俗話(huà)說(shuō)“一白遮百丑”，東方人對(duì)白皙皮膚的追求由來(lái)已久。前有楊貴妃秘制美白“洗面奶”太真紅玉膏，后有慈禧太后配制的私家美白面膜“玉容散”，再到今天各種高科技研發(fā)出來(lái)的美白產(chǎn)品，每一代女性都在孜孜不倦地尋找著適合自己的美白法寶。如今，海淘美白丸成為很多女性的選擇。小小一粒藥丸吃下去就可以由內(nèi)而外地使膚色變白，比起只做“表面功夫”的美白產(chǎn)品高階了不少。美白丸真能讓你由內(nèi)而外變白還是白白交了“智商稅”？

美白丸秘方并無(wú)神秘之處

在電商平臺(tái)上搜索“美白丸”，除了非常知名的“白兔美白丸”和“Pola美白丸”之外，還可以搜到不少來(lái)自法國(guó)、澳洲的美白丸產(chǎn)品。這些美白丸產(chǎn)品幾乎都號(hào)稱(chēng)含有某種專(zhuān)利配方，正是這種核心配方才可以讓服用者達(dá)到全身美白、去黃氣、提亮膚色等效果。但是大多數(shù)美白丸無(wú)外乎都含有半胱氨酸、維生素C這幾類(lèi)主要成分。

據(jù)食品工程博士云無(wú)心介紹，人體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸中有一種酪氨酸，我們的皮膚之所以會(huì)生成黑色素，和酪氨酸酶的作用有關(guān)。在這種酶的幫助下，皮膚中的酪氨酸經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)就會(huì)生成黑色素。再加上紫外線(xiàn)的照射，這個(gè)反應(yīng)就會(huì)加劇，這也是為何長(zhǎng)時(shí)間曝露在陽(yáng)光下容易曬黑的原因。不過(guò)，黑色素有兩種類(lèi)型，一種是真黑色素，另一種是褐黑色素，兩者通常按照一定比例處于平衡狀態(tài)。如果皮膚中的半胱氨酸和谷胱甘肽含量增高，這兩種黑色素的平衡就會(huì)被打破，真黑色素會(huì)向褐黑色素傾斜，皮膚的顏色就會(huì)變淺一些。半胱氨酸可以由甲硫氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)，且廣泛存在于各種食物中，人們每天從常規(guī)食物中就能獲得幾百毫克以上的半胱氨酸。

至于維生素C，它被作為一種經(jīng)典的抗氧化劑，被認(rèn)為可以清除自由基，有助于皮膚健康。很多蔬菜水果中都富含維生素C，一般成年人每天攝入100毫克就已足夠。美白丸所推崇的理念，就是除了從膳食中攝入的半胱氨酸和維生素C，每天再額外攝入一些，進(jìn)而達(dá)到減少真黑色素生成的目的，從而達(dá)到使膚色變白的效果。

云無(wú)心表示，這些成分其實(shí)都不是什么神奇物質(zhì)。半胱氨酸可以通過(guò)水解毛發(fā)得到，這種工藝價(jià)格便宜但容易讓人產(chǎn)生不適，因此很多美白丸號(hào)稱(chēng)其所含有的半胱氨酸是生物發(fā)酵得到的。食品級(jí)的半胱氨酸市場(chǎng)價(jià)格每公斤大約在一百多人民幣，維生素C則更是“白菜價(jià)”，動(dòng)輒銷(xiāo)售上百元的美白丸其成本實(shí)際上并不高昂。

原生基礎(chǔ)膚色是改變不了的

對(duì)于一些人質(zhì)疑“美白丸”是否足夠安全的問(wèn)題，云無(wú)心表示，美白丸的美白理論如果沒(méi)有臨床試驗(yàn)證據(jù)的支持，就沒(méi)有說(shuō)服力。他介紹，歐洲食品安全局在2010年發(fā)布了關(guān)于“半胱氨酸、甲硫氨酸或者二者同服有助于維護(hù)皮膚”功能宣稱(chēng)的專(zhuān)家意見(jiàn)，認(rèn)為申請(qǐng)者沒(méi)有提供可以支持該宣稱(chēng)的人體研究。所提供的體外實(shí)驗(yàn)證據(jù)不足以預(yù)測(cè)服用半胱氨酸、甲硫氨酸或者二者同服能夠產(chǎn)生維護(hù)皮膚的效果。

