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婚宴浪費(fèi)驚人 “光盤”行動(dòng)要打持久戰(zhàn)

2014年10月15日 09:02 | 作者: 奚旭初 | 來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
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  奚旭初:婚宴浪費(fèi)驚人 “光盤”行動(dòng)要打持久戰(zhàn)

  一只燉雞只吃了兩口、烤鴨只有幾塊被夾走、整條魚幾乎原封不動(dòng)……有媒體日前探訪多家婚宴場所發(fā)現(xiàn),婚宴上的食物浪費(fèi)驚人。

  去年以來,批評(píng)“中國式剩宴”、杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”成為社會(huì)熱議話題,各地還自發(fā)開展了“光盤”行動(dòng)等,取得了明顯成效,但婚宴浪費(fèi)的情形仍然存在。這警示我們:私人部門的消費(fèi)“剩宴”仍有很多,“光盤”行動(dòng)要打持久戰(zhàn)。雖然從一般意義上說,“怎樣花錢”、“如何消費(fèi)”屬于個(gè)人行為,但全體公民能否形成科學(xué)合理、綠色節(jié)約的消費(fèi)觀念,卻是一個(gè)深刻的社會(huì)問題。在消費(fèi)過程中珍惜資源,確立永續(xù)發(fā)展的消費(fèi)觀念,是一種值得推廣的消費(fèi)倫理。金錢是個(gè)人的,資源是社會(huì)的,任何浪費(fèi)都在消耗社會(huì)財(cái)富,還會(huì)污染環(huán)境。

  餐桌浪費(fèi)是陋習(xí),具有頑固性、反復(fù)性,僅靠一時(shí)的呼吁和治理遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。革除陋習(xí),既要政府部門組織動(dòng)員,也要全社會(huì)形成共識(shí),形成鍥而不舍的韌勁。“光盤”行動(dòng)作為一個(gè)被社會(huì)廣泛認(rèn)可,已初見效果的活動(dòng)載體,應(yīng)該深入持久地開展下去。要通過建立有效的約束機(jī)制,壓縮浪費(fèi)行為的生存空間。要加大思想教育力度,在社會(huì)上充分營造節(jié)儉為榮、浪費(fèi)為恥的氛圍,要理直氣壯地倡導(dǎo)、弘揚(yáng)節(jié)儉新風(fēng),為激濁揚(yáng)清提供有力的導(dǎo)向牽引。此外,還可參考引入法律法規(guī),比如增加對(duì)浪費(fèi)的約束與處罰等。

編輯:楊雅婷

關(guān)鍵詞:浪費(fèi) 婚宴 光盤 行動(dòng)

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