新華社哈爾濱３月２１日電題：“臭大糞”又“吃香了”——黑龍江種糧大戶備耕見聞

新華社記者鄒大鵬、王建

“種了半輩子地，沒想到前些年沒人要的‘臭大糞’又‘吃香了’！”在黑龍江省海倫市前進鄉(xiāng)雙泉村萬畝有機雜糧基地，堆成像“小山包”的“雪山”有幾十個，用鐵鍬除雪扒開，一股發(fā)酵味撲鼻而來。在村支書吳彥龍眼中，這些從養(yǎng)殖場買來“捂”了一冬天的糞肥，就是摻了黑土的金子?！俺舸蠹S”的走俏，折射的是黑龍江農民在黑土地上以綠色發(fā)展為理念的現(xiàn)代備耕增收圖。

黑土地重披“綠色嫁衣”

正值準備春耕之際，黑龍江省延壽縣信合有機稻米專業(yè)合作社理事長姚洪亮沒有急著買農藥、儲化肥，“這幾年，咱種的是有機水稻，早就不用農藥化肥了。”他拍著胸脯說。

“產量肯定下來了，人工成本也增加了，但價格翻番了，鄉(xiāng)親們跟著咱種‘綠色糧’賺頭更大，積極性也高?！币榱粮嬖V記者，去年合作社有機水稻面積達到５０００畝，畝效益是普通水稻的一倍，還成立了加工廠，與江蘇無錫的一家企業(yè)簽訂了訂單，產品暢銷長三角和京津冀。

把綠色發(fā)展理念深植黑土，讓許多像姚洪亮一樣的種糧大戶感受到了“土里刨食”的別樣滋味，精細化種植也濺出了現(xiàn)代農業(yè)的火花?！艾F(xiàn)代農業(yè)可不只是機械化、規(guī)?；?，重產量更得重質量！”姚洪亮告訴記者，國家試點的兩江平原現(xiàn)代農業(yè)綜合配套改革，在黑土地已經(jīng)生出“綠色萌芽”。

“綠色有機”是生態(tài)大省黑龍江的金字招牌和產業(yè)優(yōu)勢，卻一直深藏黑土難見金。從２０１０年起，全省開始將綠色食品產業(yè)列為重點推進的“十大產業(yè)”之首，成立了以省長為組長的推進領導小組，制訂發(fā)展綱要，投入專項扶持資金。

黑龍江省綠色食品開發(fā)領導小組辦公室提供數(shù)據(jù)顯示，目前全省綠色（有機）食品認證面積達到７３０９萬畝，約占全國總面積的１／４，有效使用綠色（有機）食品、無公害農產品和農產品地理標志的產品達到１．１萬個，約占全國總量的１／９；綠色（有機）食品總產值達到２３３０億元，約占全國總量的１／６。

“種得好”增加中高端供給

作為我國最大糧倉和商品糧輸出地，黑龍江省去年總產達１２６４億斤、實現(xiàn)“十二連增”，連續(xù)５年保持全國第一。然而，產糧“狀元省”的不少農戶也遇到了“手里有糧心也慌”的尷尬?！胺N得多”不如“種得好”，怎么辦？

走進黑龍江省望奎縣龍蛙農業(yè)產品展示區(qū)，隨便拿出一款產品，掃一掃包裝上的二維碼，就會出現(xiàn)一個信息框，這包大米從選種、育苗、插秧到田間管理、生產加工等所有環(huán)節(jié)均一目了然。

“通過建立產品可追溯體系，全部流程都‘量身訂制’展現(xiàn)在消費者眼前，而且現(xiàn)購現(xiàn)磨、限時快遞到家保持新鮮，因此幾十元的高價也‘不愁嫁’！”龍蛙公司董事長翟清斌說，前些年出口歐美時沒有自己的企業(yè)標準，吃了不少虧，為此他們建立了綠色、有機、安全、可追溯的“龍蛙”標準。

一粒普通的大米，因為“身家清白”帶領農戶實現(xiàn)了小康夢，也讓“種得好”成為產糧“狀元省”的新標桿。黑龍江綠色食品開發(fā)領導小組辦公室負責人李旭介紹，黑龍江已有２６６家綠色有機食品企業(yè)進入追溯體系，三年內將實現(xiàn)全覆蓋。

“賣得好”倒逼“種得更好”

種啥、養(yǎng)啥、加工啥以市場為導向，通過“賣得好”倒逼“種得更好”，推動由產加銷向銷加產轉變，實現(xiàn)了綠色產業(yè)、循環(huán)農業(yè)、特色農業(yè)和品牌農業(yè)的引領發(fā)展。調查數(shù)據(jù)顯示，去年黑龍江省綠色食品省外銷售額接近１０３０億元，產品遍布全國、遠銷４０多個國家和地區(qū)。

室外冰天雪地，黑龍江原野食品有限公司內卻是一片火熱繁忙景象，數(shù)十名女工正緊張地分裝速凍粘玉米。公司董事長曹中軍說，這些有機粘玉米每棒的批發(fā)價也要１．５元，年產１５００萬棒還供不應求。

為了“賣得更好”，公司圍繞粘玉米生產，已形成閉合的循環(huán)農業(yè)：通過土地流轉實現(xiàn)玉米種植面積６０００畝，收割后所產１．５萬噸秸稈全部用作青儲飼料，這些飼料養(yǎng)殖了４００頭肉牛，產生的糞便生產了６０００噸有機肥，回用于耕地。

曹中軍的“農業(yè)經(jīng)”只是黑龍江發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的一個剪影。近年來，黑龍江省一方面大力推進減農藥、減化肥、減除草劑“三減”行動計劃，優(yōu)質品牌逐步“三不用”，健全農產品質量和食品安全監(jiān)管體系；另一方面，借助“互聯(lián)網(wǎng)＋農業(yè)”，發(fā)展農村電子商務、讓優(yōu)質農產品賣出好價錢，實現(xiàn)農業(yè)增效農民增收，使綠色食品產業(yè)真正成為全省重要的產業(yè)支撐。

吳彥龍說，他不太懂農業(yè)供給側改革等“大道理”，卻看得見種地不靠農藥化肥的“實惠”。千年農業(yè)在黑土地的“返璞歸真”，讓現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展方式在陽春三月有了新的內涵……（完）