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幾種食物比糖毀牙
吃太多糖就會(huì)滿口蛀牙的說法從孩童起就被深深地嵌入腦海。其實(shí),導(dǎo)致我們蛀牙的元兇并不只是糖,還有酸。美國“問牙醫(yī)”網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的馬克·布爾亨內(nèi)醫(yī)生說,當(dāng)你吃甜食時(shí),牙齒里的天然細(xì)菌也會(huì)分解糖分,但排出的酸會(huì)腐蝕牙釉質(zhì),導(dǎo)致齲齒。生活中其實(shí)有很多比糖還毀牙的食物。
蘇打餅干。蘇打餅干是發(fā)酵和高度加工的產(chǎn)品,對(duì)牙的危害比糖還大。但很多人并不知道蘇打餅干的升糖指數(shù)比較高,更容易生齲齒。而且咀嚼時(shí)會(huì)越來越黏,有不少殘留在牙縫中,導(dǎo)致細(xì)菌分解的時(shí)間更長,牙齒被酸腐蝕的時(shí)間也就更長。
水果干。水果干比水果更脆,吃起來很方便。但當(dāng)水果變干或脫水后,糖分就會(huì)很濃縮。這就意味著,水果干也會(huì)像糖果一樣黏黏地膠著在牙齒上,增加酸腐蝕牙齒的風(fēng)險(xiǎn)。
硬糖。含化水果硬糖或者止咳糖片時(shí),糖果在嘴中停留的時(shí)間比吃一塊蛋糕的時(shí)間還要長,含化的過程中,也會(huì)殘留不少糖分在牙縫中。
葡萄柚。不少人把葡萄柚當(dāng)作健康又營養(yǎng)的早餐,但是它酸性很強(qiáng),被嘴里的酶分解后,對(duì)牙釉質(zhì)的傷害會(huì)更大。
咖啡。咖啡中的鞣酸會(huì)讓牙齒變得黃漬斑斑,在嘴中停留的時(shí)間越長,鞣酸對(duì)牙齒的傷害就越大。所以不要每天喝太多咖啡。
蘇打飲料。蘇打飲料比蘇打水更傷牙,因?yàn)樗鼈兲?hào)稱無糖,所以酸味不足,于是會(huì)加入磷酸。磷酸對(duì)牙釉質(zhì)的傷害也不可小覷。
布爾亨內(nèi)建議,為了牙齒健康,可以購買酸堿性(pH)測(cè)試條,用來檢查日常食物,盡可能吃接近中性的食物和飲料。建議兒童多吃有益健康的果蔬、杏仁或黑巧克力。根據(jù)得克薩斯州的謝爾頓牙科診所提供的圖表,牛奶、無糖或不加咖啡因的茶不會(huì)傷害牙齒。(王慧鑫 編譯)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:食物 牙齒 毀牙 水果