“粉絲可燃燒含熒光劑”“肉松面包是棉花做的”……近期,新一波朋友圈謠言來襲,引發(fā)很多人的焦慮。

從“假雞蛋”“速成雞”“激素鴨”“塑化劑面條”到“塑料紫菜”“棉花肉松”……相關調查顯示,在網(wǎng)絡謠言中食品安全信息位居第一,占比高達45%。這些謠言大多數(shù)嚴重缺乏常識,但并不妨礙其在網(wǎng)絡和微信上四處傳播,造成群眾對食品安全的恐慌。

“舌尖上的謠言”之所以能形成病毒式傳播,源于造謠者利用潛在的食品安全風險蓄意編造、偷換概念,而一些消費者又缺乏科學判斷,對謠言“寧信其有”,也不乏個別人是為謀取不法利益等目的對食品生產(chǎn)銷售企業(yè)、在售食品編造謠言,有意抹黑。

謠言一出價格腰斬

紫菜產(chǎn)業(yè)鏈受重創(chuàng)

今年2月17日,福建晉江“阿一波”食品有限公司總經(jīng)理李志江收到同事轉來的一條視頻。視頻中有人將紫菜泡水撕扯,繼而用火燒,稱該品牌的紫菜很難扯斷,點燃后還有刺鼻的味道,是“塑料做的”。

“短短一周時間內,便有20多個不同版本的‘塑料紫菜’視頻在網(wǎng)上爆發(fā)式傳播。僅涉及‘阿一波’品牌的視頻就有5個。”晉江市公安局經(jīng)偵大隊三中隊副中隊長陳曉山對記者說。

“塑料紫菜”謠言出現(xiàn)后,“阿一波”公司安排三個小組專門接聽電話,李志江本人更是在兩天時間里接了上千個電話,但仍然無力阻止謠言在網(wǎng)絡上呈幾何式擴散。從2月17日至3月28日,黑龍江、廣西、甘肅等地多家超市下架“阿一波”產(chǎn)品,18家經(jīng)銷商退貨,退貨金額達468萬余元。

短時間內,謠言沖擊波從消費者、超市、經(jīng)銷商、加工廠一路迅速傳至養(yǎng)殖戶,相關產(chǎn)業(yè)鏈受到打擊。福建泉州南安市的紫菜養(yǎng)殖戶李強榮表示,近10年來紫菜價格波動不大,很少有滯銷,但“塑料紫菜”謠言出來后,原料收購價格從8萬元/噸降到不足5萬元/噸。“即便價格腰斬,我的合作社還有18噸紫菜沒賣出去。”李強榮說。

為維護群眾、企業(yè)的合法權益,公安部網(wǎng)絡安全保衛(wèi)局迅速部署福建、天津等地公安機關開展偵查工作。晉江市公安局成立專案組,分赴黑龍江齊齊哈爾市、廣西貴港、福建福州和廈門、山東東營、遼寧遼陽等地對涉案謠言視頻進行偵查。截至目前,福建、天津、四川、甘肅、青海等地公安機關抓獲拍攝謠言視頻實施敲詐勒索人員5名,制造“塑料紫菜”謠言人員5名,傳播謠言信息人員8名,“塑料紫菜”謠言快速散播的趨勢得到有力遏制。

“塑料紫菜”謠言因何而起?記者日前在晉江市看守所采訪了制謠傳謠的犯罪嫌疑人王某祥。

起初,王某祥因在吃餛飩時認為自己吃到了“塑料做的假紫菜”,便聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)進行維權。“在溝通過程中,我起了貪念,想要賠償。”王某祥說,為了能要上高價,他指揮自己的員工拍攝“塑料紫菜”視頻并上傳到網(wǎng)絡,同時威脅生產(chǎn)企業(yè),要是不給錢解決,他將繼續(xù)在網(wǎng)上大量轉發(fā)。最終,企業(yè)迫于壓力,不得已向其轉賬了5.3萬元試圖平息事端。

動輒“10萬+”

造謠容易辟謠難

“紫菜本身是一種非常健康的食品,韌性較好,但內地一些民眾并不了解紫菜與塑料在物理、化學性質上存在明顯差別。嫌疑人正是利用了這一點來造謠,不明真相的人紛紛跟著轉發(fā)。”福建省水產(chǎn)研究所原副所長吳成業(yè)說。

在另一起制謠傳謠案件中,山東青島的王某(女,61歲)、黃某(女,65歲)因編造并發(fā)布某糕點店所售蛋糕使用“棉花肉松”視頻,受到了行政拘留5日的處罰。

據(jù)警方通報,5月22日上午,黃某在青島市市南區(qū)費縣路某糕點店購買肉松蛋糕等糕點,到王某家串門,二人聯(lián)想到之前看到的“棉花肉松”視頻,便把購買的蛋糕放入盆中,加水攪碎。在洗蛋糕的過程中,把雜質取出來,剩下棉絮狀纖維。二人用手機錄制視頻,隨后發(fā)布到微信朋友圈,宣稱該店銷售蛋糕上的肉松是棉花,引發(fā)多名群眾與該糕點店發(fā)生消費糾紛,在社會上造成不良影響。

經(jīng)山東省出入境檢驗檢疫局技術中心檢驗,肉松蛋糕未檢驗出棉花基因。

青島市市南區(qū)警方迅速展開調查取證工作,于5月27日、28日,將王某、黃某查獲,兩人對違法事實供認不諱,其行為已構成虛構事實,擾亂公共秩序,警方依法對兩人行政拘留5日。

