佘自強(qiáng)在《廣州日?qǐng)?bào)》專(zhuān)欄《今日靚湯》上的頭像。

　　2005年5月18日，《廣州日?qǐng)?bào)》推出《今日靚湯》欄目，應(yīng)當(dāng)日天氣向讀者推薦每日湯水。作為廣州日?qǐng)?bào)30多年的資深通訊員，廣東省中醫(yī)院資深藥師、廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員佘自強(qiáng)成為這個(gè)欄目的主持人。

　　由于受到本報(bào)讀者的狂熱追捧，原本只打算寫(xiě)一年的佘老欲罷不能，這樣從2005年5月18日開(kāi)始，一直寫(xiě)到2015年6月10日。10年間，根據(jù)季節(jié)和氣候的不同，他堅(jiān)持每天為市民撰寫(xiě)不同的湯方，每周還親自將手稿送到廣州日?qǐng)?bào)社。在佘自強(qiáng)看來(lái)，不一定用燕窩魚(yú)翅才能做出營(yíng)養(yǎng)好喝的湯，他推薦的湯料也不走“高檔路線”，推薦的都是尋常百姓能買(mǎi)到的料，同時(shí)根據(jù)讀者的提問(wèn)，量身定制湯方。