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網(wǎng)紅鮑師傅雇人排隊被拆穿 兩家“鮑師傅”同時發(fā)聲

2018年05月26日 07:57 | 來源:中國之聲
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網(wǎng)紅鮑師傅雇人排隊被拆穿,兩家“鮑師傅”同時發(fā)聲:我才是真的!

據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道:前不久“網(wǎng)紅店”鮑師傅糕點武漢店被曝光雇人排隊聚攏人氣。之后鮑師傅道歉,稱下不為例。但就在這時,另一家“鮑師傅”也出現(xiàn)了,說雇人排隊的鮑師傅是山寨,他們才是正宗,而且從來沒雇人排過隊,店鋪門口的長龍都是真實的。

其實,兩家鮑師傅的品牌之爭由來已久,一個注冊了圖片商標(biāo),一個注冊了文字,誰才是真正的鮑師傅?

網(wǎng)紅店雇托排隊引出真假“鮑師傅”之爭

近日武漢媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn),一家掛著“鮑師傅”招牌的糕點店,有人組織排隊,制造生意“火爆”的假象。事件曝光后,武漢市工商部門展開調(diào)查,發(fā)現(xiàn)涉事的掛有“鮑師傅”招牌的糕點店,字號名稱是“武漢市江漢區(qū)創(chuàng)新食品經(jīng)營部”。為提高店鋪知名度,雇傭排隊購買人員,從而造成客人多的假象,誤導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行購買。

但一家鮑師傅的問題,卻引來了兩家企業(yè)聲明:

5月22日,涉事店面所屬的企業(yè),注冊有“鮑師傅”餐飲服務(wù)品牌的北京易尚餐飲管理有限公司在網(wǎng)上發(fā)布道歉聲明,表示對此事負(fù)有不可推卸的責(zé)任,但同時表示:“只是這一家店的行為,不代表其他店?!?/p>

5月24日,成功注冊了“鮑師傅”糕點產(chǎn)品商標(biāo)的北京鮑才勝餐飲管理有限公司,發(fā)表聲明,稱“此次事件為北京易尚餐飲管理有限公司旗下加盟店所為,涉事的‘鮑師傅’糕點店是山寨侵權(quán)店,并非我公司旗下門店?!?/p>

一個排隊事件引出兩家鮑師傅,讓顧客“傻傻分不清楚”。

兩個“鮑師傅”分別有何來頭?

注冊糕點的鮑才勝餐飲管理有限公司工作人員胡武科告訴記者,他們才是最早的“鮑師傅”,創(chuàng)始人鮑才勝2004年在北京創(chuàng)業(yè)時,就已經(jīng)靠“肉松小貝”這款產(chǎn)品打出了名號,其他的“鮑師傅”歷史都沒他們悠久:

經(jīng)過了11年的發(fā)酵,在北京形成了有14家自己的直營店,那個時候他一直是個體工商戶。其他的現(xiàn)在的假冒鮑師傅糕點,他能夠找得到的歷史?您的第一家店什么時候開的?開在哪里?經(jīng)營狀況怎么樣?

而此次組織人排隊的易尚餐飲旗下“鮑師傅”,是從一位名為鮑海兵的糕點師那里買來的商標(biāo),易尚餐飲認(rèn)為,“鮑師傅”并不是知名品牌,也不是馳名商標(biāo),只是一個通用稱呼,他們進(jìn)行了餐飲經(jīng)營類注冊,完全合法。

兩家鮑師傅的最大區(qū)別在于,前者商標(biāo)只有“鮑師傅”三個字,只開直營店,全國只有30多家。后者由易尚餐飲管理的“鮑師傅”,以鮑海兵頭像、拼音、“鮑師傅”三個字為餐飲類商標(biāo)。全國有300多家加盟店。

兩個鮑師傅互告侵權(quán),結(jié)果如何?

這樣,注冊了糕點的鮑師傅認(rèn)為,易尚餐飲利用餐飲類商標(biāo)做糕點生意,屬于侵權(quán),胡武科解釋到:“鮑海兵跟我們鮑才勝沒有任何關(guān)系,只是兩個自然人,而它所擁有的餐飲服務(wù),我不是說他不能用,如果他寫鮑師傅餐飲,沒問題。但是事實上他用的是餐飲的商標(biāo),卻全國各地在做糕點零售。而侵害了我們15年之前我們經(jīng)營的方式。”

胡武科告訴記者,鮑才勝創(chuàng)業(yè)初期,都是以個體工商戶的方式經(jīng)營,的確沒想到注冊商標(biāo)、防范侵權(quán)的情況,想起注冊商標(biāo)時,只能注冊糕點類的三個字。如今他們面對全國各式各樣的鮑師傅,侵權(quán)案,要一件一件打,非常耗費(fèi)精力:

