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潤喉糖還不如一碗水!這些你不知道的健康產(chǎn)品真相
嗓子干了吃幾顆潤喉糖,防心臟病吃點(diǎn)魚油,這些你最常用的養(yǎng)生方法,在專家眼里,可能只是最普通、而且效果也很一般的做法。
哪些才是好做法?來看看專家的!
1吃魚油不如吃魚
魚油一度被神化為預(yù)防心臟病的“神油”, 其實(shí),在心內(nèi)科醫(yī)生眼里,防心臟病,降低心血管病死亡率,吃魚油,不如吃魚。
一個(gè)原因是,目前關(guān)于魚油是否能降低心血管病死亡率,研究結(jié)果并不一致,魚油是否有保護(hù)心血管作用,還有待研究。
另一方面,每周至少吃2次魚,每次112克,最好是富含脂質(zhì)的深海魚,就能夠攝入預(yù)防血栓、保護(hù)心血管的n-3多不飽和脂肪酸。這也是目前大多數(shù)膳食和心血管病預(yù)防指南建議的內(nèi)容。
所以,心血管專家的意見是:能吃魚就不需要服用魚油,最好是富含脂質(zhì)的深海魚①。(北京安貞醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任醫(yī)師 喬巖)
2潤喉糖不如一碗水
冬天嗓子干,吃點(diǎn)潤喉糖?營養(yǎng)專家推薦的一碗水,比潤喉糖有用多了!
羅漢果雪梨湯。只需買1個(gè)羅漢果和1個(gè)雪梨,將雪梨去皮、核,切成碎塊。羅漢果洗凈放入鍋中,加適量水,水煎30分鐘即成。代茶飲,每日一次。
羅漢果清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰,雪梨可增津液、養(yǎng)肺陰、止干渴,效果很好。
3熬夜后多吃不如少吃
很多人覺得熬夜傷身,該好好補(bǔ)一頓。這樣非但補(bǔ)不進(jìn)去,反而容易消化不良。
脾胃在夜間得不到好的休整,本身功能已有下降,再吃大魚大肉,就會(huì)變成負(fù)擔(dān)。正確做法是熬夜當(dāng)晚及第二天要少吃,可清淡飲食,搭配一些水果,讓疲勞不堪的脾胃得到休整。
4蔬菜刀切不如手撕
蔬菜含多種生物活性成分(比如多酚),如果用刀切開,可能有以下弊端:
蘋果、土豆和牛油果切開后會(huì)發(fā)生褐變反應(yīng),這是因多酚氧化酶分解了多酚。
鈍刀會(huì)損傷蔬菜細(xì)胞,促進(jìn)多酚分解。有些材質(zhì)的刀,其中的銅會(huì)幫多酚氧化酶起作用,造成褐變反應(yīng)更迅速。
刀切會(huì)改變蔬菜的口感,因?yàn)槎喾佑悬c(diǎn)苦味,不是每個(gè)人都喜歡。
刀切還會(huì)讓蔬菜釋放出其他酶,由此導(dǎo)致蔬菜結(jié)構(gòu)分解,使它變成軟糊狀。
所以,有的蔬菜,方便的話,可以試試手撕。
5睡得多不如睡得好
某些人的睡眠,時(shí)間挺長的,但還是覺得沒有睡好。睡很久,起來依然覺得很累,臉色也不好,這是為什么?
