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海帶加一物炒 凈化血管超有效
菜花“天賜的良藥”、“窮人的醫(yī)生”
菜花別名花菜、花椰菜,中醫(yī)認(rèn)為:菜花味甘性平,具有開音止咳、清熱解毒、利尿消水腫、減肥降脂、抗癌保健之功效。
古代西方人發(fā)現(xiàn),常吃花菜有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,因此他們把花菜叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”。
菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。所以說,菜花是“三高”人群的食療佳蔬。
菜花的三大功效:1、抗癌防癌;2、清化血管;3、解毒肝臟。
海帶炒菜花的做法
1泡好的海帶切成大塊備用。
2菜花掰成小塊,用熱水焯燙一下。蔥切成小段備用。
3炒鍋內(nèi)放油燒熱,倒入蔥花爆香。
4放入海帶翻炒1分鐘,再放入焯過水的菜花和醬油繼續(xù)翻炒3分鐘。
5最后放入鹽、花椒油、辣椒油、雞精翻炒均勻,裝盤即可。
小貼士
海帶雖好,但是有兩類人不宜大量食用海帶。一類是孕婦:海帶有催生的作用,還有海帶含碘量非常高,會影響胎兒甲狀腺的發(fā)育,所以孕婦吃要慎重一些。第二類是脾胃虛寒的人。
2分鐘泡發(fā)海帶小妙招
把海帶剪小塊一些,放入碗里,加入沒過海帶的熱水。
在碗里加1瓶蓋白米醋。
把加了醋的海帶放入微波爐,高火微波2分鐘。
時間到~海帶已經(jīng)完全泡發(fā)了。
海帶是夏季必不可少的養(yǎng)生美食,別再只會吃涼拌海帶啦,一盤海帶炒菜花,幫助您清化血管、解毒肝臟!這么簡單的家常菜擁有這么好的功效,一定要發(fā)給親朋好友看看。
編輯:王慧文
關(guān)鍵詞:海帶 菜花 血管