■ 追問

不可降解材料為何成主流？

外賣包裝主要考慮質(zhì)量要求，能保證健康衛(wèi)生

中國環(huán)境保護(hù)組織公眾與環(huán)境研究中心主任馬軍稱，目前市場上主要的外賣餐盒分為四大類：一次性發(fā)泡塑料餐具、PP5塑料餐具、紙質(zhì)餐具以及可降解餐具。其中，PP5因無毒無味、重量較輕、耐高溫等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛用于餐盒包裝當(dāng)中。

“PP5廣泛用于外賣，還與中國飲食特色和烹飪結(jié)構(gòu)有關(guān)。”馬軍解釋道，與國外相比，國內(nèi)外帶食品多湯汁、油水，不宜用紙袋等材料打包。而PP5材料本身的特性，被外面打包廣泛應(yīng)用，有其必然性。

他表示，PP5雖不可降解，但目前外賣的包裝主要還是考慮其可以達(dá)到質(zhì)量要求，能夠保證健康衛(wèi)生。

對于市場上被宣傳推廣的可食用外賣餐盒和餐具，清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授王偉稱，這些材料在運(yùn)輸保存環(huán)節(jié)及衛(wèi)生較難保證，因此相對而言，PP5有其不可替代的優(yōu)勢。至于其如何處理，他解釋，目前國內(nèi)對于廢棄PP5材料的處理方式主要為焚燒用于發(fā)電。

外賣垃圾分類處理有難度？

分揀代價(jià)高，一次性塑料餐具大多無法循環(huán)利用

采訪中，幾乎沒有人將盒內(nèi)剩余的食物與一次性塑料餐具分離。記者看到，垃圾臨時(shí)堆放處的黑色垃圾袋內(nèi)，不少塑料餐盒內(nèi)，還留下丟棄的食物。工作人員介紹，稍晚，這些垃圾將被統(tǒng)一拉走進(jìn)行處理。

外賣垃圾中的廢棄食物是否應(yīng)與一次性塑料制品分離？對此，北京市城管委相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋，二次分揀及清洗的成本很高，而且塑料制品再生利用的價(jià)值有限。因此，大多不會進(jìn)行二次分揀。

這一說法得到北京師范大學(xué)環(huán)境史博士、北京零廢棄發(fā)起人毛達(dá)的贊同。他解釋，食品一旦與一次性塑料制品混合，分揀的代價(jià)太大。以目前的現(xiàn)狀來看，分離后，這些一次性塑料餐具也大多無法循環(huán)利用。

外賣垃圾為處理設(shè)施添負(fù)擔(dān)？

外賣垃圾大多焚燒處理，不會增加處理難度

隨著外賣訂單持續(xù)走高，產(chǎn)生的外賣垃圾也“水漲船高”。這是否會加重垃圾設(shè)施處理壓力？對此，北京市城管委相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)，這些外賣垃圾大多焚燒處理，不會增加難度。這些塑料制品熱值較高，焚燒時(shí)可適當(dāng)助燃。

記者了解到，目前，北京共有6座在運(yùn)垃圾焚燒廠，包括高安屯焚燒二期及魯家山焚燒廠等。接下來，北京仍將加緊建設(shè)生活垃圾處理設(shè)施。

城管委相關(guān)負(fù)責(zé)人此前介紹，目前，正在加緊推進(jìn)建設(shè)20項(xiàng)生活垃圾處理設(shè)施。其中有5處垃圾焚燒廠是今年力推的，包括阿蘇衛(wèi)、通州、順義二期、密云、懷柔等焚燒處理設(shè)施。2020年，垃圾的消納能力要跟實(shí)際垃圾產(chǎn)生量相匹配，甚至要有較大彈性。

外賣垃圾是否可再生利用？

塑料餐盒不好再生，回收利用前景低迷

外賣垃圾中塑料制品占比較大，這些塑料是否可回收再利用？對此，上述城管委相關(guān)負(fù)責(zé)人并不樂觀。他曾做過相關(guān)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)這些塑料餐盒質(zhì)地很薄，不好再生。在可回收領(lǐng)域并不“吃香”。“目前來看，市場對這類塑料需求并不大”，他說。

一位從事再生資源領(lǐng)域十余年的從業(yè)者說，這樣的塑料餐盒甚至沒有紙制品“值錢”。他舉例，現(xiàn)在，回收一噸塑料餐盒大概賣600塊左右，附加值較低。一般都是做成顆粒后，再重新賣給塑料廠。如果是發(fā)泡餐具，價(jià)格會更低。

回收利用前景低迷，上述城管委相關(guān)負(fù)責(zé)人及毛達(dá)均呼吁，應(yīng)從源頭進(jìn)行垃圾減量。毛達(dá)說，一旦產(chǎn)生垃圾，后續(xù)措施都是“無奈之舉”。產(chǎn)生越多，風(fēng)險(xiǎn)越大。他認(rèn)為，首先應(yīng)減少外賣垃圾產(chǎn)量，如減少訂外賣，或降低使用一次性餐具頻率。

A06-A07版采寫/新京報(bào)記者 信娜 潘佳錕 盧通 實(shí)習(xí)生 李強(qiáng)