在很多旅游攻略里，老陳醋是游客來山西平遙古城最應(yīng)該入手特產(chǎn)之一。

在古城，各種大小、各種顏色的醋罐、醋壇子，也被擺在一個個緊挨著的醋店內(nèi)外，“純手工釀造”、“古法釀造”、“純糧老陳醋”的牌子隨處可見，在國慶小長假里吸引著無數(shù)游客。

這里的醋店，幾乎都打著“自家手工釀造”的牌子，古城上西門附近一家醋店的老板閆福慶，對所有游客都宣稱自己是一個“手工醋釀造大師”，但重案組37號調(diào)查得知，他的醋都批發(fā)自當(dāng)?shù)氐囊患掖讖S，批發(fā)價1.5元/斤，然后標上“三年陳醋”或“五年陳醋”，以3元到8元的單價對外銷售。記者隨閆福慶到醋廠商談采購事宜時，發(fā)現(xiàn)醋缸里漂浮著密密麻麻的死蒼蠅。

類似閆福慶的醋商，在平遙古城并非個例。廉價的貼牌醋、勾兌醋在很多醋店銷售，有的稍作包裝，就變成售價上百元的“老陳醋”，有醋商坦言“專坑外地人”，當(dāng)?shù)囟鄶?shù)居民買醋都避開古城醋店。

2元醋貼“十年”標翻50倍

山西人的生活少不了陳醋，平遙更是。

平遙縣位于山西省中部，四周與介休、祁縣、文水、汾陽、沁源等市縣接壤。屬于晉中市下轄縣城，醋是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)之一。

59歲的王金龍從事食醋釀造30多年，他是平遙縣娃留村的食醋作坊老板，近些年，他開始向古城里的一些醋商批量供應(yīng)食醋。

王金龍說，他20歲出頭接觸食醋釀造，見證了平遙的食醋發(fā)展經(jīng)過，也看到了平遙古城內(nèi)近百家醋商的發(fā)家史。近幾年來，平遙縣旅游業(yè)發(fā)展迅速，平遙古城成為世界文化遺產(chǎn)后，古城里的醋商們開始大規(guī)模地銷售當(dāng)?shù)蒯勗斓氖炒祝瑑r格從每斤3元、5元到上百元不等。一些沒有加工場所的醋商開始找到王金龍，希望他能將醋批發(fā)到古城內(nèi)進行銷售。

經(jīng)過古城里醋商的包裝，王金龍的作坊里生產(chǎn)的食醋，原本批發(fā)價2元一斤，在今年的國慶小長假里被當(dāng)作十年陳醋銷售，每斤價格翻了近50倍，零售價近百元。“對我們這周邊的老百姓來說，原本3塊錢一斤的醋，在城里面是要賣到50塊一斤左右，甚至還有賣100多元一斤的。”

10月1日起，平遙縣迎來旅游高峰，當(dāng)?shù)鼐频旰兔袼薜膬r格大漲，以某連鎖快捷酒店為例，淡季時期一間標準房間的價格不超過200元，而在國慶期間漲幅超過3倍。當(dāng)?shù)鼐用窠榻B，每到小長假期間，平遙縣城內(nèi)的物價都會上漲，這其中也包括當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)醋。