和速凍粽子成為時令主打商品，迎來銷售高峰。在人人關(guān)注健康的時代，“健康”“養(yǎng)生”是最容易獲得認同的“牌”。今年端午節(jié)，一些電商平臺和微店就出現(xiàn)了號稱有“養(yǎng)生”功效的粽子。

此外，粽子還全面進軍微信朋友圈，除一部分微商代理禮盒粽外，許多人還把自制的粽子拿到朋友圈叫賣，銷量不錯。不過記者發(fā)現(xiàn)，通過微信賣粽子和賣其他食品一樣，大多沒有食品流通許可證。

養(yǎng)生粽子

配料越來越“高級”

記者在某電商平臺搜索“養(yǎng)生粽子”，隨機挑選了幾款產(chǎn)品，與賣家交流粽子的養(yǎng)生功效。有賣家稱，“我們的粽子，是用艾葉汁煮熟的，艾葉可以養(yǎng)胃。平常的粽子都是用灰水(商家稱‘灰水是堿水，植物燒灰，柴灰慮水里面含有堿，因顏色而得名’)煮熟，口感不一樣。艾葉汁煮熟的粽子，吃起來有艾葉的清香”，并推銷道，“粽子都是手工做的，不含有防腐劑，冷凍保存3個月”。

另一家標明出售五谷養(yǎng)生粽商品的賣家則向記者介紹說，粽子有小米紅棗味、甜心紅薯味、花生紅豆味、黑米素肉味4個口味，“我們的粽子里不是肉，是素肉，但是口感很好”。記者追問養(yǎng)生功效到底是什么，賣家隔了3分鐘回復(fù)記者說：“雜糧很有營養(yǎng)，補充人體氨基酸所需要的基本營養(yǎng)元素，最主要沒有添加劑不傷害身體?！?/p>

當記者詢問粽子的保質(zhì)期時，賣家稱，自家粽子的保質(zhì)期之所以可以常溫保存6個月，是在專用設(shè)備上維持120度以上高溫，持續(xù)60分鐘殺菌，保質(zhì)期更長久。記者發(fā)現(xiàn)，賣家在商品詳情處附上了檢測報告，報告顯示該商品所檢項目符合粽子要求，簽發(fā)時間為2018年4月9日。樣本名稱為黑米養(yǎng)生粽，生產(chǎn)及委托單位均是某食品有限公司。

還有售賣所謂養(yǎng)生粽子的賣家告訴記者，自家的粽子里面不含有防腐劑，常溫下存放5天，冷凍保存3個月，都是泡沫箱冰塊發(fā)貨，“自家的八寶養(yǎng)生粽，里面含有核桃、紅豆、桂圓、綠豆、紅棗、黑米、花生、糯米。之所以能養(yǎng)生，是說食材營養(yǎng)健康，健康素食”——對于“養(yǎng)生”二字，賣家給出了這樣的解釋。

此外，記者注意到，還有看似更加“高級”的產(chǎn)品——燕窩粽子。

一名出售燕窩養(yǎng)生粽子的賣家告訴記者，燕窩粽子268元一盒，共8種口味，分別是白桃茉莉燕窩冰心粽、藍莓乳酪燕窩冰心粽、焦糖榛果燕窩冰心粽、紫薯芝士燕窩冰心粽、紅絲絨混合莓燕窩冰心粽、芒果西番蓮燕窩冰心粽、青葡萄燕窩冰心粽、蜜戀荔枝玫瑰燕窩冰心粽。

據(jù)這名賣家稱，燕窩本身含有大量活性蛋白因子，與一些微量元素一樣，都是人體很需要的。燕窩是滋補品，比較溫和，適合長期滋補。燕窩含有豐富的膠原蛋白、氨基酸、表皮生長因子、唾液酸等成分，每個粽子含有5克燕窩。小孩吃的話聰明過人，贏在起跑線；女性吃的話青春靚麗，把美留在18歲；咳嗽患者吃的話，清心潤肺，抑制氣管炎；老人吃的話，老當益壯，棒棒噠。

記者詢問：作為滋補品，是不是需要長期服用才能見效？賣家說，肯定是長期吃要好些，偶爾吃就是美容養(yǎng)顏?？疵總€人的體質(zhì)吸收，堅持兩個月左右，效果就有了。隨后，賣家熱情地向記者推銷號稱馬來西亞進口燕窩以及正在促銷的干盞燕窩，讓記者先購買試試，有效果的話再堅持服用。記者在店鋪內(nèi)各大商品詳情頁未發(fā)現(xiàn)“食品經(jīng)營許可證”備案信息。

自制粽子

轉(zhuǎn)戰(zhàn)朋友圈的秘密

“親們，大姨親手做的粽子開賣了，口味餡料可以定制，自己制作，美味放心吃?！鼻皫滋?，北京的杜樂在微信朋友圈里賣起粽子，每天會發(fā)幾張制作粽子的圖片刷屏。杜樂介紹，大姨手藝好，做的粽子往年一直有鄰居提前預(yù)訂，今年她在微信上試著賣，目前賣得最多的是一天四五十個。

最近，不少人的微信朋友圈里都出現(xiàn)了賣粽子的信息，大多打的是“媽媽制作”“手工現(xiàn)包”“家族美食”等溫情牌，稱是家人純手工包的粽子，不含任何添加劑和防腐劑。這些粽子普遍配以手工制作的圖片和視頻，有的還將“媽媽”的照片曬出。

在朋友圈賣自制粽子的，有些是店家自行送貨，有些是同城快遞?！叭绻兜肋€不錯，我還是愿意買幾個嘗嘗?！庇浾卟稍L了數(shù)位市民，大部分人并不反感朋友圈賣手工粽子，但也有人認為這些粽子吃起來不大放心，就算吃出問題，也不好意思扯皮。

在網(wǎng)絡(luò)上，還有售賣各式“新鮮口味”粽子的微商，比如黑米葡萄干粽、紅豆紅棗粽、泰國糯米粽、小龍蝦鮮肉粽、牛肉蛋黃粽、泡椒牛肉粽、香菇醬肉粽、純鮮肉粽等，價格在2元至12元不等。記者聯(lián)系了其中一名賣家，其號稱自己的粽子為手工制作，沒有添加防腐劑。在賣家發(fā)來的圖片中，記者發(fā)現(xiàn)粽子制作場所是平房樣式，墻上帶有大量不明污漬，粽子先用真空包裝，后放入禮盒中。對于生產(chǎn)日期、有效保質(zhì)期等問題，賣家只承認是現(xiàn)包現(xiàn)發(fā)，卻無法證明粽子的具體生產(chǎn)日期是哪一天，對于保質(zhì)期也只說至少在一個月以上。當記者詢問圖片中制作場所衛(wèi)生狀況如何保證時，賣家便不再回復(fù)記者。

此外，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，即使是捧場者，其中也不乏只是幫忙而已。對于轉(zhuǎn)發(fā)叫賣的粽子，轉(zhuǎn)發(fā)者甚至不清楚來源。