糖尿病患者最難過的不是每天都得吃藥，而是以前特別喜歡吃的西瓜、芒果、巧克力全都不敢吃了。嘴饞的時(shí)候只能吃“無糖糕點(diǎn)”，每次做飯之前都得拿個(gè)小秤稱重。那么，糖尿病人該如何科學(xué)飲食呢？

糖尿病患者每天至少得吃250g~300g主食，均勻地分為三餐的話，每一頓大概要吃75g~100g。如果血糖控制得比較好，也可以吃些水果，但每天不能超過250g。不過要注意的是每吃夠200g水果，就得相應(yīng)地少吃50g主食。

糖尿病患者每天要吃150g~200g的蛋白質(zhì)，每天攝入油脂不超過25g～30g，大約是3瓷勺的量。每天必須至少吃500g蔬菜，這樣才能滿足糖尿病患者身體的需求，最好能吃到1000g。

糖尿病患者，能不能吃很甜的水果？少吃就行。水果一般放在兩餐之間吃，建議主要吃升高血糖速度較慢的水果，如櫻桃、桃子、獼猴桃等，像西瓜、芒果、菠蘿、香蕉、葡萄這種熱帶水果，不是說絕對(duì)不能吃，一定要少吃。

得了糖尿病，主食最好只吃粗糧嗎？對(duì)于年紀(jì)比較大、消化功能不好的人，吃粗糧很難消化、吸收，多吃點(diǎn)細(xì)糧反而有益。如果害怕細(xì)糧太好消化，血糖升高得比較快，可按照1:3的比例吃粗糧和細(xì)糧。無論是每頓都按這個(gè)比例吃，還是吃一頓粗糧，其余兩頓吃細(xì)糧都沒問題。

無糖食品也是用蕎麥、燕麥這種高膳食纖維制作的，雖然這類食品的膳食纖維比較豐富、消化吸收時(shí)間長(zhǎng)，也沒有蔗糖（采用阿斯巴甜、木糖醇等甜味劑來替代），但仍含有大量淀粉，它們最終還是會(huì)在身體里轉(zhuǎn)換成葡萄糖，吃多了還是不行，如果吃了無糖蛋糕、餅干，就應(yīng)適當(dāng)減少主食的量。

除了嚴(yán)格的飲食控制以外，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能把身體里多余的能量消耗掉。每天堅(jiān)持半個(gè)小時(shí)運(yùn)動(dòng)，快走、游泳、瑜伽、健身操都是很好的選擇。

如果血糖控制得不好，最好還是去醫(yī)院，讓醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)你的情況，單獨(dú)、有目的性定制食譜，控制血糖。

（廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院主治醫(yī)師張霄旦）