導(dǎo)致夏季腦梗發(fā)生的原因，歸根結(jié)底都是一個(gè)原因———缺水。所以補(bǔ)水是預(yù)防夏季腦梗發(fā)生的最重要的手段。沒有心腦血管疾病的人，如果在夏季嚴(yán)重缺水，也會(huì)有血栓發(fā)生腦梗的風(fēng)險(xiǎn)的。如果血管本身就有斑塊的人，那危險(xiǎn)就更大了。

那么，夏季有哪些食物可以預(yù)防腦梗呢？

生姜，含有姜烯酚、姜烯酮，能有效地降低血液黏稠度，減少血小板凝集，可以起到預(yù)防夏季腦梗的作用。

洋蔥，含有一種可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成。深色蔬菜總體的營養(yǎng)價(jià)值要高于淺色蔬菜，從這個(gè)層面上說紫色的洋蔥比白色的好。

納豆，不僅能預(yù)防血栓的形成，還能輔助治療動(dòng)脈硬化，預(yù)防心腦血管疾病。納豆富含維生素K2，不僅可以促進(jìn)骨骼健康，還能降低血管鈣化風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)還富含卵磷脂，能抑制血小板聚集，降低壞膽固醇，抑制血栓形成，軟化血管。

另外，大家需要注意的是，一些有去火功效的蔬菜水果，它們發(fā)揮這個(gè)作用主要是帶走身體里的水分，這是導(dǎo)致腦梗發(fā)生的關(guān)鍵。比如：海帶上的白色物質(zhì)里，不光是含有鹽，還含某種特殊藥物的成分，叫甘露醇。甘露醇的關(guān)鍵功效就是利尿，如果身體里攝入過多，會(huì)因?yàn)樵诶虻淖饔孟聦?dǎo)致有效血溶量不足，引起血黏濃度增高，這時(shí)血管里就會(huì)產(chǎn)生血栓，導(dǎo)致腦梗發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。冬瓜、苦瓜、芹菜、西紅柿等蔬菜也都有很強(qiáng)的利尿作用。如果不及時(shí)補(bǔ)充水分的情況下大量地吃這些食物，會(huì)導(dǎo)致身體缺水，血黏度會(huì)增高。大家都說雞肉魚肉好，是因?yàn)樗鼈兏叩鞍椎椭?，但?jīng)常大量地食用這些肉類，就會(huì)有問題。蛋白質(zhì)里富含氨基酸，當(dāng)人體中氨基酸過多時(shí)，多余的氨基酸就會(huì)轉(zhuǎn)變成尿素，然后從腎臟排出去，同時(shí)讓身體損失不少的水。夏季的時(shí)令水果中利尿的效果，西瓜排第一位，而葡萄排第二，香蕉和芒果也是利尿榜上有名的。這些食物都是很好的東西，只是在夏季這個(gè)特殊的季節(jié)，如果我們一味多吃，吃得過量，就會(huì)導(dǎo)致脫水，加大腦梗的發(fā)生幾率。

（首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院副主任醫(yī)師宋海慶）