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春節(jié)用工荒將至短工受熱捧 老板發(fā)紅包誘員工留守

2016年12月26日 15:46 | 來源:新民網(wǎng)
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【新民網(wǎng)訊】為了應(yīng)對正在來臨的“用工荒”,餐飲、快遞、中介等服務(wù)行業(yè)已經(jīng)提前一個月啟動員工儲備機制,大量儲備春節(jié)前后所需員工,“短工”則成為今年春節(jié)前后多數(shù)服務(wù)業(yè)企業(yè)用工最重要的補救措施。昨日,百姓網(wǎng)以及餐飲、快遞、中介等企業(yè)提供的人力資源用工情況顯示:其中用工缺口最大的餐飲服務(wù)行業(yè),從現(xiàn)在至正月十五的一個半月中,“短工”使用量將劇增至三成以上。

餐飲“短工”時薪最高30元

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副秘書長金培華透露,為了應(yīng)對正在來臨的“用工荒”,很多餐飲企業(yè)會在餐飲供應(yīng)的高峰時段大量使用“短工”,估計“短工”使用量最多的企業(yè)十位一線員工中有三四位是“短工”。

滬上一家知名餐飲連鎖企業(yè)現(xiàn)正在考慮大量使用“短工”,“短工”將分別集中在每天的午市中午11點至下午1點和晚市晚上5點30至8點30使用?!岸坦ぁ敝饕糜谘a充集中餐飲時段一線服務(wù)人員不足。為了吸引更多的人加盟到“短工”行列,該企業(yè)已經(jīng)把“短工”小時工資從原先的20元/小時增加至25-30元/小時。而之所以大量用“短工”,據(jù)稱主要是為了解決用工急需,又可以降低用工成本。

“主要從三個途徑招聘‘短工’?!痹撈髽I(yè)人事部門負(fù)責(zé)人介紹,一是讓部分在校學(xué)生包括大學(xué)生加盟,二是通過中介公司介紹。最后一種辦法是由企業(yè)員工介紹老鄉(xiāng)兼職?!岸坦ぁ睂⒊浞职l(fā)揮其時間短、效率高等作用,該負(fù)責(zé)人舉例說,比如在餐飲供應(yīng)的午時高峰時段不洗碗,大量堆積的飯碗將在下午1點之后由“短工”洗刷。

該餐飲企業(yè)同時表示,他們已經(jīng)與湖南、江西等地的中職院校聯(lián)手,把他們企業(yè)作為外地中職院校相關(guān)餐飲專業(yè)學(xué)生的實習(xí)基地,并采用實習(xí)、用工一條龍的辦法,吸引學(xué)過餐飲服務(wù)知識的新生力量到他們企業(yè)中。

編輯:梁霄

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關(guān)鍵詞:短工 企業(yè) 餐飲 春節(jié)

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