王旭和同事坐在摩托車(chē)上，時(shí)間是晚上10點(diǎn)半，成都的這條街上依然亮燈喧囂，路邊夜宵店里，食客甚至比白天還要多。而點(diǎn)外賣(mài)的人數(shù)，也在晚餐正點(diǎn)后迎來(lái)高峰。很快，王旭和同事就接連收到訂單。

無(wú)論餐廳還是外賣(mài)騎手，能夠感知到的市場(chǎng)變化，這正是夜間經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的活力。

日前，在解讀成都市委十三屆五次全會(huì)精神時(shí)，相關(guān)負(fù)責(zé)人就提到，要加快培育中國(guó)特色消費(fèi)型城市，以消費(fèi)升級(jí)引領(lǐng)供給創(chuàng)新、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，大力培育布局均衡、結(jié)構(gòu)合理的商圈體系，發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，鞏固提升西部消費(fèi)中心和西南生活中心的地位。

多個(gè)城市也不約而同地嘗試撬動(dòng)這塊“蛋糕”：今年4月，上海任命了首批夜間區(qū)長(zhǎng)和夜生活CEO；就在最近，北京宣布地鐵1號(hào)線、2號(hào)線每年5月到10月將延長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)時(shí)間至0：30以后。廣州也希望通過(guò)推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)成為城市經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的新動(dòng)力。

夜間經(jīng)濟(jì)，如何成為發(fā)力重點(diǎn)？

▼拼業(yè)態(tài)：吃還是看？

做騎手的4個(gè)月里，王旭摸清了成都人“吃”的規(guī)律：無(wú)論在家還是在外，晚上的吃飯熱情比中午火。這也讓越來(lái)越多成都餐館延長(zhǎng)了夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間，甚至有的不做白天生意，只在晚上經(jīng)營(yíng)。但夜間餐飲的活躍，也讓不少人認(rèn)為，成都的夜間經(jīng)濟(jì)無(wú)非就是“啤酒+烤串”。事實(shí)真的如此嗎？

7月24日發(fā)布的《阿里巴巴“夜經(jīng)濟(jì)”報(bào)告》中，餓了么口碑的夜間餐飲消費(fèi)活躍度排名顯示，成都排在了第七位。反倒在大麥網(wǎng)晚間演出峰值時(shí)段觀看統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，成都位居全國(guó)第四，僅次于北京、上海、天津。成都的夜間消費(fèi)里，文化消費(fèi)反而更有競(jìng)爭(zhēng)力。

上個(gè)月，在域上和美先鋒劇場(chǎng)公演的《成都偷心》首月演出的14場(chǎng)里，每場(chǎng)平均上座人數(shù)在500人左右，上座率達(dá)100%。值得注意的是，這部話劇只在晚間7：00-10：00演出。

不遠(yuǎn)處的三聯(lián)韜奮書(shū)店自實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)以來(lái)，也吸引接納了夜間消費(fèi)的人群。相關(guān)人士曾透露，該書(shū)店每晚人流量維持在300人上下，24小時(shí)營(yíng)業(yè)提高了書(shū)店的整體收入。

文化消費(fèi)的異軍突起，讓成都的夜間消費(fèi)更加多元。上海小伙周毅近期來(lái)成都旅游時(shí)，就先到東湖公園看完《成都偷心》，10點(diǎn)后再和同行的朋友打車(chē)到九眼橋，體驗(yàn)成都著名的“酒吧一條街”。他在朋友圈寫(xiě)道：“從劇院到酒吧，成都的夜生活相當(dāng)豐富”。

仲量聯(lián)行成都董事總經(jīng)理謝凌注意到，伴隨著文化消費(fèi)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)時(shí)間的延長(zhǎng)，成都的夜間經(jīng)濟(jì)空間正在越發(fā)多元且具有連貫性。根據(jù)仲量聯(lián)行研究顯示，晚上6點(diǎn)到7點(diǎn)間，主要是上班族下班后的消費(fèi)行為較多，比如社交、餐飲消費(fèi)等，成熟商業(yè)片區(qū)和有特色的餐飲店是他們的主要消費(fèi)場(chǎng)所。晚上9點(diǎn)到10點(diǎn)，以及零點(diǎn)至2點(diǎn)這兩個(gè)時(shí)段，因?yàn)槟軌虺薪痈邔哟蔚南M(fèi)需求，而成為夜間消費(fèi)的高峰。

除了傳統(tǒng)的酒吧、KTV等傳統(tǒng)消費(fèi)業(yè)態(tài)，文化類(lèi)主題消費(fèi)活動(dòng)也集中在這兩個(gè)時(shí)間段。如寬窄巷子的白夜、三聯(lián)24小時(shí)書(shū)店等舉辦的文化活動(dòng)，都能刺激周邊夜間消費(fèi)的增加。

而成都想要發(fā)展的夜間經(jīng)濟(jì)遠(yuǎn)不止“吃吃喝喝”的內(nèi)涵。不僅是商圈體系，夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也應(yīng)當(dāng)“布局均衡、結(jié)構(gòu)合理”。此前就有專(zhuān)家表示，文化、旅游、影視、會(huì)展等方面發(fā)展空間巨大，配套服務(wù)如金融、交通服務(wù)升級(jí)等也有很大的探索空間。

▼拼場(chǎng)景：誰(shuí)更豐富？

成都夜間經(jīng)濟(jì)的“蛋糕”，吃得如何？即便是成都這樣以夜生活聞名的城市，也必須承認(rèn)消費(fèi)供給與消費(fèi)場(chǎng)景相對(duì)匱乏的問(wèn)題。

