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迎戰(zhàn)高考,怎么吃是關(guān)鍵!
一年一度的高考即將拉開(kāi)大幕,首批“00后”即將步入高考考場(chǎng),迎來(lái)這場(chǎng)可能會(huì)改變未來(lái)軌跡的人生大考。為了在考場(chǎng)上保持最佳的狀態(tài),考生的父母?jìng)円部芍^是面臨著一場(chǎng)“大考”。那么,如何安排飲食才能讓考生們大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn),精力無(wú)限充沛?
均衡膳食 保證營(yíng)養(yǎng)充足供應(yīng)
能量的充足攝入:天氣熱+學(xué)業(yè)重+壓力大=食欲降低!碳水化合物是人體最主要、最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源,也是大腦唯一的能量來(lái)源,所以,考生要攝入足量的糧谷類(lèi)食物,品種可選擇平常愛(ài)吃的進(jìn)行變換。
保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),提高免疫力:蛋白質(zhì)是機(jī)體發(fā)揮正常生理功能、提高機(jī)體免疫力的物質(zhì)基礎(chǔ),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,所以保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,多吃動(dòng)物性食物和豆制品,如魚(yú)蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐等。
常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸食物補(bǔ)腦:魚(yú)蝦貝類(lèi),尤其是深海魚(yú)富含DHA(二十二碳六烯酸),蛋黃、肝臟等是磷脂的良好來(lái)源,這些對(duì)于維持考生大腦的正常運(yùn)轉(zhuǎn)、促進(jìn)思維和記憶很重要。
增加富含營(yíng)養(yǎng)素的食物攝入:高強(qiáng)度用腦除氧耗增加外,對(duì)維生素A、C、B族以及鐵等營(yíng)養(yǎng)素的消耗也有所增加,適當(dāng)增加富含這些營(yíng)養(yǎng)素的食物攝入,比如動(dòng)物肝臟、新鮮蔬果、奶類(lèi)、堅(jiān)果等,新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,促進(jìn)腦組織對(duì)氧的利用,還可以幫助消化,增加食欲。
適當(dāng)吃粗糧雜糧:粗雜糧可以提供豐富的維生素B1和膳食纖維,在炎熱的夏季,可以增進(jìn)食欲,幫助大腦高效利用血糖,比如紅豆、綠豆、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉等。
合理選擇零食,少吃糖和脂肪:糖果、含糖飲料、油炸食品等含糖和脂肪高的食物不易消化,而且會(huì)增加飽腹感,降低食欲,盡量少吃或不吃。
足量飲水:足量飲水保障大腦迅速恢復(fù)清醒狀態(tài),提高學(xué)習(xí)能力。高考前夕,考生應(yīng)適當(dāng)增加飲水量,并少量、多次飲水,可以在每個(gè)課間喝水100至200毫升左右,不要感到口渴時(shí)再喝。
清淡飲食 避免辛辣
不嘗試新食物
食品安全尤為重要,切割食物的刀砧和盛食物的容器應(yīng)生熟分開(kāi)。在保證清淡飲食,避免辛辣的前提下,更要注意保證食物新鮮、衛(wèi)生。為了不會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏或其他的不適反應(yīng),建議考試期間不要嘗試新食物。
在飲料的選擇上也應(yīng)慎重,補(bǔ)充水分才是初衷,所以白開(kāi)水是最好的選擇。含糖飲料會(huì)增加兒童青少年肥胖、齲齒、糖尿病等疾病風(fēng)險(xiǎn),建議少喝或不喝含糖飲料。
此外,當(dāng)下部分號(hào)稱(chēng)能夠提神、抗疲勞效果的維生素功能飲料只是在飲料中添加了少量的營(yíng)養(yǎng)素,并不能替代三餐食物的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),如果飲用應(yīng)適度,且不可過(guò)度依賴(lài)。
我國(guó)尚未批準(zhǔn)過(guò)任何
“補(bǔ)腦”保健食品
保健食品具有調(diào)節(jié)機(jī)體的功能,用于提高人體抵御疾病的能力,但是,保健食品不以治療疾病為目的,不能替代藥物。我國(guó)尚未批準(zhǔn)過(guò)任何“補(bǔ)腦”保健食品,考生家長(zhǎng)千萬(wàn)不要踏入寄希望于依靠保健食品取得好成績(jī)的誤區(qū)。
購(gòu)買(mǎi)保健食品要“一查、二看、三對(duì)號(hào)”:一查,檢查保健食品包裝上是否有保健食品標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號(hào);二看,看清保健食品包裝上是否注明生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)及其生產(chǎn)許可證號(hào),生產(chǎn)許可證號(hào)可到企業(yè)所在地省級(jí)主管部門(mén)網(wǎng)站查詢確認(rèn)其合法性;三對(duì)號(hào),根據(jù)自身情況和注冊(cè)備案產(chǎn)品的保健功能進(jìn)行選擇,切不可偏聽(tīng)偏信、盲目使用和濫用。
最后,適當(dāng)?shù)男菹⒑瓦m量進(jìn)行一些身體活動(dòng)也很重要,勞逸結(jié)合才能提高學(xué)習(xí)效率。
文/張妍
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:高考 怎么吃 均衡膳食 補(bǔ)腦保健品
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