繼今年年初北京市食藥監(jiān)局公布5款南方黑芝麻糊大腸桿菌群超標后，如今，江西食藥監(jiān)局又公布其3款產品大腸菌群或菌落總數超標。記者昨天查詢發(fā)現，作為該產品的母公司，上市公司黑芝麻仍然沒有任何有關問題產品數量、如何召回及賠償等公開信息披露。

3批次產品不合格

記者昨天在江西食藥監(jiān)局官網發(fā)現，該局國慶節(jié)前公布的食品監(jiān)督抽檢產品不合格信息顯示，3批次南方黑芝麻糊不合格原因為大腸菌群、菌落總數超標。

江西食藥監(jiān)局表示，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出致病菌，結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析，健康風險較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達標。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工（器）具等生產設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

未公布具體召回信息

南方黑芝麻糊產品并非首次被檢不合格，今年1月，北京市食藥監(jiān)局在官網上通報2015年北京市食品安全監(jiān)督抽檢的信息公告，其中，南方黑芝麻糊有5批次產品被查出大腸菌群超標。

作為一家上市公司，南方黑芝麻糊問題產品被曝光后，也引來一片質疑。主要是為何出現問題？公司如何召回以及如何給予消費者賠償？因為按照我國相關規(guī)定，對于不合格的產品生產企業(yè)應該發(fā)出召回通知。有律師還表示，企業(yè)產品如果確定食品不符合國家強制性食品安全標準，根據《食品安全法》規(guī)定，消費者可以向生產者或者經營者要求10倍賠償，而且最低金額1000元起。

隨后在輿論的壓力下，黑芝麻也僅在其官網發(fā)了一封致歉函，對于具體召回信息以及如何賠償等只字未提。

如今再次被抽檢不合格，記者昨天查詢發(fā)現，黑芝麻公司官網以及上市公司仍然均未有任何相關信息披露。今年1月20日黑芝麻公司在致歉函中還明確表示：“當前市場上銷售的產品均是合格產品”；“針對本次事件，我們進行了全方位的反思和檢討，在今后的工作中更加嚴格要求，在每一個環(huán)節(jié)上把好質量關”。然而此次再次上黑榜的黑芝麻產品中，生產日期均在此次致歉函發(fā)布之前。