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    癌癥患者存活率提升 預(yù)防癌癥該咋吃?

    2018年02月06日 14:59 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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    癌癥患者存活率提升 預(yù)防癌癥該咋吃?

    全球癌癥患者存活率總體來看持續(xù)提升,但不同國家間還存在較大差別。近日一項(xiàng)報(bào)告說,基于在71個(gè)國家和地區(qū)收集的大量癌癥數(shù)據(jù),分析了2000年至2014年間超過3750萬名成年人和兒童癌癥患者的5年存活率。這是指經(jīng)過治療后,癌癥患者能繼續(xù)生存5年以上的比率。

    全球癌癥患者存活率提升

    結(jié)果顯示,總體來看全球癌癥患者的存活率在持續(xù)提升。比如在英國,乳腺癌患者5年存活率在上述期間從80%上升到86%。報(bào)告說,在美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、芬蘭、挪威、冰島、瑞典等國,對(duì)大多數(shù)類型的癌癥來說,患者存活率在過去15年里都保持在一個(gè)比較高的水平。

    但是,國家間的差異仍然比較明顯。2010年至2014年間,美國、澳大利亞的女性乳腺癌患者5年存活率為90%,而印度僅為66%。在一些兒童癌癥類型上,國別差異更明顯,例如2010年至2014年間,丹麥和瑞典的兒童腦腫瘤患者5年存活率約為80%,但墨西哥和巴西則低于40%。此外,一些類型癌癥的存活率仍不樂觀。即便到了2014年,在所有受調(diào)查國家中,胰腺癌仍然是非常致命的疾病,患者的5年存活率通常不到15%。

    哪些人群是癌癥的高危人群?

    1、 有癌癥家族史的人群(即含有癌癥易感基因人群);

    2、 在癌癥高發(fā)地區(qū)居住人群(如西江流域鼻咽癌高發(fā),潮汕地區(qū)食道癌高發(fā));

    3、 有癌前病變?nèi)巳海ㄈ缦⑷狻⑽哥R發(fā)現(xiàn)中重度增生、異形增生等);

    4、 經(jīng)常接觸致癌物質(zhì)(放射物質(zhì)、化學(xué)物質(zhì)、廠礦企業(yè)污染物質(zhì))人群;

    5、 四十歲以上人群。對(duì)于這些癌癥的高危人群,有必要進(jìn)行防癌體檢,特別提醒,四十歲以上人群最好每年一次體檢,對(duì)于高危人群應(yīng)半年進(jìn)行一次防癌體檢。

    預(yù)防癌癥應(yīng)該如何飲食?

    少吃精加工的食品。不吃酸漬、鹽腌、煙熏、燒烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤魚、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉質(zhì)燒焦,直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜,這些食物中含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在人體遇到蛋白質(zhì)分解的氨就可以結(jié)合成為亞硝氨,這是導(dǎo)致食管癌的重要因素。

    不要過咸。如果減少食鹽、鹽腌制品,多吃新鮮蔬菜、水果,那么胃癌發(fā)病率就會(huì)下降。亞硝酸鹽是導(dǎo)致腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會(huì)對(duì)人體健康造成危害,只有過量攝入亞硝酸鹽,體內(nèi)又缺乏維生素C的情況下,才會(huì)對(duì)人體引起危害。如果吃的過咸,會(huì)破壞胃黏膜,促使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。

    適當(dāng)用點(diǎn)醋。烹調(diào)蔬菜時(shí)如能放一點(diǎn)醋,不但味道鮮美,還能加強(qiáng)保護(hù)維生素C的作用,因?yàn)榫S生素C在酸性環(huán)境中不易被分解。

    多吃淀粉類食物。經(jīng)常吃各種谷類、豆類、紅薯、植物類根莖。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用,高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。

    蔬菜要先洗后切,切好即炒,炒好即吃。由于維生素C易溶于水,化學(xué)性能不穩(wěn)定,所以在烹調(diào)蔬菜時(shí),最好不要切碎后再洗,更不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。

    不要過油。調(diào)查顯示,如果油、動(dòng)物蛋白的攝入量增加,大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的發(fā)病率就會(huì)上升。高溫煎炸食物會(huì)產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺類化合物和丙烯酰胺,與婦女肺腺癌可能相關(guān),而水煮及微波爐蒸則不發(fā)生。

    編輯:趙彥

    關(guān)鍵詞:癌癥患者 存活率 預(yù)防癌癥 怎么吃

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