膠原蛋白是愛美女性都不會陌生的營養(yǎng)元素，因為膠原蛋白具有抗衰老的作用。其實，膠原蛋白除了可以抗衰老外還能幫助我們預防疾病。在這里，就來為大家介紹一下膠原蛋白都會有哪些功效，千萬不要錯過了。

膠原蛋白有哪些功效

預防心血管病。研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨特之處。

膠原蛋白能改善由于工作勞累，睡眠不足形成的皮膚晦暗無光、發(fā)黃、皮膚彈性差等皮膚衰老的不良癥狀。

補鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具，骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品。

膠原蛋白能改善由于長期戶外活動及皮膚保養(yǎng)不當使膚質(zhì)受到損傷，過早出現(xiàn)細紋，皮膚干燥、脫皮、紅腫、毛孔粗大等不良癥狀。

膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進胃潰瘍愈合。

接下來，來了解了解富含膠原蛋白的食物都有哪些吧。

哪些食物含有膠原蛋白

豬蹄：作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認為豬蹄性平，味甘咸，營養(yǎng)堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環(huán)。

魚皮：魚皮的營養(yǎng)價值及滋補效果與其他的皮類似，但是膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔心。

豆類：不少人都認為膠原蛋白一般主要集中于肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發(fā)胖。

蝦皮：蝦皮中鈣的含量很高，但吸收率并不高。蝦皮中還含有甲殼質(zhì)，它是動物食品中唯一的膳食纖維。

牛蹄筋：牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。

膠原蛋白雖然有很多的好處，但是在補充時也要適量哦。