市場(chǎng)價(jià)格高，需求大，讓很多農(nóng)戶(hù)加入了螞蚱養(yǎng)殖。

蝗蟲(chóng)養(yǎng)殖由于具有成本低、周期短、效益高等特點(diǎn)，因此被農(nóng)民稱(chēng)為“致富蟲(chóng)”?；认x(chóng)成長(zhǎng)期為55天，5月中旬到9月可養(yǎng)兩代，蟲(chóng)卵在土壤中過(guò)冬，等第二年培育秧苗結(jié)束后繼續(xù)生長(zhǎng)，幾乎不需要特別照顧，唯一的缺點(diǎn)是養(yǎng)殖地點(diǎn)不能有農(nóng)藥污染。短短幾十天，一粒淺黃色的卵就會(huì)成長(zhǎng)為一只灰黃色蝗蟲(chóng)，它們會(huì)被油炸成為餐桌一道美味可口的下酒菜，或被打碎成為高檔魚(yú)類(lèi)飼料，或被速凍出口到日本、歐美。

根據(jù)《南方都市報(bào)》2014年報(bào)道，廣東省的廣州從化、江門(mén)鶴山、湛江吳川、河源連平等地有農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖東亞飛蝗。其中，以從化養(yǎng)殖規(guī)模最大，年產(chǎn)18萬(wàn)斤，其次是鶴山，年產(chǎn)約3萬(wàn)斤。

江門(mén)鶴山市龍口鎮(zhèn)松崗村養(yǎng)蝗基地，約15戶(hù)，年產(chǎn)蝗蟲(chóng)3萬(wàn)斤左右，合1000萬(wàn)只；廣州市從化市，僅1戶(hù)，年產(chǎn)蝗蟲(chóng)約18萬(wàn)斤，合6000多萬(wàn)只。鶴山養(yǎng)殖戶(hù)原本是一群養(yǎng)豬的村民，從化養(yǎng)殖戶(hù)是曾經(jīng)開(kāi)廠的老板，但均因?yàn)轲B(yǎng)豬、開(kāi)廠不賺錢(qián)，偶然得知“有人要蝗蟲(chóng)”，半路改行養(yǎng)蝗，經(jīng)過(guò)數(shù)年發(fā)展有了一定規(guī)模，逐漸成行成市。

2014年1月，松崗村的李建坤與父親在麻崗村地里搭起三個(gè)塑料大棚，買(mǎi)來(lái)20斤蟲(chóng)卵孵化?！敖ㄅ?000元一個(gè)，共9000元，蟲(chóng)卵6000多元，地是自己的，不花錢(qián)，前期投入1.5萬(wàn)元，到2014年7月，一共賣(mài)了三批，400多斤，每斤45元，比養(yǎng)豬劃算，風(fēng)險(xiǎn)小，又不辛苦”，李建坤說(shuō)，半年回本，略有盈余。

在山東，蝗蟲(chóng)養(yǎng)殖業(yè)比較普遍了。據(jù)《農(nóng)村大眾報(bào)》2015年報(bào)道，山東日照莒縣安莊鎮(zhèn)韋子溝村的左榮富，從4月初到11月中下旬，能養(yǎng)3～4茬螞蚱，一畝地一年凈賺3萬(wàn)～5萬(wàn)?！扒锛咀詈笠徊缥涷苾r(jià)格最高,能賣(mài)到35元/斤?！弊髽s富說(shuō)。

而且，如果溫度控制得好，可讓螞蚱提前一月上市。據(jù)悉，螞蚱大量上市是每年的6月～10月，市場(chǎng)價(jià)20元/斤，5月份上市的螞蚱就能賣(mài)到26元/斤～27元/斤。

不過(guò)，因?yàn)榛认x(chóng)回禍害莊稼，有些地方不鼓勵(lì)大規(guī)模養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)。

例如，廣州從化農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)大規(guī)模養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)的做法“很不提倡”。從化市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，很早以前注意到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)養(yǎng)蝗蟲(chóng)情況，一直對(duì)他們提要求，嚴(yán)格控制蝗蟲(chóng)跑出?！耙郧八麄兏愕煤艽址?，我們要求他搞兩層門(mén)，用鋼絲加固支架，以免在臺(tái)風(fēng)時(shí)棚被掀翻?！币箴B(yǎng)殖區(qū)安裝攝像頭，加強(qiáng)值班，防止人為破壞。

聯(lián)合國(guó)：蝗蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，要多吃

不要以為只有中國(guó)人才喜歡吃蝗蟲(chóng)這類(lèi)奇奇怪怪的蟲(chóng)子。2013年，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織在一份報(bào)告中稱(chēng)，世界上有1900多種昆蟲(chóng)可以食用，其中，在中國(guó)存在170種可食用昆蟲(chóng)。

聯(lián)合國(guó)報(bào)告稱(chēng)，蝗蟲(chóng)占所有昆蟲(chóng)銷(xiāo)量的13%，是全球食用最廣泛的昆蟲(chóng)之一，因?yàn)榛认x(chóng)遍布全球，容易捕捉；而且，蝗蟲(chóng)蛋白質(zhì)含量很高，也沒(méi)有什么怪味，所以很容易烹飪。非洲、亞洲、拉丁美洲是食用蝗蟲(chóng)的主要地區(qū)。