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大連市政協(xié)委員顧慶泰:“闖海人”的酒
無論平日工作有多忙,大連市政協(xié)委員顧慶泰每年都要擠出時(shí)間回一趟山東省煙臺(tái)市長(zhǎng)島縣。那里有他刻在心底的童年回憶,也有他思念情切的摯友親朋。“美麗長(zhǎng)島我的家”、“淳樸民風(fēng)在長(zhǎng)島”……每次探“家”歸來,顧慶泰都會(huì)有感而發(fā)。最近,他感言的是:“闖海人”的酒。
顧慶泰告訴記者,在長(zhǎng)島,有近一半的人從事打魚、養(yǎng)殖,長(zhǎng)年累月飄蕩在海上。酒,便成了他們戰(zhàn)勝風(fēng)浪、驅(qū)逐寒冷、解除疲勞、消除寂寞的最佳“伴侶”。
長(zhǎng)島縣由32個(gè)島嶼組成,南北縱列于渤海海峽。出生于大連的顧慶泰打小便被送到長(zhǎng)島縣爺爺奶奶家寄養(yǎng)。“我的童年時(shí)代是在海島上度過的,初諳世事第一個(gè)認(rèn)識(shí)的,就是大海。”“頓頓漿,裝大艙,裝艙起吆,嘿吆吼……”“漁家號(hào)子”音猶在耳,尤其是長(zhǎng)島漁民豐收了喝酒以示慶祝、歉產(chǎn)了喝酒解除愁悶,遇到狂風(fēng)惡浪喝酒壯膽、趕上天寒地凍喝酒取暖,困了喝酒提神、累了喝酒解乏的那股粗獷豪放勁兒,更是給顧慶泰留下了深刻印象。
2015年10月顧慶泰再次回到長(zhǎng)島,與姑姑、舅舅一大家子團(tuán)聚,自然少不了喝酒。清蒸扇貝、鮮魚餅子、鲅魚餃子、海菜包子、海膽湯、拌海蜇……各類以原始加工方法做成的海鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮香四溢。席間,年已93歲且身板硬朗的舅舅張友宣邊喝酒邊談古論今,嘮兒孫短長(zhǎng);中年人則邊喝邊掏心里話,分享漁產(chǎn)豐收喜悅。“‘闖海人’不會(huì)喝酒怎么行!”顧慶泰雖然不勝酒力,但沉浸于熱烈祥和的氛圍中,有時(shí)也索性“敞開肚皮”,求個(gè)干脆、痛快、實(shí)誠(chéng)。
“不同的年景,人們喝酒的心情也大不相同。”在顧慶泰的童年記憶里,當(dāng)年長(zhǎng)島人家住的幾乎清一色都是海草房,喝的是劣質(zhì)的散白干,下酒菜不過是一把花生米,或大蔥蘸魚醬。用老年人的話說,那時(shí)候喝酒,多是用來“消愁解悶、打發(fā)時(shí)間”的。“改革開放以來,長(zhǎng)島漁民生活的變化完全可以用翻天覆地來形容,人們的精神面貌更是煥然一新。”顧慶泰舉例說,他的姑姑家9個(gè)孩子都扎根在長(zhǎng)島,如今家家養(yǎng)船,有的還開辦了“漁家樂”旅游項(xiàng)目,年收入均在三五十萬元,住的是獨(dú)門獨(dú)院的兩層小樓,款待客人端上桌的海鮮美食應(yīng)有盡有。
“喝酒,充分體現(xiàn)出長(zhǎng)島人的海量和個(gè)性,流露著長(zhǎng)島人特有的人情味兒。”顧慶泰感觸最深的是,每次回鄉(xiāng),無論與家人團(tuán)圓,還是與同學(xué)聚會(huì),人們一盅一碗、一說一笑間,寫在臉上的都是滿滿的幸福感。(記者呂東浩)
編輯:邢賀揚(yáng)
關(guān)鍵詞:顧慶泰: 闖海人 酒
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