編者按：大豆曾經(jīng)是我國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品之一。近年來(lái)，隨著國(guó)民對(duì)植物油脂和動(dòng)物飼料的需求快速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)大豆的需求也隨之迅速提高。資料顯示，中國(guó)大豆進(jìn)口從1995年開(kāi)始增加，2000年突然放大，從1999年的432萬(wàn)噸猛增到1042萬(wàn)噸，此后進(jìn)口量一路攀升。事實(shí)上，中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)正在面臨著一場(chǎng)“四面楚歌、身陷困境”的危機(jī)。由于目前大豆機(jī)械化生產(chǎn)水平低、勞動(dòng)需求量大、收益差，在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下，大豆的種植面積被其他農(nóng)作物搶占。促進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，關(guān)鍵是降低生產(chǎn)成本，提高收益。而發(fā)展全程機(jī)械化，無(wú)疑是大豆產(chǎn)業(yè)突圍的一個(gè)重要選擇。

大豆中耕

內(nèi)蒙古莫旗

農(nóng)機(jī)化為“大豆之鄉(xiāng)”錦上添花

微風(fēng)拂過(guò)，黑土地上的大豆莖葉隨風(fēng)搖曳，嫩綠的葉子下露出一串串飽滿的豆莢。在內(nèi)蒙古莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗（以下簡(jiǎn)稱莫旗）奎勒河鎮(zhèn)，上萬(wàn)畝大豆田內(nèi)阡陌縱橫，卻看不到一個(gè)勞作的農(nóng)人。“我們這里的大豆種植早就開(kāi)始機(jī)械化了，以前全家出動(dòng)種大豆的景象再也見(jiàn)不到了。”奎勒河鎮(zhèn)富強(qiáng)村村支書(shū)張寶成告訴記者。

莫旗是中國(guó)唯一的達(dá)斡爾族自治旗，達(dá)斡爾族是較早進(jìn)入農(nóng)耕文明的中國(guó)北方少數(shù)民族之一，據(jù)文獻(xiàn)記載，達(dá)斡爾族在19世紀(jì)中葉以后就開(kāi)始在莫旗大面積種植大豆，已有百余年大豆種植歷史。莫旗地處大興安嶺與松嫩平原交匯地帶，這里是世界三大黑土區(qū)之一，土地肥沃，晝夜溫差大，有利于大豆生長(zhǎng)。近年來(lái)，莫旗的大豆種植現(xiàn)代化水平日漸提高，年產(chǎn)大豆超過(guò)7.5億公斤，以縣為單位大豆產(chǎn)量居中國(guó)之首，有“大豆之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

張寶成還上初中的時(shí)候，就被父母帶到田里幫忙種大豆。“小時(shí)候，我和父親、家里的叔叔大爺，5個(gè)人排成一列播種，一天只能種7畝地。”張寶成回憶道。隨著我國(guó)大中型農(nóng)機(jī)具開(kāi)始在農(nóng)村普及使用，張寶成感受著農(nóng)機(jī)化給家鄉(xiāng)大豆種植帶來(lái)的變化。從2000年到現(xiàn)在，隨著先進(jìn)農(nóng)機(jī)的使用，當(dāng)?shù)氐拇蠖狗N植經(jīng)歷了三次升級(jí)。張寶成介紹說(shuō)，2000年，莫旗的大豆播種開(kāi)始廣泛使用小型農(nóng)機(jī)。拖拉機(jī)牽引著小型播種機(jī)，一次性可以完成施肥、播種、填土等多道工序，一天能播種近50畝；2007年，張寶成家購(gòu)入了四行精量播種機(jī)，每天的播種面積提升到150畝；2011年，張寶成聯(lián)合4戶村民成立了種植合作社，為村里的土地進(jìn)行農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)。隨著入股合作社的農(nóng)戶越來(lái)越多，以往的農(nóng)機(jī)滿足不了大面積土地的播種需求，合作社引進(jìn)了氣吸式播種機(jī)，一天可以播種800畝。現(xiàn)代化的機(jī)耕生產(chǎn)吸引著更多農(nóng)戶參與，目前合作社已有社員100戶，土地3.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)大豆7000噸。

“合作社不僅是土地的聯(lián)合，還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)合。”張寶成說(shuō)，他們成立了農(nóng)資經(jīng)營(yíng)公司，負(fù)責(zé)經(jīng)銷種子、化肥、農(nóng)藥，還成立了糧貿(mào)公司，進(jìn)行大豆收購(gòu)、加工、銷售。

現(xiàn)在，在“大豆之鄉(xiāng)”莫旗，除了能看到漫山遍野機(jī)械化種植的大豆田，還有在莊園中訂單式種植的大豆。尼爾基鎮(zhèn)西博榮村農(nóng)民沃梅參加了莫旗的“豆地租”智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，家里的大豆田被一位來(lái)自北京的消費(fèi)者認(rèn)領(lǐng)，在農(nóng)業(yè)技術(shù)員指導(dǎo)下，她按照綠色有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)種植大豆，消費(fèi)者可通過(guò)視頻觀看大豆播種、田間管理等情況。

沃梅每天仔細(xì)照料著田間的大豆，9月下旬大豆收獲后，她把大豆用真空包裝發(fā)給了北京的消費(fèi)者。她說(shuō)，大豆不僅是農(nóng)產(chǎn)品，更是一種文化符號(hào)，村里正圍繞大豆產(chǎn)品打造農(nóng)家游，希望下訂單的消費(fèi)者以后能親自到大豆田里看看。