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老人消化功能減退 哪些食物不宜多吃?
老人年紀大了,有些東西吃了也不容易消化,消化功能的衰退,有些高營養(yǎng)的食物,老年人不得不放棄,因為這些食物會讓老人吃不消。那么哪些食物老年人不宜多吃呢?
老年人不宜多吃四種食物:
1. 銀耳
銀耳營養(yǎng)豐富,還有補腎、潤肺、生津等功效,頗受老年人喜愛,但在臨床上,因食用銀耳不當而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因為老年人消化功能較差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用,則會引起腸梗阻,表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴重的甚至需要手術治療。
2. 魚子
魚子是一種營養(yǎng)豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富含膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋養(yǎng)劑,但老人要盡可能少吃,因為魚子富含膽固醇,老人多吃無益。
另外魚子雖然很小,但燒煮很難熟透,吃下去很難消化,吃后容易消化不良,造成拉肚子。因此,烹飪魚子要煮熟煮透,吃的時候也不要吃得過量。
3. 葵瓜子
葵瓜子雖營養(yǎng)豐富、味道鮮美,但并不適合老年人。
首先,葵瓜子含油量高,且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進食過多不但會消耗體內的膽堿,使體內脂肪代謝失調,脂肪沉積于肝臟,影響肝細胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。
其次,有些葵瓜子在炒制時用的香料,如桂皮、花椒等對胃都有一定的刺激作用。
4. 豆腐
豆腐是一款常見的食品,它的營養(yǎng)價值很高,但老年人也不宜多吃。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質,同時也含有植酸和脹氣因子,若一次食用過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收,還容易引起蛋白質消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。此外,制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排泄,造成人體內的碘缺乏。
中醫(yī)認為,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多吃。
以上就是哪些食物老年人不宜多吃的相關介紹,老年朋友一定要注意了啊。
編輯:趙彥
關鍵詞:老人消化功能減退 哪些食物不宜多吃