據(jù)公安部網(wǎng)絡安全保衛(wèi)局副局長張宏業(yè)介紹,目前在網(wǎng)上傳播食品安全謠言的人一部分是為博取眼球、賺取熱度,置科學常識和實際情況于不顧,偷換概念、歪曲事實,也有極個別人是為謀取不法利益等目的對食品生產(chǎn)銷售企業(yè)、在售食品編造謠言,有意抹黑。

晉江市公安局經(jīng)偵大隊大隊長楊劍揚表示,一些造謠者善于使用吸引眼球的語言和圖片,滿足受眾獵奇心理。

記者調查發(fā)現(xiàn),造謠者利用夸張、歪曲的加工手段,模糊事實,頻繁使用“有毒”“致癌”“致死”等刺激性語言。此類謠言因為與事實真相“魚龍混雜”,較難甄別,也不易取證,辟謠難度較大。

還有一些是舊聞翻炒,刻意抹黑。造謠者以食品藥品安全事件為背景,將過去發(fā)生的事情掐頭去尾改頭換面,改變日期或將日期模糊或刪除,誤導公眾。但這些舊謠言重新傳播,仍然動輒“10萬+”“刷爆朋友圈”,引起很多人的焦慮。

有些造謠者對影視片段進行配音配文,制成戲謔嘲諷的圖片視頻,抓住年輕群體獵奇心理重的特點,形成裂變式傳播。此類謠言的危害比較隱蔽,看似無傷大雅,但在“笑點”的提煉過程中,改編事實,打趣調侃主流觀念,形成消極負面的認知慣性,后續(xù)效應很長時間都難以消除,且一旦出現(xiàn)類似事件,還會再次成為傳播熱點。

“網(wǎng)絡謠言制造門檻低,經(jīng)微信群、朋友圈、公眾號、網(wǎng)上論壇、微博等轉發(fā)后,謠言傳播速度快,影響范圍廣。”陳曉山表示,由于取證難、溯源難,偵破食品安全網(wǎng)絡謠言案件并非易事。

謠言沖擊行業(yè)

替代產(chǎn)品生產(chǎn)者漁利

低成本造謠、高成本辟謠,是謠言傳播的特點。專家指出,網(wǎng)上謠言不過幾句話、一張圖、一段視頻,但一旦傳播開來則呈現(xiàn)“病毒式”“裂變式”趨勢,一方面給行業(yè)帶來巨大損失,另一方面也對老百姓正常生活產(chǎn)生了較大負面影響,甚至給社會帶來恐慌情緒。比如“面條洗出膠不能吃”等謠言的傳播,勢必沖擊面條生產(chǎn)企業(yè),而“塑料紫菜”謠言傷及整個產(chǎn)業(yè)鏈的元氣,同時給相關替代產(chǎn)品生產(chǎn)者帶來利益。

專家表示,治理食品安全網(wǎng)絡謠言,維護社會公共秩序和良好輿論環(huán)境,需要全社會共同努力。

公安部網(wǎng)安局表示,將繼續(xù)加大對食品安全謠言的打擊整治力度。根據(jù)刑法,捏造并散布虛假食品安全謠言造成嚴重后果的,可能涉嫌損害商業(yè)信譽、商品聲譽罪、尋釁滋事罪等多種犯罪,公安機關將予以嚴厲打擊;對于制造、散布食品安全謠言,不構成犯罪的,公安機關將依據(jù)《治安管理處罰法》依法作出治安處罰。

“相關互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)要積極履行企業(yè)社會責任,對新出現(xiàn)的、翻新的謠言,要第一時間采取有效措施予以阻斷,清理、刪除虛假不實信息。”張宏業(yè)說,廣大群眾也應注意理性、文明上網(wǎng),注意辨別各類網(wǎng)上不實信息,自覺抵制謠言,不造謠、不信謠、不傳謠,發(fā)現(xiàn)謠言及時舉報。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛強調,食藥監(jiān)總局將推動建立社會多元主體共治謠言的長效機制,讓政府部門、專業(yè)機構人士、相關企業(yè)、新聞媒體和公眾形成合力,“五位一體”擊碎謠言,共同織密甄別、抵制謠言的免疫網(wǎng)。

“信息公開是遏制謠言傳播的利器。食品藥品安全抽檢信息現(xiàn)已做到‘周周抽檢、周周公開’。”顏江瑛說,未來還將繼續(xù)加大此類信息公開力度,增加重點信息展示強度,強化信息查詢服務功能。

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅建議,針對食品安全網(wǎng)絡謠言的傳播特點,應要求網(wǎng)絡平臺對已經(jīng)有切實證據(jù)證明是謠言的,進行“公益辟謠”。同時,鑒于一些老年人信息來源渠道少,不能有效識別謠言,社會還需共同努力,幫助其走出相對封閉的朋友圈,遏制謠言在老年人等特定群體內傳播。

在小道消息面前,“寧可信其有,不可信其無”是不少人的心理;一次善意的轉發(fā),往往無意間成為謠言傳播的推手。專家呼吁公眾警惕朋友圈中的不實消息,關注權威機構的信息發(fā)布,避免自身利益受到損害。清華大學健康傳播研究所副所長蘇婧指出,公眾在面對食品信息時,應多想、多聽、多看、多問,學會利用官方公布的信息查詢渠道求證,避免為謠言所傷。

蘇婧指出,在應對謠言上,企業(yè)作為食品謠言的直接受害者,應積極主動開展科普,盡量將謠言傳播的影響降至最低。同時還要拿起法律武器進行維權,堅決維護自身合法權益,讓造謠者付出代價。

“辟謠力度越大,謠言輿論場的凈化速度就越快。加大打擊謠言的威懾力,用足夠的速度和精準度去辟謠,需要社會各界力量共同參與。”食品安全博士鐘凱說。(記者丁小溪、陳聰、邰曉安、張旭東綜合報道)