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食藥監(jiān)局:景區(qū)餐飲嚴禁亂用野菜
原標題:景區(qū)餐飲嚴禁亂用野菜
假期出游,少不了品嘗農(nóng)家野味,昨天食品藥品監(jiān)管總局下發(fā)通知,嚴禁餐飲服務單位加工制作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等。通知要求各地加強2014年中秋國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管,重點檢查雙節(jié)期間月餅市場、肉制品、民俗特產(chǎn)等節(jié)日市場以及旅游景區(qū)的餐飲服務單位。
根據(jù)通知要求,中秋節(jié)期間將實施月餅生產(chǎn)銷售專項執(zhí)法檢查,嚴禁委托無證照企業(yè)生產(chǎn)加工月餅。要求月餅經(jīng)營者嚴格把控月餅進貨關,依法查驗核實月餅生產(chǎn)者、供貨者的證照及月餅質(zhì)量檢測批次報告或證明文件,檢查月餅包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,并按照標簽標注條件儲存月餅。對于市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格月餅或過期月餅等問題月餅,要求經(jīng)營者第一時間下架退市。
通知特別提出,強化旅游景區(qū)等餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查,嚴禁餐飲服務單位加工制作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等,嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。(記者 劉洋)
編輯:于瑋琳
關鍵詞:景區(qū)餐飲 野菜 食藥監(jiān)局