“對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有證據(jù)證明它有用并不意味著它沒(méi)用——基于這種邏輯，很多人還是愿意去嘗試。畢竟，這些東西都在常規(guī)食物中廣泛存在，不管有效無(wú)效，至少?zèng)]啥安全方面的擔(dān)心。但人體不是化學(xué)反應(yīng)器，吃進(jìn)去的東西并不會(huì)乖乖地跑到你想要它到的地方，更不會(huì)按照你的期望去參與你想要的反應(yīng)?！?/p>

皮膚科專(zhuān)家表示，所有的美白措施不論是醫(yī)學(xué)手段還是生活美容，都不能改變?nèi)嗽幕A(chǔ)膚色，原生基礎(chǔ)膚色中固有的黑色素是遺傳注定的，而所有后天的“美白”措施都只是避免和盡可能將由紫外線(xiàn)、藥物等外界因素誘導(dǎo)的過(guò)度色素沉著降到最小。所謂“由內(nèi)而外地變白”其實(shí)是一種誤導(dǎo)，后天努力只能讓皮膚恢復(fù)到原生基礎(chǔ)膚色，這就如同黑色人種不可能通過(guò)“美白”變白。

氣色好比白更重要

盡管東方女性喜歡皮膚白，但這也是嫩白、健康的白、有光澤的白。有一種白叫“病態(tài)白”，皮膚雖然很白，但卻是不正常的蒼白。

好氣色往往比單純的白更健康。而面色是否紅潤(rùn)與皮膚的供血關(guān)系十分密切。食品科學(xué)博士范志紅介紹，皮膚的血管非常細(xì)，而且居于身體的最外層。如果貧血或者血液循環(huán)效率低下，皮膚就得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)和氧氣，無(wú)法透出紅潤(rùn)的光澤，顯得黯淡枯干。要提高微循環(huán)的效率，就需要足夠的運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)能改善心肺機(jī)能，讓血液能充分供應(yīng)到最遠(yuǎn)的末梢血管。

面部皮膚是否暗淡還與三餐飲食密切相關(guān)。過(guò)度節(jié)食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，讓皮膚干枯或水腫；每日貪吃煎炸，或調(diào)味過(guò)重，會(huì)讓皮膚失去清爽狀態(tài)；肉類(lèi)過(guò)多，主食精白，蔬菜和雜糧過(guò)少，也容易造成皮膚粗糙長(zhǎng)痘的情況。僅僅夢(mèng)想靠吃一兩種“美容食物”來(lái)解決問(wèn)題，而不是調(diào)整整體的膳食結(jié)構(gòu)，往往收不到想象中的美麗效果。

皮膚是否清爽和光澤還與身體的消化吸收、排泄和解毒功能密切相關(guān)。消化吸收好的時(shí)候，食物中的養(yǎng)分能充分吸收，面色就有光澤；消化功能差，食物中沒(méi)有充分消化的部分進(jìn)入身體之后會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，甚至引發(fā)免疫反應(yīng)。食物殘?jiān)鼜拇竽c排出，吸收之后經(jīng)過(guò)肝臟處理的毒物和廢物從腎臟排除。如果這兩條排泄途徑的功能不盡如人意，那么皮膚的清爽也就無(wú)從保證了。

改善膚色從平時(shí)做起，而且非?！傲畠r(jià)”。每天保證吃一斤蔬菜、半斤水果，主食當(dāng)中至少三分之一是粗糧、豆類(lèi)或薯類(lèi)。這些食品可以供應(yīng)充足的膳食纖維，幫我們排除污染、暢通腸道。這些食品還給我們提供足夠的抗氧化成分，它們能預(yù)防皮膚出現(xiàn)斑點(diǎn)和暗沉。

每周吃紅肉的總量控制在7兩到1斤的范圍里，減少煎炸和油膩，調(diào)味清淡，減油減鹽，遠(yuǎn)離甜食和甜飲料，能幫助女性既遠(yuǎn)離貧血問(wèn)題，又避免皮膚粗糙油膩。

每天保證半小時(shí)讓身體發(fā)熱的運(yùn)動(dòng)。改善血液循環(huán)，強(qiáng)化心肺機(jī)能，就等于給我們的皮膚輸送更多的養(yǎng)分和氧氣，還能讓肌肉緊實(shí)，內(nèi)臟脂肪比例下降。這樣就能避免面部過(guò)早下垂，預(yù)防雙下巴，顯得年輕有活力。

保證體重長(zhǎng)期維持基本穩(wěn)定。經(jīng)常饑餓減肥，減肥后又反彈，是最傷皮膚的。

每天11點(diǎn)前躺下休息，盡量避免熬夜。同時(shí)還要保持好心情，無(wú)論遇到什么，不糾結(jié)，不郁悶，是最好的美容藥。

北京晨報(bào)記者 孔瑤瑤