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冬天用好一塊姜 大病小病不用慌
中國有句古話叫“冬吃蘿卜夏吃姜”。因為夏天人們常吃很多冷飲、涼的食物,脾胃的陽氣很容易受損。我們吃點姜,就可以防止出現(xiàn)這個問題。而冬天氣候干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性,人吃了后容易上。
既然如此,那么冬天是不是就不能吃姜了呢?
錯!并不是所有人都不適合冬天吃姜。
對一些體寒的人來說,冬天吃姜有助于驅除身體中的寒氣。“就像很多人都會在冬天喝姜湯一樣,吃生姜會發(fā)熱,從而起到抵御寒冷的作用?!睆V東省第二中醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師陳寧表示,體寒的人可以在冬天多吃些姜。
此外,除了食用,還可以通過其他方式使用姜來幫助我們驅寒保暖。
冬天用好一塊姜,可幫你暖暖和和過冬!
口里含姜胸中暖
在冬天的時候,空氣特別的寒冷,如果我們早晨起來上班,走得急,有時候會吸一肚子的冷氣,有的人甚至會覺得胃開始難受。
《本草綱目》記載:“早行山行,宜含一塊,不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣?!比藗兛梢栽谠绯砍鲩T的時候,切片生姜,在嘴里含著,讓唾液慢慢地和姜汁混合,然后咽下,快到地方了,把姜片慢慢地嚼碎,吐掉或者咽下,這樣就可使前胸保持一股暖氣,不受外面風寒的影響。
干姜粉沖服肚不涼
在冬天里,有的時候穿得少了,風會直接打到肚子上,尤其是在室外時間長了,我們的肚子會冷到,這往往會引起肚子痛,有的女士會更嚴重一些。
《神農(nóng)本草經(jīng)》里面說:干姜味辛溫。主胸滿咳逆上氣,溫中止血,出汗,逐風濕痹,腸澼,下利。也就是指干姜溫中逐寒,回陽通脈。這個時候如果有干姜粉,可以沖服一點,能起到暖中的作用。很多女性因為受寒而導致的宮寒冷痛,脘腹冰冷,四肢冰冷等,如果能夠在冬日里服用一點干姜制品,對身體的恢復也是非常有好處的。
紅糖姜棗茶改善手腳冰涼
手腳冰涼的主要原因是自身新陳代謝減緩,加上自身脂肪較少不能抵御低溫,使血管收縮,血液回流能力減弱,手腳等部位就變得冰涼。姜棗茶具有溫中散寒、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效,飲后能促使血管擴張,暖身驅寒,全身有溫熱感。
姜棗茶的配方主要有紅棗3粒、生姜2片和紅糖15g,都是中醫(yī)養(yǎng)生佳品,各有很好的養(yǎng)生作用。
姜水泡腳可驅寒
生姜在中醫(yī)上屬于辛溫解表藥,有祛寒解表的作用,而且毒副作用較小?,F(xiàn)代醫(yī)學認為生姜能夠刺激毛細血管,改善局部血液循環(huán)和新陳代謝。冬季可以選擇用生姜泡腳。如果怕冷的癥狀比較重,可酌情增加姜的用量。用生姜水泡腳一段時間后,怕冷的癥狀一般能夠得到一定程度的改善。
一般取15—30克的生姜(約為中等大小的姜半塊),將其拍扁,放入鍋中加入小半鍋水,蓋上鍋蓋用熱水煮上10分鐘左右。煮好后,將全部姜水倒出,加入適量冷水至40℃左右(一般以不感覺到燙為宜)。泡腳時水要沒過踝部,最好邊泡邊搓雙腳。
干姜敷肚臍暖胃
一到秋冬,寒邪直擊脾胃,再加上天冷,人都愛吃點火鍋、燒烤之類的熱乎辣食。肥甘肉厚的,盡管吃起來過癮,但對于脾腎陽虛的人來說,胡吃海塞完了“事后給顏色”,出現(xiàn)胃痛、胃脹、腹瀉等消化道癥狀——這都是腸胃受寒惹的禍。這時候不妨用干姜、丁香、豆蔻三種藥材研成粉末往肚臍上一敷,可以讓自己的胃過個舒服的冬天
干姜、丁香、豆蔻三種藥材按照1:1:1比例,用溫水調(diào)和,在肚臍上敷上2個小時,一天2到3次就好了。
荊芥生姜粥緩解風寒感冒
荊芥生姜粥只適合風寒感冒的病人。荊芥生姜粥中起主要作用的是荊芥,能辛溫解表,發(fā)汗祛風,主要用于治療感冒初期的怕冷、發(fā)熱、鼻塞、頭痛等癥。而加入生姜后,能祛寒發(fā)汗,兩者結合,效果會更好。
砂鍋中放入70克粳米,加水大火煮到八成熟,并不斷攪拌。之后,在另一個砂鍋中放入3克薄荷、6克豆豉、8克鮮荊芥(或者5克干荊芥,一般藥店有賣)、10克生姜,加水大火煎煮6分鐘。然后將煮好的湯汁去渣,倒入已煮熟的粥鍋里,用小火再煮9分鐘。煮荊芥的時間不要超過15分鐘。
當歸生姜羊肉湯可溫中補陽
冬天手腳發(fā)涼的人群,可選用溫性的食物調(diào)補,如當歸生姜羊肉湯,具有益氣補血、溫中祛寒的作用,適合陽虛、血虛體質(zhì)者食用。
取羊肉500克,當歸20克,陳皮6克,生姜15克。將羊肉洗凈切塊,起鍋爆香。當歸、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一起入鍋,加清水適量;武火煮沸后,文火煮1~2小時,調(diào)味食用。
姜汁護膝緩解關節(jié)痛
冬天給老人做個棉護膝,再用老姜的姜汁泡透,晾干后在睡覺時套在膝蓋上,對于緩解膝關節(jié)痛很有好處。
選老姜,用料理機打出姜汁來,把護膝泡在里面,浸透后再取出,就可以了。使用之前,還可以把膝放在暖氣上捂暖和了再戴,效果更好。
注意:對于經(jīng)常嗓子疼、臉上長疙瘩等體熱癥狀的人來說,就要少吃姜了。嚴格地說,有熱證的人都不適合多吃。
編輯:趙彥
關鍵詞:冬天 姜 驅寒保暖