據(jù)報道，我國學(xué)生奶日均供應(yīng)量1850萬份以上，惠及2200萬中小學(xué)生，受新冠肺炎疫情影響，全國各地中小學(xué)延期開學(xué)，多家乳企學(xué)生奶儲備均處于庫存積壓情況。學(xué)生奶按規(guī)定不得用于市場銷售，同時又有嚴(yán)格的保質(zhì)期要求，目前相關(guān)乳企已拉響去庫存“警報”。

疫情導(dǎo)致學(xué)校延遲開學(xué)，影響的不只是學(xué)生們的學(xué)業(yè)，還有國家“學(xué)生飲用奶計劃”。學(xué)生奶計劃始于2000年，2002年在全國范圍全面實施，目前已覆蓋全國31個省、自治區(qū)、直轄市的6萬所學(xué)校，惠及2200萬中小學(xué)生。2020年春季學(xué)期原本計劃于2月10日開學(xué)，但受疫情影響國內(nèi)多地中小學(xué)仍未開學(xué)，造成學(xué)生奶2、3月的銷售幾乎處于停滯狀態(tài)，企業(yè)生產(chǎn)基本停止。

延遲開學(xué)對學(xué)生奶生產(chǎn)企業(yè)造成了不小的沖擊。以2元/包的招投標(biāo)價格計算，全國延遲開學(xué)給學(xué)生奶市場帶來的單日損失或達到4400多萬元，按照教育部門的合同訂單，企業(yè)需要提前一個月按計劃生產(chǎn)，即1月份相關(guān)乳企就開始按照開學(xué)后一個月的需求量生產(chǎn)。如今，這部分產(chǎn)品大都還堆在公司庫房里，按6個月保質(zhì)期計算，到今年6月份左右就到期了。對于乳企來說，現(xiàn)存學(xué)生奶既無法正常配送到學(xué)生手中，也不能在學(xué)校外的市場銷售，去庫存遭遇兩難窘境。這不僅給企業(yè)帶來經(jīng)營壓力，也直接影響后續(xù)生產(chǎn)，阻礙企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)步伐。

再者，學(xué)生奶大量積壓，也不利于提升孩子身體素質(zhì)。作為國家營養(yǎng)干預(yù)計劃之一，學(xué)生奶的品質(zhì)要求更為嚴(yán)格，營養(yǎng)成分、衛(wèi)生質(zhì)量主要指標(biāo)均高于國家標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生奶缺位給學(xué)生營養(yǎng)帶來的影響，并非市面上普通乳制品能夠彌補的。況且，一些貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟困難學(xué)生的學(xué)生奶，是通過財政補貼的形式免費提供的，學(xué)生奶無法正常配送，直接影響這部分弱勢群體的營養(yǎng)攝入。

近段時期，各地各部門為保障學(xué)生“停課不停學(xué)”做了大量工作，提供豐富多樣的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)課讓孩子們在網(wǎng)上學(xué)習(xí)，全力保證疫情防控期間教學(xué)進度和教學(xué)質(zhì)量。對學(xué)生來說，不光學(xué)習(xí)不能耽誤，身體發(fā)育同樣如此。1988版《中國居民膳食指南》就提出，我國居民每人每日飲奶量或乳制品攝入量應(yīng)達300克。國家衛(wèi)健委等部門發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》也明確提出，“盡量保證每天一個雞蛋、300克奶及奶制品”。解決學(xué)生奶積壓問題，不僅事關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，更關(guān)系到保障學(xué)生營養(yǎng)，提高免疫力。

鑒于此，有關(guān)方面應(yīng)當(dāng)像做好“停課不停學(xué)”工作那樣，高度重視并認(rèn)真做好“停課不停奶”工作，打通特殊時期學(xué)生奶配送的“最后一公里”。可以考慮調(diào)整《國家“學(xué)生飲用奶計劃”推廣管理辦法（試行）》中關(guān)于“專供中小學(xué)生在校飲用”的規(guī)定，為學(xué)生奶在校外的“無接觸”配送提供政策支持。

同時，教育部門應(yīng)主動和乳企對接，提供學(xué)生家庭住址信息，并給予適當(dāng)配送補貼，由企業(yè)把產(chǎn)品送到學(xué)生所在小區(qū)，再由物業(yè)轉(zhuǎn)交到學(xué)生手中，確保廣大學(xué)生居家學(xué)習(xí)期間，也能喝上健康安全有營養(yǎng)的學(xué)生奶。