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煎服中藥有講究 傷風感冒藥宜趁熱服下
□通訊員 馮瑤 金陵晚報記者 李花
到了秋冬季節(jié),很多南京人喜歡吃點中藥養(yǎng)養(yǎng)生,可是,你知道嗎?其實煎藥、服藥都是有一些訣竅的。江蘇省中醫(yī)院在推出“中藥物流快遞服務”的基礎(chǔ)上,也向患者開了“咨詢窗口”,告訴大家一些煎藥服藥的秘訣。
中藥煎煮前需要用水浸泡
煎藥宜選用砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼等器皿,不能用鋁鍋和鐵鍋煎藥。
中藥煎煮前需要用水浸泡,一般藥物浸泡1小時左右,頭煎加水量以浸泡后高出藥面2-5厘米為宜,二煎加水至藥面即可。藥物一般不要清洗,浸泡可以幫助有效成分溶出,浸泡的水含有效成分,直接煎就可以了,不能換水。
煎藥火候分“武火”(大火)、“文火”(小火)。武火指火勢急,火力猛,溫度上升快,水分蒸發(fā)多的一種煎法。文火指火勢緩,火力弱,溫度變化不大,水分蒸發(fā)慢的一種煎法。一般煎藥先用武火煎沸,后改用文火再煎煮,保持微沸狀態(tài)并適當攪拌。每劑藥需要煎煮兩次。感冒藥頭煎沸后文火煎煮20分鐘,二煎沸后文火煎煮15分鐘左右;補益藥頭煎沸后文火煎煮40分鐘左右,二煎沸后文火煎煮30分鐘左右;其他藥物頭煎沸后文火煎煮30分鐘左右,二煎沸后文火煎煮20分鐘。湯劑煎好后趁熱濾取煎液,合并兩次煎液,混勻后分兩次服用。
傷風感冒藥宜趁熱服下
中藥一般服法是一服湯藥每天分兩次溫服,早、晚各服用一次,或一天3次,分早、中、晚各服一次。根據(jù)病情,有的一天只服一次,有的一天需要服幾次。大多數(shù)藥物宜趁溫服下,發(fā)汗藥更須熱服以助藥力,而清熱藥最好放涼后服用。
一般藥物均宜溫服,藥煎好后放一會兒,待其不冷不熱時服。凡傷風感冒的藥,宜趁熱服下,以達到發(fā)汗目的,驅(qū)寒通血脈的藥也如此,以利于驅(qū)寒活血;有的藥物需要冷服,在藥液冷卻后服用。一般解毒藥、止吐藥、清熱藥均應冷服。而有的藥需要頓服,是指藥性峻烈的小劑量湯藥,要一次服完。目的在于使藥物在不傷正氣的情況下,集中藥力,發(fā)揮其最大效應,如通便、活血化瘀藥等。
喝中藥忌喝濃茶
飲食禁忌,也就是通常所說的忌口。服用清內(nèi)熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在治療“寒證”服用中藥時,應禁食生冷食物。服用解表藥不宜食生冷、酸味等具有收斂作用的食物。服用這些藥物時,如果吃了禁忌的食物,療效就不理想甚至起相反作用。
患消化系統(tǒng)疾病的人,服藥期間禁食辛辣、生冷等刺激性食物,油膩食物不易消化,且阻礙藥物在腸胃道的消化吸收,降低療效,所以也應該禁食。患有過敏性疾病的人,如哮喘、過敏性鼻炎、皮膚病等不宜食“發(fā)物”,即雞頭、羊肉、豬頭肉、蟹、蝦等食物。這些食物含有異性蛋白或激素,過敏體質(zhì)的人對它們特別敏感,易發(fā)生過敏反應,使病情加重。一般服用中藥后,都忌喝濃茶,因為茶葉含有鞣酸,濃茶含的鞣酸更多,與中藥同服會影響人體對中藥有效成分的吸收,減低療效;其他飲料如咖啡、可樂、雪碧都不宜喝,應以喝白開水為主。
編輯:于瑋琳
關(guān)鍵詞:煎服重要 傷風感冒