新華社北京11月25日電題：從賣板栗到開民宿——“京郊板栗第一村”的轉(zhuǎn)型之路

樊攀、宋美黎

“過去種栗子一年賺個一兩萬元錢，現(xiàn)在做民宿一個月就能賺到上萬元呢！”提起村里的轉(zhuǎn)型，北京市懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)六渡河村村民李曉梅非常興奮。20年來，這個曾靠賣板栗為生的村子走上了從農(nóng)家樂到高端精品民宿的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。

六渡河村位于北京北部山區(qū)，由于盛產(chǎn)栗子被稱為“京郊板栗第一村”。村子緊鄰慕田峪長城風(fēng)景區(qū)，從北京市區(qū)駕車到這里大約需要一個小時，一條蜿蜒的小河穿村而過，依山傍水的環(huán)境和便捷的地理位置吸引了諸多游客。

李曉梅現(xiàn)在是村里6家高端民宿的管家，負責(zé)接待客人、服務(wù)住客。每個院子都是以整租的形式對外開放，一宿價格在兩三千元不等。

走進其中一戶，外表是古香古色的傳統(tǒng)民居，房間里充滿書香氣息，有書架、茶桌以及齊全的酒店設(shè)施；走進另一家時，外表傳統(tǒng)的民居里，充滿了卡通人物“京劇貓”的裝飾元素……

“很多游客打開大門看到這些景色都會感到很驚艷！”李曉梅說，這6家民宿是利用村里閑置民宅改裝而成，房屋主人不在村里，所以她成了管家。

“我們村很早就開始做農(nóng)家樂了。”和李曉梅僅有四五年的“鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗”相比，楊全梅經(jīng)歷了村里鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾個階段。

盡管轉(zhuǎn)型后不再叫“春楊農(nóng)家院”，但楊全梅還是已然把這塊牌匾掛在了民宿門口。“當(dāng)初開始干的時候，哪里想過會是今天這個樣子。”

1995年以前，六渡河主要靠賣栗子為生，隨著原始部落游樂園在村子附近開發(fā)后，越來越多游客從市區(qū)來到郊區(qū)游玩。

楊全梅回憶：“當(dāng)時我在那兒租了一個冰柜賣東西，就有客人說想在這里住一宿，然后我就在自家的閑置房里焊接了單人床，縫制了床單被罩，20元錢一個人，生意特別好。”

六渡河村黨支部書記王富坤介紹，為支持村里發(fā)展農(nóng)家樂，2008年，村里支持村民們發(fā)展旅游業(yè)，提出了床上用品、服裝、管理等方面的統(tǒng)一規(guī)范，村里也建立起了洗衣房來處理床上用品。

村民們介紹，那個時候一晚上150元左右，房間里有了雙人床、衛(wèi)生間和電視。但從2015年開始，生意變得不景氣了。

“隨著人們消費水平提高，要求也逐漸變得更高了，之前的農(nóng)家院住宿設(shè)施房間小，檔次不高，客人就越來越少了。”王富坤解釋。

六渡河村如何振興成為擺在大家面前的難題，從農(nóng)家院轉(zhuǎn)型為高端民宿成為一條路子。村里專門邀請專業(yè)設(shè)計師進行設(shè)計裝修，并請專業(yè)團隊經(jīng)營打理，村民們只需要做簡單的打掃和招待客人的工作。

如今，“春楊農(nóng)家院”轉(zhuǎn)型升級為高端精品民宿“和易園”；70歲的老木匠王富田的高端民宿就以“老木匠”來命名，主打木工特色……

李曉梅說，現(xiàn)在節(jié)假日、周末的生意基本都沒斷過。從北京來的艾女士帶著家人、同事來到“和易園”過周末。“這里的裝修比較有特色，比較干凈，經(jīng)營的理念也挺不錯。”艾女士已經(jīng)在規(guī)劃夏天時帶著朋友們來這里喝啤酒、乘涼。

不僅在懷柔，在北京延慶、密云等郊區(qū)，越來越多的精品民宿逐漸興起……北京發(fā)布的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略措施，提出要加快培育農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，其中就包括休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、特色民宿等。懷柔區(qū)還專門出臺了《鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定》，用以規(guī)范和激勵民宿行業(yè)向優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展。按照政策規(guī)定，被當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)主管部門評定為“金宿級”民宿的經(jīng)營單位，可獲一次性獎勵12萬元。

李曉梅也不滿足于做民宿的管家。她最近正和丈夫把家里的農(nóng)家樂改造成精品民宿，曾擔(dān)任過一家企業(yè)市場經(jīng)理的她對未來充滿了信心，她計劃升級后的民宿在明年清明節(jié)開業(yè)。“我相信，我的生意一定會和生活一樣，越來越紅火！”（參與采寫：魏嘉欣）（完）