去年以來(lái)，成都新興了一大波24小時(shí)健身館，但鮮有夜間消費(fèi)額超過(guò)白天的情況。市中心一家24小時(shí)咖啡廳的店主也向記者透露，23點(diǎn)后的營(yíng)業(yè)額幾乎可忽略不計(jì)，“常見(jiàn)的客人要么是附近白領(lǐng)來(lái)加班，要么剛下飛機(jī)臨時(shí)找落腳點(diǎn)的游客。”

當(dāng)然，發(fā)育不足的消費(fèi)觀念和場(chǎng)景，也是國(guó)內(nèi)各個(gè)城市在發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)時(shí)面臨的問(wèn)題。

從目前提出發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)的城市經(jīng)驗(yàn)看，夜間消費(fèi)的主要業(yè)態(tài)往往也僅限于購(gòu)物和餐飲，消費(fèi)供給與消費(fèi)場(chǎng)景相對(duì)匱乏，經(jīng)常有人會(huì)遇上“夜晚想要休閑娛樂(lè)的心無(wú)處安放”的劇情。甚至還有人固守傳統(tǒng)觀念，不僅認(rèn)為晚上參與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是不守規(guī)矩的表現(xiàn)，甚至還一提起“夜生活”，就與花天酒地聯(lián)系起來(lái)，抑或是因此而瞧不起那些“夜貓子”們。

夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展不溫不火，也與夜間旅游產(chǎn)品的日趨同質(zhì)化有關(guān)。此前有媒體評(píng)論稱(chēng)，北京的夜間文藝演出、購(gòu)物等夜間開(kāi)放場(chǎng)所密度不如上海。而在故宮今年舉行燈光秀后，不少人發(fā)現(xiàn)，這種燈光秀幾乎是各旅游城市的“標(biāo)配”。“很多城市都有夜市，但大多數(shù)是賣(mài)相相似的小吃和紀(jì)念品，業(yè)態(tài)相似。”謝凌表示，這也是消費(fèi)者難以被吸引的原因。破解的關(guān)鍵在于，夜間經(jīng)濟(jì)要與城市歷史文化深度融合，體現(xiàn)城市的文化底蘊(yùn)，打造城市特色品牌，為居民和游客提供差異化、多元化的夜生活。

根據(jù)中國(guó)旅游研究院對(duì)游客夜游體驗(yàn)需求調(diào)查，文化節(jié)事活動(dòng)；景區(qū)、文化場(chǎng)所參觀等活動(dòng)占比位居前列，這也說(shuō)明夜間經(jīng)濟(jì)在提升特色文化優(yōu)勢(shì)方面有很大發(fā)展空間。只有注重夜間經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵和外延，合理布局，避免千城一面，“夜間經(jīng)濟(jì)”才會(huì)走得更好，走得更遠(yuǎn)。

▼拼政策：誰(shuí)更精準(zhǔn)？

對(duì)于夜間經(jīng)濟(jì)，成都也顯示了前所未有的“包容”。例如針對(duì)占道經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，成都在4月發(fā)布的《關(guān)于加快發(fā)展城市首店和特色小店的實(shí)施意見(jiàn)》中，就曾明確要實(shí)施“審慎包容”監(jiān)管，根據(jù)商圈發(fā)展需要制定戶(hù)外廣告設(shè)置分區(qū)規(guī)劃，對(duì)不影響市容秩序、不妨礙交通并有擺位條件的咖啡館、酒吧、輕食餐廳等零售企業(yè)，適度放寬“外擺位”“跨門(mén)經(jīng)營(yíng)”。

就在成都探索夜間經(jīng)濟(jì)新場(chǎng)景時(shí)，各個(gè)城市也不約而同地嘗試撬動(dòng)這塊“蛋糕”。于是，城市間也“爆發(fā)”了政策的比拼：今年4月，上海任命了首批夜間區(qū)長(zhǎng)和夜生活CEO，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展；就在最近，北京宣布地鐵1號(hào)線、2號(hào)線每年5月到10月將延長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)時(shí)間至0：30以后。

但記者發(fā)現(xiàn)，在采訪過(guò)程中，從業(yè)者最關(guān)注的，仍是能否精準(zhǔn)解決實(shí)際問(wèn)題。成都某商場(chǎng)工作人員就表示，鼓勵(lì)夜間經(jīng)濟(jì)不能只是口號(hào)，還需要一些實(shí)際政策保障，包括延長(zhǎng)公共交通運(yùn)營(yíng)時(shí)間，保障商場(chǎng)工作人員以及消費(fèi)者夜間出行。此外，一位商圈管理人士也表示，一旦延長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)時(shí)間，平衡人工的夜間工資成本、夜間商圈的配套、人流量、消費(fèi)需求是否聚集等問(wèn)題都要綜合考慮，否則做不到持續(xù)發(fā)展。

一位火鍋店負(fù)責(zé)人則提出，盡管目前很多餐廳已經(jīng)在自主延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間，但針對(duì)餐飲業(yè)的垃圾清運(yùn)時(shí)間卻沒(méi)有延長(zhǎng)。“如果后期全城要統(tǒng)一延長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)時(shí)間，相應(yīng)配套措施一定要到位”。

目前，夜間經(jīng)濟(jì)仍是一小部分城市的專(zhuān)屬，全國(guó)范圍內(nèi)還有很多地區(qū)尚且不具備發(fā)展這一經(jīng)濟(jì)形態(tài)的條件和能力。對(duì)此，謝凌提醒道：“未來(lái)，想要推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)的健康成長(zhǎng)，除了發(fā)展本地經(jīng)濟(jì)與提供正確的引導(dǎo)之外，城市政策還需要制定一整套科學(xué)有序的方案來(lái)予以配合。”（記者 鄒悅）