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普通水起名“礦泉” 飲用水標(biāo)注亂象仍未消
國標(biāo)明確禁止的“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”等在市場上均有銷售,不僅有國產(chǎn)水,也有原裝進(jìn)口水。功能也是五花八門,有的號稱能補(bǔ)充能量,有的能補(bǔ)氧,有的甚至還號稱有排毒功效。
“礦泉”不是水
說到飲用水,大部分消費(fèi)者都知道主要有礦泉水、純凈水、蒸餾水等。不過,記者近日在北京部分超市發(fā)現(xiàn),一款標(biāo)注名為“XX礦泉”的水,根本不是礦泉水,不過是在利用商標(biāo)“障眼法”迷惑消費(fèi)者。
記者看到,該飲用水的外觀設(shè)計(jì)很容易讓人聯(lián)想到高端飲用水“依云”,而再加上“礦泉”二字,定位或許瞬間指向了“一種較為高端的礦泉水”。
不過,記者看到,“XX礦泉”的瓶身并沒有指出飲用水的種類,僅在瓶標(biāo)下方標(biāo)有“包裝飲用水”幾個小字。那瓶子里到底賣的是什么水呢?記者聯(lián)系廠家售后部門,得到的答復(fù)是:“就是一種普通的飲用水?!彪S后,記者在某線上平臺看到,該產(chǎn)品的介紹中指出其為“飲用天然水”,總之,并不是礦泉水。顯然,瓶身上赫然印的“礦泉”二字,只是一個幌子,跟礦泉水不是一回事。
不過,根據(jù)記者的了解,從2016年1月1日起,我國飲用水新國標(biāo)企業(yè)標(biāo)簽標(biāo)識已全面實(shí)施。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定,市場上的瓶裝飲用水,只能標(biāo)注為“天然礦泉水”“純凈水”和“其他飲用水”這三種名稱,并沒有所謂的“飲用天然水”這個標(biāo)識?!癤X礦泉”標(biāo)注的“飲用天然水”,顯然不符合國標(biāo)要求。而“包裝飲用水”則是所有包裝水的統(tǒng)稱,并不是水種。就好比消費(fèi)者想知道喝的是什么水,被告知“喝的是水”。
被禁的“小分子團(tuán)水”仍在售
除了標(biāo)注“礦泉”但并非礦泉水的瓶裝水,記者發(fā)現(xiàn),其它水種標(biāo)注亂象仍屢見不鮮。
例如,早在2016年實(shí)施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》新國標(biāo)明確規(guī)定“活化水”“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”以及其他不科學(xué)的飲用水名稱將不再使用。
然而,記者在某電商平臺發(fā)現(xiàn),國標(biāo)明確禁止的“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”等均在線銷售,不僅有國產(chǎn)水,也有原裝進(jìn)口水。功能也是五花八門,有的能補(bǔ)充能量,有的能補(bǔ)氧,有的甚至還有排毒功效。
不過,在線下實(shí)體商超,這些命名繁雜的飲用水要少一點(diǎn)。
對于普通飲用水的功效,消費(fèi)者多數(shù)相對保持清醒和理智。
一位職業(yè)為生物老師的消費(fèi)者對記者說,“喝水本身就是排毒的,只要是安全衛(wèi)生的水,都有這個‘功效’。”
另外,某食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部工作人員告訴記者,小分子團(tuán)水就是一種再正常不過的普通水,比一般的水更容易被吸收的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的?!八认氯?,在胃內(nèi)會受到溫度、酸堿度、離子濃度等影響,水分子團(tuán)的結(jié)構(gòu)也會隨之發(fā)生變化。另外,也沒有證據(jù)說明小的分子比大分子更容易進(jìn)入細(xì)胞,從而被人體吸收。“起碼現(xiàn)在還缺少足夠的數(shù)據(jù)支持。”工作人員表示。
如何選擇?
對飲用水企業(yè)來說,找到好的水源或許才是最重要的事。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也表示,“若想在包裝飲用水領(lǐng)域有所建樹,獲得優(yōu)質(zhì)水源至關(guān)重要。”而對普通消費(fèi)者來說,面對紛繁復(fù)雜的飲用水,到底該怎么選擇?
上面提到的食品與營養(yǎng)信息交流中心技術(shù)人員告訴消費(fèi)日報(bào)記者,“說到底,水是體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的搬運(yùn)工,不是營養(yǎng)的來源,也不會有什么神奇的功效。無論是超市里賣的礦泉水,還是自己在家燒的涼白開,只要是安全衛(wèi)生的水,都可以放心喝?!保ㄓ浾?張麗娜)
編輯:劉暢
關(guān)鍵詞:飲用水 標(biāo)注 普通 礦泉水