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抵抗春困需滋陰養(yǎng)肝 推薦三款常見藥膳粥
春天氣候逐漸轉(zhuǎn)暖,風(fēng)和日麗,是外出踏青的好時(shí)節(jié)。但是,在這個(gè)季節(jié),很多人卻會(huì)感到困倦疲乏、昏昏欲睡,這就是人們常說的“春困”。那么,我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)春困呢?
“春困”需滋陰
春季氣候轉(zhuǎn)暖后,體表毛細(xì)血管舒展,末梢血供增多,器官組織負(fù)荷加重,因此大腦血供相應(yīng)減少,腦組織供氧不足,從而就會(huì)出現(xiàn)困倦、疲乏、嗜睡等現(xiàn)象。容易“春困”的人,還常會(huì)出現(xiàn)臉色潮紅、失眠多夢(mèng)、好激動(dòng)、掉發(fā)、五心煩熱、舌紅、少津、脈細(xì)數(shù)等“陰虛”現(xiàn)象。所以,犯“春困”者需養(yǎng)肝滋陰。春季還應(yīng)調(diào)節(jié)情緒,使肝氣順達(dá),氣血調(diào)暢,不使肝陽上亢。可適當(dāng)服用西洋參、楓斗或麥冬等養(yǎng)陰保健品調(diào)理。并適量進(jìn)食滋陰的食品,平時(shí)不要過度勞累,應(yīng)保證睡眠,早臥早起。犯困時(shí),可適當(dāng)做頭部按摩緩解癥狀。同時(shí),要多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運(yùn)動(dòng),多在陽光充足、綠化多的地方活動(dòng),給大腦以更多的氧氣。
飲食調(diào)補(bǔ)有方
春天新陳代謝旺盛,飲食應(yīng)當(dāng)以富含營養(yǎng)為原則。考慮到春氣升發(fā),食物養(yǎng)肝也很重要。一般說來可多食豆腐、雞肉、瘦豬肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、山藥、紅棗、核桃、銀耳等富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食品以改善體質(zhì),充沛體力。由于在冬季人們通常辛溫之品攝入較多而蔬菜攝入較少,所以春季還應(yīng)當(dāng)多吃些新鮮蔬菜或野菜,如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等。這些食品對(duì)于因冬季過食膏梁厚味導(dǎo)致內(nèi)熱偏勝者,還可起到清熱瀉火、涼血明目等作用。對(duì)于體質(zhì)過敏,易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病的人,春天一定要忌口,忌服“發(fā)物”,如羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蝦、蟹、咸菜等之類。最應(yīng)注意飲食的是老年人,要低鹽少油,冷饌、粽子、粘冷肥膩之物均應(yīng)嚴(yán)格控制,以免影響臟腑的正常功能。可多吃些菠菜、芹菜、西紅柿以延緩動(dòng)脈硬化,多吃各種雜糧以養(yǎng)護(hù)脾胃,并足量補(bǔ)充維生素和微量元素。
春季一般無需進(jìn)補(bǔ)。然而,對(duì)于患者、體虛及陰虛陽亢者,則可通過適當(dāng)調(diào)補(bǔ)來促進(jìn)康復(fù)。提倡以柔補(bǔ)、平補(bǔ)為原則,慎用溫?zé)嵫a(bǔ)品,以免春季氣溫上升,加重內(nèi)熱,損傷正氣。其中對(duì)于氣陰兩虛,乏力、易感冒、出汗者可選用西洋參,每次用參5克,制碎放于瓷碗中,兌水300克,加糖15克,隔水燉好,連渣一起服用,每日一次;或用北沙參、麥冬、五味子、山藥等單味或幾味合用,煎湯代茶服用。血虛者可用熟地、當(dāng)歸、枸杞、龍眼、紅棗等煎湯代茶;而津液虧損,口干口苦者可用楓斗、麥冬、花粉、沙參等泡服。
三款藥粥可常喝
藥粥療法既不同于單用藥物祛邪治病,又不同于純服米谷以扶正調(diào)理,最適宜于中老年人攝生自養(yǎng)、保健強(qiáng)身。下面介紹幾款春季常用的藥粥制作方法,供大家選用。
芹菜粥:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米150克,煎煮成粥,稍溫飲服。春季肝陽易動(dòng),常使人肝火上升,出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發(fā)季節(jié),若能及早發(fā)現(xiàn),也可煮芹菜粥給小兒食用,以達(dá)到解表透疹的目的。
菊花粥:菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時(shí),加冰糖融化,早、晚隨量服用。中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風(fēng)熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕松,耳聰目明,延緩機(jī)體衰老。
山藥粥:以鮮山藥100-200克,洗凈切片,與粳米100克同煮粥食用。山藥味甘平,是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用些山藥粥,補(bǔ)益頗多。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:抵抗春困 滋陰養(yǎng)肝 藥膳粥