因?yàn)樗煤貌恢皇潜WC睡的時(shí)間長度,最重要的是要有睡眠深度的保證。每天夜間12點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是深睡眠時(shí)間,因此最好在11點(diǎn)前上床睡覺。特別是小孩,生長激素分泌在半夜達(dá)到高峰,睡眠好的孩子長得也快。
成年人最佳睡眠時(shí)間一般是晚上10點(diǎn)至清晨6點(diǎn),老年人為晚9點(diǎn)至清晨5點(diǎn),兒童為晚8點(diǎn)至清晨6點(diǎn)。
6早上跑不如下午跑
鍛煉時(shí)間也會(huì)影響鍛煉效果。以前很多人選擇早起跑步鍛煉,但越來越多的證據(jù)表明,其實(shí)下午鍛煉更好。
因?yàn)榍宄柯軙?huì)給心臟增加不小的負(fù)擔(dān),使心率加快,增加心臟負(fù)擔(dān),運(yùn)動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)增加對(duì)老年人或心臟功能較差的人都不利。
而下午鍛煉,不僅空氣質(zhì)量、溫度條件更合適,而且還對(duì)晚上睡眠有幫助。美國芝加哥大學(xué)臨床研究中心曾對(duì)志愿者進(jìn)行研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn),早晨和上午運(yùn)動(dòng)的人,晚間睡眠情形與平日差不多,而下午運(yùn)動(dòng)的人,晚上睡眠比平日好得多。
7吃貴不如吃對(duì)
從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,名貴補(bǔ)品的營養(yǎng)價(jià)值未必都與它的價(jià)格相匹配。一些價(jià)格可親的“平民食物”,在營養(yǎng)上并不輸給魚翅等“高大上”食物。
比如,富含維生素A,能保護(hù)眼睛的鵝肝,可以用價(jià)格更實(shí)惠、營養(yǎng)也并不遜色的雞肝來代替。含膠原蛋白的魚翅,也可以用同樣富含動(dòng)物膠原蛋白的豬腳、豬手代替。能提高免疫力的海參、人參也可以用魷魚以及深海魚類來代替。
8好吃不如吃好
著名養(yǎng)生專家洪昭光說過一句很經(jīng)典的話,“好吃不如吃好”。也就是說,一些好吃的食物往往是健康“殺手“,而平衡膳食,“吃好”才是最重要的。
好吃的食物,尤其在外就餐時(shí),往往是用了更多的油、鹽、辣等佐料調(diào)味,無形中增加了你的油、鹽攝入量,對(duì)身體的負(fù)擔(dān)也更重。
而吃好,攝入均衡的營養(yǎng),養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣,才是對(duì)身體真正好。
比如,有些人在家或是請客吃飯,對(duì)主食總不屑一顧,先把好吃的菜大特特吃,主食上桌時(shí),人已經(jīng)酒足菜飽,草草吃幾口了事。其實(shí),不吃主食,一餐能量來源只能依賴脂肪和蛋白質(zhì),時(shí)間一長,血脂升高在所難免。
可先點(diǎn)主食,隨菜肴一起上桌。最好是沒油鹽的主食最好,如原汁原味的雜糧飯、饅頭、面條等,再搭配豐富的菜肴,好吃又健康。
9飯后保健不如飯前養(yǎng)生
有些人十分注意飯后保健,其實(shí)很多保健措施在飯后施行并不科學(xué),從飯后移到飯前,效果會(huì)更好。
運(yùn)動(dòng)。飯前腹中空空,脂肪細(xì)胞內(nèi)尚無新的脂肪酸進(jìn)入,運(yùn)動(dòng)能將其“動(dòng)員”出來化為熱量而消耗掉。飯前1小時(shí)快步走或慢跑,持續(xù)30至45分鐘,效果比飯后運(yùn)動(dòng)要好得多。
不妨下午五六點(diǎn),運(yùn)動(dòng)完了再吃晚飯。
水果。飯后吃水果會(huì)被先吃下去的食物阻滯于胃中,產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗,使人出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀,給消化功能帶來不良影響。如果將吃水果的時(shí)間提至飯前,對(duì)免疫系統(tǒng)有益,還有減肥的作用。
喝湯。許多人習(xí)慣吃飽飯?jiān)俸葴?,而飯前適量喝點(diǎn)湯可以給口腔、食管、胃、腸等食物的必經(jīng)之道加點(diǎn)“潤滑劑”,使食物能順利下咽,以減少硬食物對(duì)消化道黏膜的刺激。
10凍鮮不如冰鮮,冰鮮不如活鮮
市場上海鮮的運(yùn)輸保存有三種方式,分別凍鮮、冰鮮和活鮮。從安全性和味道口感上來說,凍鮮不如冰鮮,冰鮮不如活鮮,有條件的話首選活鮮。
凍鮮:急凍后在-18℃以下存儲(chǔ)的海鮮,海鮮完全凍結(jié)后,滅掉了大多數(shù)細(xì)菌,并可防止細(xì)菌侵入,利于長期存儲(chǔ),通常可保存6~12個(gè)月。
冰鮮:本身未被凍住的海鮮被放置在冰上或被冰覆蓋,超市最常見。0℃左右的存儲(chǔ)條件可以抑制海產(chǎn)品內(nèi)微生物的生長,防止其腐敗變質(zhì),并基本保留原有味道、口感和營養(yǎng)成分。但冰鮮的保鮮期很短,通常只有3~5天。
活鮮:就是海產(chǎn)品打撈出來后,直接發(fā)到市場銷售,最大程度地保留了海產(chǎn)品鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)成分。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:潤喉糖 養(yǎng)生方法 健康產(chǎn)品 真相