個體工商戶,到后期我們才意識到,我們在注冊公司的時候已經(jīng)被人搶注了,這個是事實,這也是可以。這是個教訓(xùn),起訴他們,也只是無奈我們公司要做這個維權(quán)的動作,實際上要有很大的投入,只有以店養(yǎng)訴,開到哪里,我們可能只能以這個店的經(jīng)營情況,要不然這是一筆巨大的開支。

目前,鮑才勝的企業(yè)已經(jīng)在杭州、天津兩地贏下了官司,當(dāng)?shù)氐纳秸U師傅被判停止使用“鮑師傅”字樣。

然而易尚餐飲公司表示,自己的公司的商標(biāo)是明顯帶有鮑海兵鮑師傅本人頭像LOGO的,與鮑才勝無關(guān)。而且自己注冊了“鮑師傅”餐飲商標(biāo),賣糕點的鮑師傅如果銷售餐飲和咖啡,則是對自己的侵權(quán)。

專家:法律更傾向于打擊混淆商品與服務(wù)來源的一方

這場鮑師傅之間的對決,一方擁有餐飲類商標(biāo),一方擁有糕點類的產(chǎn)品商標(biāo),都說自己才是正宗的,全國姓鮑、做餐飲或糕點的師傅也許不在少數(shù),目前兩家公司已經(jīng)互相起訴對方侵權(quán),到底誰有道理?知識產(chǎn)權(quán)律師游云庭告訴記者,兩位“鮑師傅”的爭端,要從核心產(chǎn)品、運(yùn)營時間、經(jīng)營手段三個維度分析:“本案要看鮑師傅的核心產(chǎn)品肉松小貝是通過誰的努力,最早在市場上獲得好評?另外要看手段,法律更傾向于保護(hù)誠實經(jīng)營者,要看雙方手段是否正當(dāng)?有誰在不正當(dāng)?shù)厝〉脛e人的經(jīng)營成果?從這幾個角度來看,我認(rèn)為,是做紅肉松小貝的第30類擁有者,賣糕點的鮑師傅更占上風(fēng)?!?/p>

游云庭律師認(rèn)為,法律更傾向于打擊混淆商品與服務(wù)來源的一方,餐飲店如果用鮑師傅三字經(jīng)營餐館可以,但如果主要用來賣糕點,則有可能涉嫌侵權(quán):“雙方到底有沒有在正確的范圍里使用自己的商標(biāo)?還是掛羊頭賣狗肉或者攀附別人的品牌?我們更傾向于打擊的,是混淆商品與服務(wù)來源的人。如果你是一家餐館叫鮑師傅,你在餐廳把肉松小貝作為產(chǎn)品之一來賣,這沒問題,但如果你把它作為自己主要的產(chǎn)品,就會很容易被認(rèn)為是混淆商品,有被判侵權(quán)的風(fēng)險?!?/p>

餐飲業(yè)內(nèi)人士:產(chǎn)品及服務(wù)才是經(jīng)營之本

網(wǎng)紅餐飲時代,由于互聯(lián)網(wǎng)傳播特性,一家店火了之后往往全國知名,消費(fèi)者蜂擁而至,直營店接納量有限,但需求巨大,催生了很多利益空間。有投機(jī)取巧的商家就迅速跟風(fēng),或搶注商標(biāo)開放加盟,或就地改換招牌。尤其在社交網(wǎng)絡(luò)的助推下,消費(fèi)者跟風(fēng)拔草成了一種時尚,吃什么不重要,有噱頭更重要,這也促使一些商家認(rèn)為:“做餐飲就得賺快錢?!币坏┮豢畋烦霈F(xiàn),就會引發(fā)全國“山寨”的奇景。甚至還有商家認(rèn)為,山寨糾紛形成話題熱點,對品牌熱度有所提升。

部分追求短期效益的網(wǎng)紅店為維持熱度,甚至通過雇人排隊、黃牛代購等,故意造成人氣很火的熱鬧景象,買到的人更覺得物有所值,迎合和刺激這種大眾消費(fèi)心理。

武漢餐飲協(xié)會人士表示,餐飲業(yè)要想經(jīng)營長久,仍需要專注產(chǎn)品及服務(wù),賺快錢模式存在較大風(fēng)險,靠瞬間構(gòu)建的虛假人氣來支撐場面,終究難以走遠(yuǎn)。

記者:任夢巖、左艾輔


編輯:楊嵐

關(guān)鍵詞:師傅 鮑師傅 餐飲 糕點

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