老字號(hào)的發(fā)揚(yáng)光大須對(duì)精湛的技藝進(jìn)行傳承,這不僅要依靠精益求精的工匠精神,也要依靠誠實(shí)守信的商業(yè)文化。若想在信息時(shí)代繼續(xù)立足,老字號(hào)的產(chǎn)品營銷、渠道建設(shè)、服務(wù)模式、經(jīng)營管理等都要跟上潮流,與時(shí)俱進(jìn)地作出調(diào)整

新年伊始,傳承百年的老字號(hào)企業(yè)迎來政策利好。根據(jù)《關(guān)于促進(jìn)老字號(hào)改革創(chuàng)新發(fā)展的指導(dǎo)意見》,包括實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+老字號(hào)”工程,鼓勵(lì)老字號(hào)利用多層次資本市場做大做強(qiáng)等多項(xiàng)政策措施將密集落地。老字號(hào)重興不僅意味著歷史的傳承,也是我國加強(qiáng)品牌建設(shè)的題中之義,人們樂見優(yōu)秀民族名牌煥發(fā)新活力。在政策給力的同時(shí),還需相關(guān)企業(yè)主動(dòng)發(fā)力,堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí)勇于并善于創(chuàng)新。

老字號(hào)在一定意義上是金字招牌的代名詞。有了老字號(hào)的“加持”,商家賣貨不愁銷路,顧客買貨踏實(shí)放心。老字號(hào)蘊(yùn)含著特定的文化符號(hào)和商業(yè)價(jià)值,不僅是中國制造的優(yōu)秀代表,也是中華文化及優(yōu)良商業(yè)傳統(tǒng)的載體。探尋老字號(hào)魅力恒久的根本之道,產(chǎn)品過硬、服務(wù)拔尖是繞不過去的核心競爭力。

但不得不承認(rèn),并不是所有的老字號(hào)都能歷久彌新、蓬勃發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不斷更新,生產(chǎn)、流通方式迅速變化,市場競爭日趨激烈,老字號(hào)品牌有了“跟不上趟兒”的尷尬:便利拼不過網(wǎng)購;概念拼不過新興品牌;產(chǎn)品更新拼不過“爆款”。

這也是當(dāng)前老字號(hào)企業(yè)發(fā)展出現(xiàn)分化的主要原因:以北京全聚德、云南白藥、北京同仁堂為代表的企業(yè),通過創(chuàng)新發(fā)展煥發(fā)生機(jī),不斷擴(kuò)展市場占有率,成為應(yīng)用現(xiàn)代科技提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的典范;另一些老字號(hào)企業(yè)則舉步維艱,不僅經(jīng)營規(guī)模小、產(chǎn)品和技術(shù)陳舊,還面臨機(jī)制不新、人才不足等難題,有的企業(yè)由此喪失了可持續(xù)發(fā)展的能力。調(diào)查顯示,截至2015年年底,商務(wù)部認(rèn)定的1128家中華老字號(hào)中,發(fā)展勢頭良好的占40%,持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營的占50%,但仍有10%的企業(yè)因?yàn)闄C(jī)制僵化、觀念陳舊、創(chuàng)新不足、傳承無力等原因,身處困境。

老字號(hào)可能成為回憶,也可能成為常青樹。若守著曾經(jīng)的輝煌固步自封,或眼瞅著困境無計(jì)可施,老字號(hào)的金字招牌終有褪色的一天。反之,在堅(jiān)守品質(zhì)的前提下主動(dòng)融入市場變化、更新品牌觀念、加快產(chǎn)品更新步伐,老字號(hào)的風(fēng)采才有望歷久常青。

利好政策已為老字號(hào)開出了藥方,關(guān)鍵看老字號(hào)如何對(duì)癥下藥。一方面,老字號(hào)的拳頭產(chǎn)品、品牌精髓需要在創(chuàng)新中傳承。正如幾位百年企業(yè)的負(fù)責(zé)人所言,拿出過硬的產(chǎn)品說話,始終是老字號(hào)不能丟的第一要義。老字號(hào)的發(fā)揚(yáng)光大須對(duì)精湛的技藝進(jìn)行傳承,這不僅要依靠精益求精的工匠精神,也要依靠誠實(shí)守信的商業(yè)文化;另一方面也需看到,若想在信息時(shí)代繼續(xù)立足,老字號(hào)的產(chǎn)品營銷、渠道建設(shè)、服務(wù)模式、經(jīng)營管理等都要跟上潮流,與時(shí)俱進(jìn)地作出調(diào)整。想吸引年輕消費(fèi)者,需挖掘老字號(hào)品牌在當(dāng)下的新內(nèi)涵;想拓寬銷售渠道,需謀劃線上線下融合發(fā)展;想走出國門,需結(jié)合豐富老字號(hào)的品牌價(jià)值等。(本文來源:經(jīng)濟(jì)日報(bào) 作者:暴媛媛)