記者追訪

鮑師傅究竟是家什么樣的公司？

2013年上半年，電視臺美食頻道采訪報道了鮑師傅糕點雍和宮店，使得鮑師傅肉松小貝迅速躥紅，人們前來排隊購買肉松小貝的同時還發(fā)現(xiàn)其他糕點也很好吃，于是鮑師傅家的桃酥、蛋撻、提子酥、蛋黃酥等也跟著紅了起來。

北京公司注冊地在一處住宅樓

鮑師傅公司全名“北京鮑才勝餐飲管理有限公司”。北京市企業(yè)信用信息網(wǎng)顯示，北京鮑才勝餐飲管理有限公司，成立時間為2015年5月4日，注冊地址為“北京市朝陽區(qū)朝陽北路99號樓1單元3009”，注冊資金1000萬元人民幣，法定代表人鮑才勝。據(jù)了解，鮑才勝公司主要成員為兩人，鮑才勝為總經(jīng)理、執(zhí)行董事，彭艷麗為監(jiān)事。公司對于企業(yè)從業(yè)人數(shù)、企業(yè)資產(chǎn)狀況等信息選擇了“不公示”。

按照我國法律規(guī)定，公司注冊地即為公司辦公地址。上周三，北青報記者到該公司注冊地址進行探訪，發(fā)現(xiàn)朝陽北路99號樓又叫“大悅公寓”，緊鄰朝陽大悅城，是一處普通住宅樓、酒店式公寓。公寓1單元第30層，電梯間沒有入駐公司指示牌。

鮑才勝表示公司總部在上海

北青報記者通過查詢樓層消防示意圖，在幽靜、昏暗的樓道深處找到了3009室，發(fā)現(xiàn)這里房門緊閉，沒有找到鮑才勝公司標識，門上貼著一副大紅對聯(lián)，看上去跟普通民宅一模一樣。在隨后的采訪中北青報記者向鮑才勝進行核實，鮑才勝確認了上述地址的確為公司的注冊地址，“但不是公司總部。”他說，“我們公司總部目前在上海。”當北青報記者詢問公司部門組成、人員數(shù)量時，鮑才勝沒有給予正面回答。

北青報記者通過企業(yè)工商查詢系統(tǒng)查詢了解到，2017年7月17日，該公司投資了上海鮑師傅餐飲管理有限公司，注冊資本10萬元人民幣，注冊地點為上海市黃浦區(qū)淮海中路576號一樓商鋪，其實也是鮑師傅的一家門店。雖然注冊資金不多，但是鮑師傅在上海擴店的速度很快，截止到目前，鮑才勝公司在上海共開設(shè)了5家門店。

去年遭遇“雇人排隊”困擾

據(jù)鮑才勝介紹，現(xiàn)在開一家鮑師傅糕點店，至少需要100萬元的本錢，規(guī)模稍微大一點的得200萬元。

值得一提的是，去年夏天，上海人民廣場的“鮑師傅糕點”一夜躥紅。據(jù)媒體報道，當?shù)叵M者需要排隊六七個小時才能吃上鮑師傅糕點。但是很快，老板雇人排隊的說法在互聯(lián)網(wǎng)上流傳。對此鮑師傅立即辟謠，并認為很有可能是黃牛受到打擊之后潑臟水報復。不過受此風波影響，鮑師傅門店人氣明顯下降。本組文并攝/本報記者 趙新培