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研究:兒童早餐喝果汁更易導(dǎo)致肥胖
【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)英國《每日郵報(bào)》5月24日報(bào)道,研究發(fā)現(xiàn),早餐喝果汁的兒童超重或肥胖率是不喝果汁兒童的1.5倍,而不吃早餐也會導(dǎo)致兒童體重增加,因?yàn)檫@讓他們更容易吃零食。專家呼吁,父母不應(yīng)在早餐時(shí)給孩子喝果汁。
雖然果汁經(jīng)常被作為健康的飲品進(jìn)行銷售,但通常它們的糖和卡路里含量都很高。先前的研究表明,350毫升的果汁可含有多達(dá)9茶匙的糖,并且不像未加工的水果那樣有營養(yǎng)。
奧地利維也納醫(yī)科大學(xué)的研究人員研究了650名兒童的早餐習(xí)慣,并將其與他們的體重和身高進(jìn)行了比較。大約29%的兒童體重指數(shù)為超重或肥胖。10名13歲以下的兒童中,只有4人每天早上吃早餐,約1/3的人每周吃早餐次數(shù)少于5次,約1/3的人不吃早餐。
研究發(fā)現(xiàn),早餐時(shí)喝水的人比喝果汁的人超重可能性低40%,吃早餐的人比不吃早餐的人平均體重輕三磅(約1.36千克)。
在維也納舉行的世界肥胖會議上,該研究的首席研究員瑪麗亞 盧格爾(Maria Luger)博士呼吁家長減少兒童早餐中糖的食用量。她表示,攝入大量纖維是非常重要的,所以兒童應(yīng)用吃蘋果或橘子來代替喝果汁。早餐時(shí),兒童要喝水或無糖茶,如果要喝果汁,記得加水。
據(jù)報(bào)道,目前有近50萬的11歲以下兒童肥胖。專家警告稱,這將導(dǎo)致未來幾十年內(nèi)2型糖尿病、心臟病和癌癥的發(fā)病率更高。
英國公共衛(wèi)生部最近發(fā)現(xiàn),兒童多吃了3倍的糖,其中一半來自不健康的零食和含糖飲料。歐洲肥胖研究協(xié)會的賈森 哈爾福德(Jason Halford)說:“果汁并非完全不好,但就食欲而言,它并不像完整的水果那樣有飽腹感,而且被去除了纖維。因此,它是一種濃縮糖?!?/p>
英國果汁協(xié)會的卡麗 魯克斯頓(Carrie Ruxton)博士說:“英國公共衛(wèi)生部建議每天喝150毫升純果汁,這能幫助兒童達(dá)到水果和蔬菜的膳食指標(biāo),也是維生素C、葉酸和鉀的重要來源?!?王梓蓉 劉洋)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:兒童早餐 喝果汁 導(dǎo)致肥胖