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舌尖上的宿舍·泡面篇
“北京海淀,太平洋吹來暖濕的季風(fēng),學(xué)霸正在瘋長(zhǎng),又到了大學(xué)生們最忙碌的季節(jié)—考試季。由早餐帶來的大量碳水化合物,可以維持繁重的復(fù)習(xí)后身體所必需的蔗糖。”這是中國(guó)青年政治學(xué)院學(xué)生的自制視頻《舌尖上的宿舍·泡面篇》開場(chǎng)的一段旁白,因?yàn)楦叨饶7隆渡嗉馍系闹袊?guó)2》的解說詞、場(chǎng)景設(shè)置和配樂,昨天,這部短片在微博獲得了上萬的轉(zhuǎn)發(fā)量,有網(wǎng)友留言評(píng)論“深得舌尖精髓!”
“鹵肉干拌面,入口潤(rùn)滑幼嫩,滋味濃郁;老壇酸菜面,口感爽脆,滋味酸辣,是大學(xué)生寢室中必備的看家菜肴。”記者發(fā)現(xiàn),不足7分鐘的視頻中,所有的解說詞都是“舌尖體”,本片的主角—各種不同口味的泡面出場(chǎng)。影片的鏡頭也模仿“舌尖”的拍攝手法。在鏡頭前旋轉(zhuǎn)展示,然后鏡頭拉遠(yuǎn),一只頂著泡面的三腳架在學(xué)生手中不停轉(zhuǎn)動(dòng),旁邊負(fù)責(zé)打光的是一盞節(jié)能型臺(tái)燈。如何泡面是本片的重點(diǎn)推薦部分。加入調(diào)料,保留泡面的傳統(tǒng)風(fēng)味,然后將各種香料配制而成的泡面頭湯倒入,使面表層的膠原蛋白與調(diào)料相遇,形成濃油赤醬的芡汁。經(jīng)過三分鐘的等待,將上好的皮蛋腸切片加入湯汁,最后加入白葡萄酒,一碗秘制絕味泡面就此出鍋。(據(jù)《北京青年報(bào)》5月25日)
編輯:于瑋琳
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