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消暑?養(yǎng)胃?補(bǔ)鉀?養(yǎng)心?
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消暑第一菜:冬瓜
冬瓜是夏季里難得的美食,有祛暑、祛痰、利尿之效,絕對(duì)是消暑第一瓜。夏季天熱,大便燥結(jié),還有口臭,吃降火藥勁太大,這時(shí)冬瓜就派上大用場(chǎng)了。
用清水煮冬瓜,等冬瓜湯開(kāi)鍋以后把肉丸子、姜末放入,一碗冬瓜湯汆丸子,簡(jiǎn)單方便,祛暑又能補(bǔ)水,夏天吃最好,尤其是出現(xiàn)大便燥結(jié)、口臭等上火的情況時(shí)。
養(yǎng)胃第一瓜:南瓜
夏天又潮又熱,甜食不宜多吃(屬于肥甘厚味,多食易損傷脾胃),但南瓜例外,甜而不膩,而且還有一個(gè)拿手本領(lǐng)——護(hù)胃。
南瓜富含果膠,可形成“防護(hù)膜”,起到保護(hù)胃腸道黏膜的作用;另一方面,還能吸附腸道內(nèi)的重金屬,促進(jìn)其排出。
做個(gè)雜糧飯不錯(cuò)。南瓜去籽去瓤,接著給它來(lái)個(gè)“桑拿浴”——上鍋蒸15分鐘。與此同時(shí)把小米、血糯米、高粱米等煮成雜糧飯。最后把南瓜切成小碗狀,把雜糧飯盛在里面,好看又好吃。
補(bǔ)鉀第一菜:慈菇
鉀含量排名前10位的蔬菜分別是慈姑、金針菜、百合、胡蘿卜纓、毛豆、南瓜、菱角、青蘿卜纓、蠶豆和竹筍,排名第一的慈姑可適當(dāng)吃點(diǎn)兒。
養(yǎng)心第一湯:番茄湯
夏季重養(yǎng)心。番茄湯中所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟功效。
多喝番茄湯既能獲得夏日人體必須的養(yǎng)料,又能補(bǔ)充消耗較大的水分,可謂一舉多得。
開(kāi)胃第一果:楊梅
中醫(yī)認(rèn)為,楊梅味甘酸、性溫,有生津止渴、和胃消食的功能,對(duì)于食后飽脹、飲食不消等有較好的食療效果。
楊梅的酸味來(lái)源于其中豐富的有機(jī)酸,很開(kāi)胃,對(duì)健康也非常有益。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:養(yǎng)生方法 消暑菜 養(yǎng)胃瓜
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