老人常說：老了老了病就來了，走不動路了，常感覺雙膝怕冷，下肢軟弱無力，膝關(guān)節(jié)活動不利、疼痛，上下樓尤其痛苦，只能側(cè)著身子邁腿緩行。這個和老有關(guān)，但最主要的原因是一種病——膝關(guān)節(jié)炎！

膝骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)病率很高，在骨傷科門診病人中高達30%-40%。

膝關(guān)節(jié)炎最大的特點是疼痛，活動則疼痛加深，休息則會減輕。但出現(xiàn)扭傷、受涼、受潮和過度勞累之后，疼痛也會加劇，甚至不能自由活動。

膝關(guān)節(jié)內(nèi)的滑膜增生和積液會導致關(guān)節(jié)紅腫，初期關(guān)節(jié)紅腫會因受涼或外傷引起，到了后期膝關(guān)節(jié)會出現(xiàn)長期性的腫脹。

膝關(guān)節(jié)炎多數(shù)會出現(xiàn)走路有響聲現(xiàn)象，在行走站立過程中，關(guān)節(jié)會出現(xiàn)被卡住現(xiàn)象，需要嘗試性的彎曲或活動關(guān)節(jié)，直到有響聲后才能自由活動。

打軟腿指的是在行走時出現(xiàn)膝蓋發(fā)軟的現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)跪倒或摔倒，同時伴有劇痛。另外，長時間的坐著，關(guān)節(jié)還會出現(xiàn)“膠著”現(xiàn)象，導致腿部不能立刻活動。

其他表現(xiàn)

膝關(guān)節(jié)的軟骨被破壞、滑膜的增生等，導致膝關(guān)節(jié)不能完全伸展或彎曲、下蹲、拿重物，甚至隨著膝關(guān)節(jié)炎的發(fā)展還會出現(xiàn)關(guān)節(jié)變粗、畸形腿(X或O型腿)。

膝關(guān)節(jié)炎，預防是第一位的，防止出現(xiàn)、防止發(fā)展。

在這方面，道醫(yī)食療上有一個經(jīng)典的方子：生姜燉雞。

雞肉——道醫(yī)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

生姜——生姜辛而散溫，可活血祛寒。研究表明，生姜對關(guān)節(jié)疼痛具有顯著功效。

所以，可以用生姜燉雞來營養(yǎng)我們的關(guān)節(jié)筋骨、活血驅(qū)寒止痛，可用于風寒骨疼、關(guān)節(jié)疼、喜暖怕寒者。

生姜燉雞-活血脈、強筋骨

【食材】葛根15g、桂枝10g、川牛膝20g、木瓜15g、威靈仙12g、黃芪20g、當歸12g、川芎10g、地龍10g、玄胡15g、甘草10g、羌活15g，秦艽15g。

【做法】雞肉、生姜切小塊，鍋中加油，油熱后放雞肉和生姜在鍋中爆炒燜熟，加紹酒悶10分鐘，出鍋加鹽，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。

葛根桂枝牛膝湯-補養(yǎng)并重，從根除病

道醫(yī)稱關(guān)節(jié)炎為骨痹癥，認為它由骨髓空虛、風寒濕邪雜合而至，血運不暢而成。膝骨關(guān)節(jié)炎以腫、痛及僵硬（拘急）為主要癥狀階段，治療應循祛風除濕、活血通絡、消腫止痛。

在膝關(guān)節(jié)炎急性期，如果出現(xiàn)腫脹、疼痛、行走不便，葛根桂枝牛膝湯是很好的選擇。

葛根有使軟組織柔順、關(guān)節(jié)松弛的作用；

桂枝、威靈仙、木瓜、羌活與秦艽能祛風除濕；

威靈仙還能通經(jīng)絡、消痰涎、散癖積，為治風濕骨病要藥；

木瓜尚可生筋；

秦艽還可活血、行氣；

川牛膝可活血并引藥下行；

黃芪補氣、消腫；

當歸活血、補血；

川芎活血、行氣，尚有補性；

玄胡可止痛；地龍活血、通絡；

甘草可調(diào)和諸藥、利水、消腫及解毒。

【組方】葛根15g、桂枝10g、川牛膝20g、木瓜15g、威靈仙12g、黃芪20g、當歸12g、川芎10g、地龍10g、玄胡15g、甘草10g、羌活15g，秦艽15g。

80%的人都會被膝關(guān)節(jié)病困擾！而膝蓋是人體大樓的地基，地基穩(wěn)了，樓才能穩(wěn)固。所以保護膝關(guān)節(jié)是重中之重！

方子不再多貴，不在方中藥材多難得，而在于能解決痛苦，這兩個方子，都是道醫(yī)中的精髓。一定收好！