首頁>尋醫(yī)·問藥>名家健壇名家健壇
服湯藥時不宜吃海帶
湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院制劑中心副主任藥師 楊 磊
海帶是一種生長在海水中的藻類植物,因其在海水中柔韌似帶而得名。海帶作為一種營養(yǎng)豐富、口感較好的食材,一年四季都會出現(xiàn)在人們的餐桌上,如海帶燉排骨、海帶燒肉、涼拌海帶絲、海帶湯等。海帶富含碘、粗蛋白、多種微量元素,尤其適用于缺碘、甲狀腺腫大患者,經(jīng)常食用有益身體。
但海帶也是一味中藥,學(xué)名昆布,性寒、味咸,歸肝、胃、腎經(jīng),具有消痰、軟堅散結(jié)、利水消腫的作用,用于癭瘤(又稱甲狀腺腫瘤)、瘰疬(luǒlì,一種生于頸部的感染性外科疾病)、睪丸腫痛、痰飲水腫等病癥,經(jīng)常與另一種藻類植物海藻配伍運(yùn)用。是藥,就一定會有禁忌。中藥的“十八反”中明確規(guī)定:海藻不能與甘草同用,否則會產(chǎn)生毒副作用。而昆布與海藻的來源與功效均相似,甘草作為調(diào)和諸藥之藥,又幾乎存在于每張中藥處方當(dāng)中,所以便有了“服中藥不能吃海帶(昆布)”的說法。
筆者在查閱古籍時也發(fā)現(xiàn),清代費(fèi)伯雄所著的食療藥學(xué)著作《食鑒本草》中對昆布有記載:“忌同甘草食。”另一本清代商丘名儒田綿淮所著的養(yǎng)生書籍《本草常省》在昆布項下也提到:“服半夏、甘草者忌之。”由此可見,中醫(yī)雖未把昆布列入“十八反”,但仍然認(rèn)為昆布不宜與甘草同用。從現(xiàn)代藥理學(xué)研究分析,昆布屬堿性藥材,不宜與酸性藥材同用;甘草中含酸性有效成分甘草酸、甘草次酸,這有可能是兩者不宜同用的原理。因此,為確保藥物的安全和有效,建議服中藥期間不食用海帶。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:服湯藥 不宜吃海帶