“前些年我種白菜，但白菜收購價低，自從引進了脫水蔬菜廠，我就改種圓白菜了，圓白菜產(chǎn)量高，能掙錢。”近日，內(nèi)蒙古烏蘭察布市化德縣朝陽鎮(zhèn)小東灘村菜農(nóng)張英高興地說。

化德縣是北京市東城區(qū)對口支援的國貧縣，也是烏蘭察布市8個國貧縣之一。在北京對口幫扶下，烏蘭察布8個國貧縣已在今年3月全部脫貧摘帽。截至今年3月5日，化德縣還剩建檔立卡貧困戶137戶310人。

嘉德農(nóng)業(yè)科技食品有限公司是當?shù)匾患颐撍卟思庸やN售企業(yè)，年生產(chǎn)量可達一萬畝，加工產(chǎn)品主要以圓白菜、胡蘿卜為主。

脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。

相比較其它鮮菜而言，脫水蔬菜具有體積小、重量輕、運輸食用方便等特點。

2019年，東城區(qū)赴化德縣掛職干部團隊牽線搭橋，促成該公司與北京京誠集團、化德縣農(nóng)科局簽訂三方合作協(xié)議，協(xié)調(diào)京蒙幫扶資金400萬元、京誠集團資金400萬元，建設(shè)脫水蔬菜加工車間500平方米、圓白菜半成品倉庫1700平方米、胡蘿卜半成品倉庫1150平方米，并購買了部分先進的生產(chǎn)設(shè)備,助力化德縣貧困群眾搭上了“致富快車”。

“以前種菜動不動賠錢，北京助力擴大脫水蔬菜規(guī)模后，收入比以前高多了。”種植戶任志國說。

“我們每天生產(chǎn)600噸、消化100畝地的蔬菜產(chǎn)量，貧困戶的菜收購價比咱們普通種植農(nóng)戶每斤高3分錢，助力地方脫貧攻堅。”該公司總經(jīng)理張海明說。

公司采取“企業(yè)+基地+農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，按保底價和農(nóng)戶簽訂種植收購合同，為農(nóng)戶提供蔬菜種子，并在種植過程中給予技術(shù)指導。

自公司投入運營以來，共發(fā)展訂單24240畝，與朝陽鎮(zhèn)13個行政村668戶農(nóng)民簽訂種植合同，其中，貧困戶261戶，貧困戶保底收購價每噸420元，非貧困戶每噸360元。三年來，農(nóng)民總創(chuàng)收菜款達3770萬元。

“化德縣圓白菜質(zhì)量好、產(chǎn)量大，但原來儲存成本高、銷售渠道又不是很暢通，造成質(zhì)高價低。通過訂單+保護價，讓農(nóng)戶種菜有收入，家門口有蔬菜加工車間，又能以產(chǎn)業(yè)帶動貧困戶就業(yè)，一舉多得。”東城區(qū)赴化德縣掛職干部、化德縣副縣長高鵬說，今年，化德縣計劃實施京蒙扶貧協(xié)作和北京東城區(qū)援助項目18項，總投資7539萬元，重點用于產(chǎn)業(yè)合作、消費扶貧、勞務(wù)協(xié)作、人才培訓等方面，保證剩余建檔立卡貧困戶今年底前脫貧致富。